株式会社ビッグミートの手づくり料理居酒屋『ビッグ』の店舗スタッフ　★賞与年3回（10年以上支給実績あり）★未経験歓迎！（896453）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

――あるときは、お祭りで焼き鳥の屋台を出店。
――あるときは、町の総菜屋さんのようにコロッケを店頭販売。
――あるときは、企業のパーティでお刺身の盛り合わせをケータリング。
――あるときは、ソフトボール大会で焼き鳥とうどんを提供。

…居酒屋『ビッグ』は居酒屋の範囲をどんどん飛び超えて、地域の方の要望に幅広く応えています。そのため、お客様の8割が常連さん。スタッフは一つの店でいくつもの業態を経験できる、ちょっと珍しいお店と言えるでしょう。

業態の幅だけではなく、調理の幅も広がります。というのも、元精肉店だったこともあり、焼き鳥に使う鶏肉をはじめ、鮮度抜群のお肉を扱っています。魚も築地から取り寄せてさばきたてを提供。良いものを「手づくり」で提供するため、季節によって味の濃さを調整したり、メニューにない一品に挑戦したりするのも日常茶飯事です。

こういった環境はそうそうないので、一度辞めたスタッフが「やっぱりここがいい」と戻ってくることも。働く側の居心地の良さに関しても、自信のあるお店です。