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カフェ&バーのホールスタッフ ◎設立70年以上の老舗企業/日曜休み/副業OK!
株式会社サンロイヤル(PRONTO御茶ノ水店)
御茶ノ水駅すぐ、同社が保有するサンロイヤルビルに訪問。1階のPRONTOで店長の伊林さんを取材しました。伊林さんは以前PRONTOで働いていた方。カフェ&バーの面白さと居心地の良さに戻ってきています。
エン転職 取材担当者寺川
取材担当者-寺川
掲載期間18/09/0618/10/03
株式会社サンロイヤル(PRONTO御茶ノ水店)

カフェ&バーのホールスタッフ ◎設立70年以上の老舗企業/日曜休み/副業OK!

正社員アルバイト・パート職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間面接1回のみ転勤なし
カフェ&バーのホールスタッフ ◎設立70年以上の老舗企業/日曜休み/副業OK!イメージ1
右が副業をはじめる陳です。2019年3月に完全週休2日制にするにあたり、人員を増やすための採用です。
約30年前から「負担のない働き方」を考えてきました。
創業以来、サンロイヤルは社員の働きやすさを第一に考えています。たとえばPRONTOがオープンした約30年前から、日曜日は必ずお休みでした。

だから、あなたの働きやすさも一緒に考えたいと思っています。「週休3日で働きたい」も「夜だけ働きたい」「昼だけ働きたい」も、「正社員だけど副業したい」も、「ホールスタッフに専念したい」もOKです。ぜひあなたの希望を教えてください。

希望通りに働けるか不安に思うでしょうか。当店だけで正社員スタッフは4名もいます。アルバイトも16名揃えており、スタッフそれぞれの希望を叶えてもお店の運営に支障はありません。さらに、正社員3年目の陳さんは、これから副業をスタートする予定です。

御茶ノ水駅から徒歩30秒、お城のような外観が目印のサンロイヤルビルの1Fに、プロントがあります。お店にはいつものお客さんが溢れ、優しい時間が流れています。あなたにとっても居心地の良い場所であって欲しいと思います。

募集要項

仕事内容
カフェ&バーのホールスタッフ ◎設立70年以上の老舗企業/日曜休み/副業OK!
カフェ&バー『PRONTO 御茶ノ水店』にて、お客様の接客をお願いします。

<PRONTOについて>
朝と昼はカフェ、夜はバーと2つの顔を持つ店舗です。PRONTOはサントリーとUCC上島珈琲が出資したブランドですので、ドリンクはこの2社のものを使用しています。

◎接客がメインのお仕事です。
接客や提供、簡単な調理をメインで行なっていただきます。「店長候補」の採用ではありませんので、お客様対応に専念できます。今後は近隣に新しい店舗をつくる予定もあるため、店長候補として管理業務を覚えていくことも可能です。

~お客様について~
平日は常連のお客様が60%です。大学・病院・出版社などが立ち並ぶエリアのため、学生・病院関連・会社員のお客様が多いです。

~店舗について~
「日常であること」をテーマにお店づくりをしています。全部で89席あり、テレビなどは置いていません。華美な飾りつけは控え、落ち着きのある空間を意識しています。

~混み具合について~
御茶ノ水駅から徒歩30秒という立地ですので、常にお客様で賑わっています。近隣店舗より少し早い6時30分という開店時間も人気のポイント。モーニングメニューが好評です。夜はバータイムになり、サクっとお酒を楽しみたいお客様などが訪れます。

~一緒に働くスタッフについて~
正社員は4名。面接も担当する店長の伊林、副業をスタートしようとしている陳、PRONTO御茶ノ水店の初代店長もスタッフとして活躍しています。アルバイトは、主婦や学生をはじめ、役者、書店員などダブルワークをしているスタッフも多いです。バータイムのシフトは学生が中心です。
応募資格 学歴不問 <未経験、第二新卒者歓迎>

◎「負担なく働ける接客の仕事を検討している方」「プライベートや趣味の時間も大切にしながら働きたい方」、ぜひご応募ください。
◎外食業界の経験はもちろん、社会人経験も問いません。ブランクがある方も歓迎します。
募集背景 設立1947年、70年以上も事業を手がけてきた私たち。御茶ノ水の地でずっと事業を継続してきました。フルーツパーラーにはじまり、6業態が入った飲食ビルになっています。その1階にあるのがPRONTOです。御茶ノ水を利用する方々に、ほっとひと息つける日常を届けてきました。今後はより社員が働きやすい環境をつくるため、2019年3月から完全週休2日制にしていこうとしています。そのため、このタイミングで社員を増員採用します。
雇用形態 正社員
※試用期間は1ヶ月です。その間の雇用形態はアルバイトで、時給1000円、交通費は1日400円になります。
勤務地・交通
東京都千代田区神田駿河台2-4-4 サンロイヤルビル1F 【自社ビルです!】

◎転勤はありません。
◎西洋のお城のようなビルが目印で、グループ会社が運営する6ジャンルの飲食店が入るビルです。将来的に異動したいという方も歓迎します!
交通
JR中央線「御茶ノ水駅」から徒歩30秒
勤務時間 シフト制(実働8時間)

~シフト例~
5:30~13:00/16:00~24:00 など

◎朝だけ勤務、夜だけ勤務もOKです!あなたの希望を聞かせてください。
◎残業は月20時間ほどです。
給与 月給22万円~25万円
◎賞与(年2回)を別途支給します。

◎経験やスキルを考慮して決定します。店長経験がある方は月給25万円以上でお迎えします。
◎上記の給与には固定残業代(20時間、2万8000円以上)が含まれています。超過分は全額支給します。
◎週休3日制を希望する方は、月給17万円以上になります。
◎試用期間(1ヶ月)の給与は、時給1000円、交通費は1日400円になります。
年収例
320万円/47歳、入社1年
450万円/45歳、入社3年
休日休暇 ◎週休2日制(日曜日+ほか月3~4日 ※曜日シフト制)
◎年末年始休暇(3日)
◎有給休暇(入社半年後、年20日付与)←年間休日に含まれません。
└5連休以上もOK! 「子どもが熱を出した」「学校行事がある」など柔軟にご利用ください。
◎週3日勤務制度(月給17万円以上。賞与もあり)

<年間休日:107日>
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(9月)
■賞与年2回(7月、12月 ※入社半年後から支給/昨年度実績:1.5ヶ月分)
■交通費全額支給
■社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
■職能手当(月3万円まで)
■制服貸与
■まかないあり(実質無料)
■研修制度(社内外)
■副業OK
入社後の流れ ▼~1ヶ月目
実務を通じて教えていくスタイルです。先輩と一緒にホール業務を行ない、業務の流れ、動き方を掴んでいきましょう。

▼~2ヶ月目
『PRONTO』本部で実施している研修を受けられます。接客スキル、メニュー知識などを習得できます。

▼~半年
自ら目標を立て、クリアすることで、目標達成の意識をつけていただきます。たとえば「レジの金額の差異をゼロにする」「常連さんのドリンクを1日1人覚える」など、小さな目標からスタートしましょう。

▼半年~
ひとり立ちするイメージです。入社3年までで人材育成、売上管理など店長業務ができるようになるイメージです(希望者のみ)。
転職・求人情報イメージ1
サンロイヤルビルは、1970年代に建った地上6階建ての自社ビルです。グループ運営の6業態の飲食店が入る「グルメビル」としても知られています。
転職・求人情報イメージ2
カフェ&バーだけにドリンク、料理の幅が広いです。常連さんが多い店なので、どんなお客様がどんな品を注文するか、少しずつ覚えていきましょう。

取材担当者のコメント

動画でCheck! 職場風景
取材から受けた会社の印象

設立70年以上の歴史があるサンロイヤル。社長のお父さんが御茶ノ水の地で行商を始めたことからスタートします。その後、当時の御茶ノ水では珍しいパチンコ店を運営。非常に繁盛していたと伺いました。

今から45年前、サンロイヤルビルを立ち上げます。同ビルができた時は、フルーツパーラーの運営をしていました。確かにあのお城のような外観とマッチしそうです。それから約30年前。当時から取引していたサントリーとの縁、そして大手のノウハウを吸収したいという想いから、PRONTOのフランチャイズ店をオープンします。

そして現在。地下1階、地上6階建て(6階は本社)のサンロイヤルビルには、グループが運営する6業態の飲食店が入っています。近隣を含めると8業態9店舗です。同社は御茶ノ水の土地に根ざし、利用者の日常を支えてきました。ここで働くことは、その歴史を引き継ぐという意味も担いそうです。地域密着型の接客も叶うでしょう。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい■さらなる常連さんを生み出す接客ができます。
「今日はいつもより早いですね」「いつもの席、空いていますよ」など、同店舗は一歩踏みこんだ接客を意識しています。またいつも同じ注文をされる方だと、注文前にドリンクをつくっておくこともあるそう。スピード、以心伝心の気持ちを意識することで、感動を与える接客を実践しています。結果「また来たよ」とリピートにつながったり、「よく覚えているね」と褒めてもらったりするとのことでした。常連さんが60%を占める理由でもありますね。
厳しさ■入社間もない頃は苦労するかもしれません。
PRONTOはカフェもバーもあるため、ドリンクや料理の種類が多いです。グラスや皿、ドリンク、料理の位置など覚えていないと、提供スピードが遅れる可能性が出てきます。さらに入社間もない頃はどうしても視野が狭くなり、ドリンクや料理の提供の優先順位がうまくつけられないことも発生します。とはいえ同PRONTOでは常連さんが多いため、「いつもの」スピードが求められます。
この仕事の向き&不向き
向いている人・接客の仕事で、負担なく働きたい方
同社のPRONTOがオープンした約30年前から日曜日が必ず休みで、「副業」「週休3日」「朝だけ勤務」「夜だけ勤務」など、自分に合った働き方の希望を叶えてくれる会社です。「接客の仕事で負担なく働きたい方」、「プライベートや趣味の時間も大切にしながら働きたい方」にピッタリです。
向いていない人・どういう働き方をしたいか分からない方
同社では面接時から「どんな働き方がしたいのか」という希望を聞いているようです。そのため同社でどういう働き方をしたいか分からない方には向いていません。

会社概要株式会社サンロイヤル

設立 1947年
代表者 代表取締役 福田 世英
資本金 1000万円
従業員数 70名
売上高 8億8000万円(2017年12月期実績)
事業内容 ■飲食店の運営(全8業態9店舗)

・「御茶ノ水ビアホール」
・「酒蔵個室居酒屋 福の家」
・「区民酒場 かもん」
・「東京丸鶏」
・「カフェ&バー PRONTO 御茶ノ水店」
・「ビストロピン」
・「立ち呑み酒場 ピン」
・「魚酒場ピン 御茶ノ水店、神保町店」
事業所 東京都千代田区神田駿河台2-4-4 サンロイヤルビル
関連会社 福田商事株式会社

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
面接(1回/店長の伊林)
STEP3
内定!
<スピーディな選考を心がけます!>
面接後1日以内で合否を連絡します。そのため応募から2週間以内の内定、1ヶ月以内の入社も可能です。

◎あなたの希望を聞かせてください!
サンロイヤルで何を実現したいのかを聞きたいと思っています。「地域に愛されているお店で働きたい」「仕事とは別の夢があるため、勤務時間に融通の利く環境が良い」「週3日勤務したい」といった希望を準備していただくと、選考はスピーディに進みます。
応募受付方法 当ページよりエントリーください。追ってご連絡いたします。
面接地 東京都千代田区神田駿河台2-4-4 サンロイヤルビル1F
連絡先 ※応募受付は、株式会社プロントサービスが行ないます。

【品川本社】〒108-0075
東京都港区港南1-8-27 日新ビル
担当採用受付担当者
TEL03-6718-6527
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