「株式会社マンゴツリージャパン/カフェレストランのマネージャー ★月給30万円/完休2日/月10日休みOK /オープニング募集!」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、店長・店長候補(飲食・フード)の転職・求人情報が満載です!

カフェレストランのマネージャー ★月給30万円/完休2日/月10日休みOK /オープニング募集!
株式会社マンゴツリージャパン
東京都目黒区にある本社を訪問し、採用担当の方に話を伺いました。こだわりの店舗ブランドだけでなく、働きやすい職場環境づくりにも力を入れている会社です。
エン転職 取材担当者木村
取材担当者-木村
掲載期間18/08/2718/09/30
株式会社マンゴツリージャパン

カフェレストランのマネージャー ★月給30万円/完休2日/月10日休みOK /オープニング募集!

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問完全週休2日内定まで2週間面接1回のみ転勤なし
カフェレストランのマネージャー ★月給30万円/完休2日/月10日休みOK /オープニング募集!イメージ1
こだわりの食材で作ったフード・ドリンクメニューは、女性を中心に多くのお客様に愛されています。
「お休み」「キャリア」「仕事の楽しさ」
ここなら全て手に入る!
♯1 公休取得率97%
マネージャーやシェフだからといって、休日返上なんてことはありません。マンゴツリーでは「休みはしっかり休む」ことを大切にしています。社員が休みの日に呼び出される…なんてことのないように、アルバイトスタッフ、社員共にしっかり配置しているんです。

♯2 ライフイベントにあわせて活躍できる
たとえば「結婚して家庭を優先したいから、もう少し時間を決めて働きたい」という要望には、早番か遅番で8時間ピッタリの勤務もご案内できます。どのお店も深夜営業はないので、身体への負担もありません。

♯3 オープニングで活躍する機会も多数
9月には広島、11月には川崎、台湾、名古屋にも新店舗をオープンします。オープニングスタッフとして活躍することもできますし、新しいポジションも次々に生まれているので、役職について活躍したい方にもピッタリです。

働くお店は、海外に本店のある人気ブランド。お料理やサービス、空間作りも細部までこだわっているからこそ、働くスタッフのプライベートも大切にしたいのです。

募集要項

仕事内容
カフェレストランのマネージャー ★月給30万円/完休2日/月10日休みOK /オープニング募集!
本格タイ料理店『マンゴツリー』にてホール・キッチン業務をお任せします。希望や適正によっては、手づかみシーフードレストラン『ダンシングクラブ』、ラテン料理店『TORO TOKYO』などでもご活躍いただけます。

◆本店の味を日本へ
味、食材、調理法など細かい点までこだわって本店の味を日本で再現しています。また定期的に本国に訪問し、現地のトレンドをキャッチアップ。常に最先端の情報をもちながら、日本のショップもバージョンアップし続けています。

◆モチベーションの高いメンバーが集まっています
あえて細かすぎるマニュアルは設けていません。そのため、社員だけでなくアルバイトスタッフも主体的にお店をよくするアイデアや、お客様に喜んでもらえるように工夫をしてくれることも少なくないんです。同じ方向を向いてお店が一体となれるのもマンゴツリーならでは。

◆個性豊かなお店作り
お客様との何気ない会話から限定メニューが生まれる、コミュニケーションの中から新しいサービスが生まれるなど、自由度の高さと実現性が魅力です。ブランド名は同じでも、内装やユニフォーム、メニューブックのレイアウトが違ったり、エリア限定のメニューがあるなど個人店のような雰囲気です。

《キッチン業務》
朝は、納品された魚介や野菜の仕分け、食材の下処理などの仕込みからスタート。既製品を使わずセントラルキッチンも設けていないので、厳選したこだわりの食材で、オーダーにあわせて調理できます。日々の調理が自分のスキルアップにつながります。

《ホール業務》
ご来店されたお客様が快適にお過ごし頂けるよう、サーブやオーダー取りを行います。また、個人に合わせスタッフ育成指導、計数管理など店舗運営に関わる全てに携わっていただきます。
応募資格 【社会人・職種・業界未経験、第ニ新卒、歓迎!】※学歴やブランクは不問です。
★特別な応募資格は必要ありません。意欲を重視した選考です。
★「接客がすき」「料理がすき」「手づくりしたり、考えたりするのがすき」な方歓迎!
★接客経験、または調理経験をお持ちの方歓迎します!(アルバイト経験OK!お店の業態や経験年数も一切不問です。)
募集背景 海外の本格的なレストランを、日本で展開する当社。本格タイ料理店『マンゴツリー』や、手づかみシーフードレストラン『ダンシングクラブ』、ラテン料理の『TORO TOKYO』など、話題のお店をプロデュースしてきました。お陰さまでどの店舗も、平日のランチ・ディナーも満席になるほど連日大盛況。今後もお客様に美味しい料理を楽しんでいただくため、増員募集をすることになりました。
雇用形態 正社員(1ヶ月の試用期間あり)
※試用期間中の給与や待遇に変わりはありません。
勤務地・交通
東京、神奈川、埼玉、名古屋、福岡の各店舗
※勤務地の希望を考慮します。転居を伴う転勤なし。
※U・Iターン歓迎!支度金、移動費、引っ越し代支給!
※勤務地の詳細は「勤務地詳細」をご覧ください。

<新店舗OPEN>
◎9月…マンゴツリーキッチン(広島 ekie)
◎11月…マンゴツリーデリ(ラゾーナ川崎)、ダンシングクラブ(台湾)、マンゴツリーカフェ(名古屋 栄)

★名古屋エリア積極採用!
名古屋配属となるスタッフは、安心してオープンを迎えられる様、それまでは東京の同ブランド店で勤務研修を行います(費用会社負担)

■東京(池袋、恵比寿、新宿、豊洲、品川、渋谷、丸の内、有楽町、上野、銀座、市ヶ谷)
■埼玉(大宮)
■神奈川(横浜・川崎・葉山)
■福岡(博多)

※『ダンシングクラブ』、『TORO』に配属となる場合は、株式会社ミールワークスへの在籍出向となります。ただし、その際の給与・待遇には一切の変更はありません。
交通
勤務地により異なります。

▼勤務地詳細
下記URLからご覧ください。
コカレストラン:http://cocarestaurant.jp/
マンゴツリー:http://mangotree.jp/
ダンシングクラブ:http://www.dancingcrab.jp/
TORO TOKYO:http://torogastrobar.jp/
勤務時間 ■シフト制(実働8時間/10:00~23:00)※店舗による

……シフト例……
早番:10:00~19:00
遅番:13:30~23:00
※遅番の場合は、終電などを考慮します。基本的に深夜営業はありません。
給与 【経験者】月給30万円以上
※固定残業代(12万4000円~/45時間分)を含む。超過分は別途支給。

【未経験者】月給25万7500円以上
※固定残業代(9万2500円~/45時間分)を含む。超過分は別途支給。
年収例
530万円/45歳・入社3年目:シェフ
460万円/24歳・入社4年目:マネージャー
430万円/32歳・入社5年目:アシスタントマネージャー
370万円/23歳・入社3年目:一般スタッフ
休日休暇 ■完全週休2日制(シフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇
■特別休暇
■産前産後休暇・育児休暇(取得・復帰実績あり)
■有給休暇の計画付与制度

★有給消化、推進!
仕事とプライベートの両立を目指して、毎月1日ずつの有休取得を本社主導で行っています。面倒な申請書提出の必要もなく取得率高いです。公休と合わせ月10日のお休みが取得できます。
福利厚生・待遇 ■昇給年2回(4月・10月 ※半年に1回、多面評価制度を実施。技術や知識などの技術力に加えて、チームワークや責任感など数字に表れにくい良い影響力も加味した、公平な評価を目指しています)
■決算賞与
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費全額支給
■役職手当
■制服貸与
■海外研修
■食事補助あり(ハンバーグや揚げ物、焼きそば、中華あんかけなど。たまに新作メニューも)
■社員割引(食事代50%OFF)
■個人型確定拠出年金
■所得補償保険(CMでおなじみ、病気やケガで働けなくなったときの給与サポート保険)
■社内研修(現地からコックさんを招いた調理研修)
■Uターン・Iターン支援(支度金(単身者月額給与の6割、家族帯同月額給与の8割)、移動費、引っ越し代支給)
配属部署 各店舗には、正社員とアルバイトスタッフが在籍しています。年齢層は、20代が中心。大きい規模で120人、小さい規模では7~9人のスタッフが活躍しています。当社は各店舗にメニューや接客の裁量を与えている社風。店長やシェフを中心に、スタッフも一緒に日々お客様に喜ばれる工夫を考えています。思いついたことはまずは提案してみるというフラットな雰囲気ですので、あなたも馴染みやすいと思います。
勤務地詳細 勤務地詳細は下記
コカレストラン:http://cocarestaurant.jp/
マンゴツリー:http://mangotree.jp/
ダンシングクラブ:http://www.dancingcrab.jp/
TORO TOKYO:http://torogastrobar.jp/
Slappy Cakes:http://www.slappycakes.jp/
天よし:http://tenyoshi.jp/
Double Sandwich:http://w-sandwich.jp/
転職・求人情報イメージ1
お客様にくつろぎの時間を提供するため、細部にまでこだわってサービスを行っています。そのため常連のお客様が多いお店がほとんどです。
転職・求人情報イメージ2
海外初の人気ブランドを日本で展開している当社。本国のトレンドを取り入れた本場の味が魅力です!

取材担当者のコメント

動画でCheck! 職場風景
取材から受けた会社の印象

毎年110%以上の成長を続けている同社。そのヒミツはローカライズしたお店作りと、本国の最先端のトレンドをおさえたブランド作りにありました。

たとえば女性が多いお店では、彩り鮮やかなフルーツを使った華やかなドリンクメニューを多く用意。トレンドに敏感なお客様が多いお店では、話題の食材を使ったメニューを提供するなど、エリアのお客様のニーズにあわせて柔軟にアレンジを行っています。

また、同社が運営するのは、海外に本店のあるブランド。そこで、定期的に本国に行き食のトレンドをキャッチ、日本で展開しています。たとえばグリーンカレー。ココナッツミルクベースのイメージがありますが、最近は牛乳で作ることが多いのだそう。お店によってはそれを取り入れてみたりと、本国の味をトレンドもおさえつつ再現しています。

細部にまでこだわるからこそ、成長がある。同社であれば長く活躍し続けることが出来そうです。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい同じブランドのお店なのに、メニューがそれぞれ異なります。メニューは店舗ごとにスタッフが意見を出しながら考えるなど、スタッフのアイデアを活かしたお店づくりをおこなっています。みんなで創り上げているからこそ、何も残っていない空っぽのお皿が戻ってくると、とても嬉しくなるそうです。一人ひとりのアイデアが活かせ、「美味しい」を追求できる環境だからこそ、その嬉しさはより一層強く感じるのだとか。なかでも、お客様から直接「美味しかったよ」「また明日ね」なんてお声をいただいたとき、もっと美味しい料理を提供できるようにがんばろう、と思えるそうです。
厳しさ絶え間なくお客様が来店する中、オーダーを取ったり、料理を運んだり、予約の電話に対応したり、調理をしながらもキッチンからお客様に声をかけたりなど…勤務中は常にやるべきことがたくさんあります。また、流行っているお店ということもあり、お客様の期待度は高いため、忙しい中でもお客様の期待を超えられるようなサービスを提供するには、少しも気を抜くことはできません。
この仕事の向き&不向き
向いている人1人ひとりの個性や意欲をしっかりと受け止めてくれる環境です。「ポジションを獲得して活躍したい」というゼネラリスト、「こだわりの食材を使った料理や、アイデア溢れるお店づくりを追求したい」というスペシャリストのどちらでも活躍できるでしょう。また、スタッフを大切にし休暇や評価制度を整えている会社なので、「仕事もがんばりたいけど、プライベートも大切にしたい」という人に向いています。
向いていない人お客様それぞれに合ったおもてなしをするには、周りのメンバーとの協力が欠かせません。個人プレーで黙々と自分の仕事をしていたい方や、人からの指示がないと不安になってしまう方には不向きでしょう。

会社概要株式会社マンゴツリージャパン

設立 2014年2月20日
代表者 代表取締役社長 小島 由夫
資本金 100万円
従業員数 100名(グループ連結658名)
売上高 56億円(2018年3月期実績)・・前年比119%UP
47億円(2017年3月期実績)・・前年比118%UP
40億円(2016年3月期実績)・・前年比133%UP
30億円(2015年3月期実績)
事業内容 飲食店の運営
事業所 本社/東京都目黒区下目黒2-17-18
関連会社 株式会社ミールワークス(持ち株会社)
株式会社スラッピーインターナショナル(『スラッピーケークス』の運営)
出向先について 配属店舗により、下記の企業への在籍出向となります。ただし、その際の給与・待遇には一切の変更はありません。

■『ダンシングクラブ』、『TORO』に配属の場合
株式会社ミールワークス
URL:http://www.mealworks.co.jp/

■『Slappy Cakes』に配属の場合
株式会社スラッピーインターナショナル
URL:https://www.slappycakes.jp/

※所在地はともに、東京都目黒区下目黒2-17-18
企業ホームページ http://mangotree.jp

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
面接1回
STEP3
内定
◎ご応募から内定までは2週間以内を予定。ご応募から1ヶ月以内の入社が可能です。
◎面接日はご希望に応じます。在職中の方もお気軽にご相談ください。
◎最短で9月中の入社が可能です。もちろん、10月以降の入社も歓迎します。
応募受付方法 まずは当ページよりご応募ください。追って、ご連絡を差し上げます。
面接地 本社/東京都目黒区下目黒2-17-18
連絡先 本社/〒153-0064 東京都目黒区下目黒2-17-18
担当採用担当
TEL03-6417-3311
個人名の表記について
企業に1週間だけあなたのパーソナルシートが公開されます。企業から、応募のお願いや、レジュメ入力リクエストが届く可能性があります。
エン転職は、世界一 信頼性の高い求人情報を目指しています。
エン転職は、求人企業が発信する情報にエン転職取材担当、木村の取材によるコメントを加え、さらに元社員や現社員からのクチコミ情報など多角的な情報を収集し、より信頼性の高い求人情報を提供しています。
もし、求人情報の掲載内容と事実に相違があった場合はエン転職事務局までご連絡下さい。調査の上、対応いたします。入社後に判明した相違点についても、情報をお寄せください。