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- 飲食店経営
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仕事内容 | 店長候補☆海外研修☆月1回3連休取得可☆深夜営業なし&年末年始は全員休み!9月渋谷に新店OPEN! ≫≫ 予約で埋まる人気店、鶏とワインを楽しめる「ワインのるいすけ(渋谷駅直結 新店舗あり)」が活躍の場です!▼まずは基本業務をマスター 席へのアテンド、オーダー、配膳、お会計、テーブルの片付けといったホール業務や、仕込み、調理、盛り付け、皿洗いといったキッチン業務を、ひと通り経験します。(ホールのみ希望、キッチンのみ希望もOKです)実際の業務を通じて、メニューやワインの知識を学んでいきましょう。 ☆接客長、料理長といった教育担当が基礎からサポートするので、包丁を握ったことがない方もご安心を。未経験で入社して、1年でキッチン責任者になった先輩もいます! ▼準備ができ次第、店長へ 少しずつスタッフ管理や発注業務、売上管理、商品開発といった業務も経験し、準備ができたら店長へ。新規出店も続々と控えており、意欲・実力次第ですぐにでも任せたいと考えています。 ▼将来的には… 独立やのれん分けを希望するのであれば、惜しむことなくバックアップします。また、店舗数が増えればエリアマネージャーをはじめとする本部職も増えます。働いていく中で、自分なりの道を見つけていきましょう。あなたの目標を、全力でサポートします! 【どんなお店なのか、少しだけご紹介します!!】 ◆鳥取や三浦半島などから毎日届く新鮮な素材を活かした、こだわりのメニューが自慢。 ◆ワインの取扱いは60種以上。グラス380円~、ボトル1980円~と幅広いラインナップ。 ◆オープンキッチンで、作り手とお客様がライブ感を共有できる店づくりも人気の秘密。 ◆お客様との会話が飛び交う、元気溢れる接客スタイルも、高いリピート率の理由です。 ◆オトナ女子やカップルなど、グルメでオシャレに敏感なお客様に選ばれています。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴・職種、業種経験・転職回数不問、第二新卒者、フリーター、社会人未経験の方も歓迎! ★将来、独立をして自分の店を持ちたいといった方、大歓迎します。 ★情熱重視の選考です。できる限り多くの方とお会いしたいと考えています。 |
募集背景 | ◎続々と新規出店予定。一緒に飲食の輪を広げてくれる仲間を募集します! 2010年、1号店である『丸鶏 るいすけ』のオープンを皮切りに、西新宿7丁目を舞台にドミナント展開を行なってきた当社。「人×商品×空間」にとことんこだわり、現在都内に6店舗を展開。おかげさまで、いずれの店舗も予約で埋まるほどの繁盛店へとお客様に育てていただきました。今後は渋谷や池袋など、新たなエリアへの出店も決まっており、引き続き多くのお客様に”るいすけブランド”を楽しんでいただける体制を整えていきます。そこで今回、新たな仲間を募集することになりました。今回の採用活動では新店舗と既存店舗合わせて5~8名の増員を計画しています。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※1~3ヶ月の試用期間があります。 その間の給与は下記給与欄をご確認ください。その他待遇に変わりはありません。 |
勤務地・交通 |
■Wine no Ruisuke 渋谷ストリーム店/東京都渋谷区渋谷3‐21‐3 渋谷ストリーム3F(駅直結型新商業施設内)
■wine no Ruisuke zeRo/東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビル B1F ■ワインノルイスケ るいすけ2号店/東京都新宿区西新宿7-22-45 齋藤ビル 1F ※自社ブランドの飲食店各店(西新宿、代々木、渋谷)お好きな店舗で勤務可能です。 ※「渋谷ストリーム店」は9月13日オープンです。 交通
■Wine no Ruisuke 渋谷ストリーム店
JR・京王電鉄・東急・東京メトロ各線「渋谷駅」直結 ■wine no Ruisuke zeRo JR各線「新宿駅」 西口より徒歩8分 西武新宿線「西武新宿駅」より 徒歩6分 地下鉄丸ノ内線「新宿駅」A18番出口より徒歩7分 都営大江戸線「新宿西口駅」より徒歩7分 ■ワインノルイスケ るいすけ2号店 JR各線「新宿駅」西口より徒歩8分 西武新宿線「西武新宿駅」より徒歩6分 地下鉄丸ノ内線「新宿駅」A18番出口より徒歩5分 都営大江戸線「新宿西口駅」より徒歩5分 |
勤務時間 | 9:00~23:00(シフト制/実働8時間) ★いずれの店舗も深夜営業は行なっておりません。遅番であっても、みんな電車で帰っています。 ……シフト例…… 早番:9:00~18:00 遅番:13:30~23:00(休憩1.5時間) ※遅番の場合は、終電などを考慮します。 |
給与 |
固定給制 月給30万円以上 ☆店長昇格後のモデル月収は33万円以上! ☆モデル月給 店長:33万~35万円スタート 店長候補:30万円~ ※年齢や経験などを考慮し、決定します。 ※1~3ヶ月の試用期間中(短縮可能!)は、月給24万円以上となります。その他の待遇に変わりはありません。 ※今回のメイン募集はあくまでも店長候補(月給30万円~)としての募集ですが、一般社員(月給26万円~)を希望される方も勿論大大大歓迎です!少しずつ着実にステップUPしていきましょう! 年収例
入社半年★21歳一般社員
26万円×12ヶ月+各種手当=330万円 入社1年半★24歳店長候補 30万円×12ヶ月+各種手当=370万円 入社1年★30歳店長 33万円×12ヶ月+各種手当=420万円 |
休日休暇 | ■シフト制(月6日以上) ■年末年始休暇(5日) ■夏季休暇(3日) ■月1回3連休も取得可能 ■慶弔休暇あり ★市場直送の安全・新鮮な食材にこだわっているため、冷凍品は使用しておりません。そのため、市場が開いていない年末年始期間はお店もお休み。スタッフもしっかりと充電して過ごしています。 |
福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■交通費全額支給 ■年齢手当(30代で月給に+1万円支給・40代で月給に+2万円支給) ■子ども手当(月1万円) ■海外研修あり ■制服貸与 ■賄い・食事補助あり ■社員旅行 ■忘年会などの社内イベント ■社員割引 ■視察手当(幹部メンバーと繁盛店へ行きます) ■スタッフ紹介制度 |
基本情報 | ◆席数は40。客単価3500円。平均滞在時間は2~3時間。予約率、リピート率ともに◎です。 ◆1店舗あたり、社員4名、アルバイト10名ほどのチームで運営しています。 |
同じ“想い”を持つ仲間たち | 社員はもちろん、アルバイトのメンバーも含め、スタッフ全員が本気で飲食業を楽しみながら、「もっとお客様に喜んでもらいたい!」という想いを持ち、全力投球しています。例えば、店舗開店前の朝礼では、定期的に“発表”の場を設け、「接客の質をもっと高めるには?」「感動を届けるためには」など、様々なテーマで情報交換を行ない、チームワークを高めています。代表の類家が一番大切にしているのも、この“チームづくり”。ここにこだわってきたからこそ、スタッフもお客様も一体となって楽しめるような店舗がつくれたのでしょう。あなたもぜひ、当社のメンバーの仕事への想いを、体感してみてください。 |
会社名 | 株式会社ロイヤルストレートフラッシュ |
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設立 | 2010年 |
代表者 | 代表取締役社長 類家 令奈 |
資本金 | 300万円 |
従業員数 | 52名(社員:22名 アルバイト:30名) |
売上高 | 4000万円(2017年10月期実績) 3000万円(2016年10月期実績) 2500万円(2015年10月期実績) ★7期連続、売上UP!全店舗黒字経営です。 |
事業内容 | 飲食店経営 |
事業所 | ■本社/新宿区西新宿7‐14‐6 第二高橋ビル 1F ≪店舗≫ ■wine no Ruisuke zeRo/新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビル B1F ■ワインノルイスケ るいすけ2号店/新宿区西新宿7-22-45 齋藤ビル 1F ■Wine no Ruisuke 渋谷ストリーム店/渋谷区渋谷3‐21‐3 渋谷ストリーム3F ■丸鶏るいすけ本店/新宿区西新宿7-14-6 第2高橋ビル1F ■丸鶏るいすけ ハナレ/新宿区西新宿7-11-3 平田ビル2号館 1F ■もつ焼☆キャプテン/新宿区西新宿7-19-11 ■もつ焼きとワイン★キャプテン/渋谷区千駄ヶ谷5-20-22 ほぼ新宿のれん街 |
企業ホームページ | http://rsf1001.com |
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