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バーガーカフェの店長<東証一部上場企業のグループ会社!週休2日制!転居を伴う転勤なし!>
FRESHNESS BURGER(株式会社フレッシュネス)
もうすぐ掲載終了(2018/9/26)
撮影スタッフと『フレッシュネスバーガー』聖路加店に訪問し、採用担当の方に取材しました。各店舗がそれぞれ「自分のお店が一番!」と自信を持っておられ、お店づくりにこだわりを持っているのが印象的でした。
エン転職 取材担当者高橋
取材担当者-高橋
掲載期間18/08/2318/09/26
FRESHNESS BURGER(株式会社フレッシュネス)掲載終了間近

バーガーカフェの店長<東証一部上場企業のグループ会社!週休2日制!転居を伴う転勤なし!>

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間面接1回のみ転勤なし
バーガーカフェの店長<東証一部上場企業のグループ会社!週休2日制!転居を伴う転勤なし!>イメージ1
“おいしくてカラダにいいものを、ていねいに手づくり”がモットー。1店舗1店舗、想いを込めた手づくりのお店です。
店長になれるチャンス、今なら掴めます。
今、『フレッシュネスバーガー』がオープニングラッシュを迎えているのをご存知ですか?目標は2020年までに400店舗展開。これから先もオープンを控えているお店が多数あります。それだけ店長の数も必要、というワケです。

今回入社された方は早くて3ヶ月後には店長をお任せ。新店舗のオープニングを経験するチャンスも豊富にあります。もちろん、その先には複数店舗を統括するエリアマネージャーやSV、さらに新店舗の立ち上げを手掛けるトレーナー、本部スタッフなど様々なキャリアが描けるタイミングです。

しかも『フレッシュネスバーガー』は、店舗ごとに自由にサービスやディスプレイを変えて運営。店長・スタッフさんみんなの想いをお店に反映することができます。ご当地店舗限定メニューを展開することも可能。各店舗が“うちの店が世界一!”と思えるお店づくりに熱中しています。

店舗を展開している今だからこその「自分のお店を持つ夢」も「安定した生活」も同時に手に入れられるチャンス。あなたがやりたいこと、当社で全部叶えてみませんか?

募集要項

仕事内容
バーガーカフェの店長<東証一部上場企業のグループ会社!週休2日制!転居を伴う転勤なし!>
お客様のオーダーに笑顔で対応する。自慢のパティをじっくりと焼き上げる。ハンバーガー用のトマトやレタスを丁寧にカットする。スイーツにはクリームを添える。レモネードにはレモンを添える。楽しい店内にするためのディスプレイを考える…etc.ご来店いただいたお客様に満足していただける ”食” と ”時間” を提供していただきます。

<どんなお店で働く?>
素材や手作りにトコトンこだわった『FRESHNESS BURGER』。規模の大きな店舗でも客数は50席程度。広すぎないため、ゆとりを持ってお客様にサービスを提供できます。お客様は20~30代の若者を中心に、子どもからお年寄りまで幅広い方に利用していただいています。

<どんな仕事?>
■スタッフのシフト調整
■売上管理、在庫管理など運営に関わる数値管理
■お客様の接客(オーダーやレジの対応など)
■下ごしらえ、調理(野菜をカットしたり、パティを焼いたり、ドリンクを作ったり)
■お店づくり(オススメをボードでお知らせしたり、店内を飾りつけしたり)
■そのほか(発注、清掃など)

上記のほか、自身のアイデアが活かせるチャンスも多々。お客様に喜んでいただくためにも、まずは自分たちが仕事を楽しむことが大切です。自分たちの手で、よりよいお店をつくっていきましょう!

※野菜の切り方や調理の仕方などに関してはレシピがあるため、難しくありません!
応募資格 学歴不問!<職種・業種未経験、第二新卒、社会人未経験大歓迎!>
■カフェやおもてなしをすることが好きな方
⇒アルバイトなどで飲食店の接客や販売経験が活かせる仕事です!
募集背景 「おいしくて身体にいいものを、ていねいに手づくりする」をコンセプトとした『FRESHNESS BURGER』を全国に展開する当社。世間的にも ”食” への興味関心が高まる今、ありがたいことに日々多くのお客様に来店していただいており、業績は非常に好調です。現在は全国に172店舗を展開。2020年までに『FRESHNESS BURGER』はFC含め400店舗体制を目指します。そのためにはキャリアを積んで各店舗の運営を担ってくださる意欲的な人材がまだまだ足りません。そこで今回、10名以上の増員を決定しました。
雇用形態 正社員
※3ヶ月間の試用期間があります。その間の給与や福利厚生に変わりはありません。
勤務地・交通
【新店舗オープニングスタッフ同時募集!】
東京・神奈川・千葉・埼玉・大阪・兵庫・京都・福岡にある
『FRESHNESS BURGER』の各直営店またはベーカリー併設店にてご勤務いただきます。

※希望を考慮して決定します
※Uターン・Iターン歓迎
※引っ越しを伴う転勤なし

<店舗一覧>
【東京都】千代田、中央、港、台東、墨田、江東、品川、渋谷、世田谷、新宿、杉並、練馬、武蔵野、小金井、東村山、日野、八王子、町田、府中、西東京
【神奈川県】川崎市多摩区・中原区、横浜市西区・中区・青葉区、藤沢市、相模原市、海老名市
【千葉県】浦安市、流山市
【埼玉県】さいたま市、川口市
【大阪府】大阪西区・北区
【兵庫県】神戸市中央区
【京都府】京都市山科区
【福岡県】福岡市中央区・早良区、北九州市小倉北区

<オープン予定店舗>
【埼玉県】 羽生市(9月)
【東京都】 港区、中央区、千代田区(10月)
【福岡県】 福岡市中央区(11月)
交通
勤務地により異なります。

※オープン前の店舗をご希望の場合は既存の店舗でご勤務いただきます。
※詳細な店舗所在地は、こちらのURLからご確認ください。
→https://search.freshnessburger.co.jp/fb/
勤務時間 6:30~23:00の間でシフト制(実働8時間)
※店舗により異なります。
★スタッフ同士で協力しあう風土があるので、希望のシフトが通りやすい環境です!

【シフト例】
6:30~15:30、8:00~17:00、14:00~23:00 など
給与 月給24万円~35万円+時間外手当・深夜残業手当+住宅手当+こども手当

※上記月給には30時間分(4万円~8万5000円)のみなし残業代が含まれています。
※上記みなし残業時間を超える勤務をした場合は、追加支給いたします。
※スキル等を考慮の上、決定します。
年収例
330万円(30歳/経験3年)
450万円(34歳/経験5年)
休日休暇 ■週休2日制(シフト制)
※4週で8日の休みがあります。シフトの希望は叶いやすいです。
■年次有給休暇
■特別休暇
■慶弔休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
⇒産休・育児休暇を取得後、復帰している社員多数!
福利厚生・待遇 ■昇給年1回
■交通費全額支給
■時間外手当・深夜残業手当
■こども手当
■時短勤務(社内規定あり)
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■従業員割引あり
■制服貸与(ビームスがデザインしたオシャレな制服です!)
■各種研修
■オフィス内禁煙・分煙(※バックヤードの事務所では禁煙)
■退職金制度
■労働組合施設割引あり

~情報共有やスキルアップの機会がたくさんあります~
当社には「飲食業に限らず、どこでも役立つスキルを当社で身につけて欲しい」という想いが強くあります。そのため『1~2ヶ月に1度、エリアごとに店長会&懇親会』『サービスマナーなどの基本スキルを学ぶグループ会社のセミナー』など、スキルアップに繋がる機会を多数ご用意!ぜひご活用ください。
転職者インタビュー(1) ~インタビュー社員の紹介~
藤井(店長/入社2年目)
2017年1月入社。飲食業界で10年間勤めた後、接客販売の仕事へ転職。しかし「美味しいものを提供する楽しさ」を忘れられず、飲食業界での再挑戦を決意。当社への入社理由は、東証一部上場グループの安定性と、「400店舗を目指す」「ベーカリーの新事業に挑戦する」といったベンチャー精神のある風土。入社1年後には店長となり活躍中。

◇実際に働いてわかった魅力
いま一番魅力に感じているのは、裁量の大きさです。以前勤務していた全国展開の飲食店では、本部からの指示に従うだけでした。けれど、フレッシュネスは「より良い店舗づくり」への裁量がとても大きいんです。(つづく)
転職者インタビュー(2) ◇店舗限定メニューを企画・販売
実際に昨冬にはグランドメニューにない「ホットワイン」を限定で販売。自分で企画し、上司へ提案、ヒットさせることができました。1年目だった私が提案できたのは、フレッシュネスに企画提案を歓迎する風土があるから。上司も企画実現のために相談役としてサポートしてくれるので、裁量の大きさを活かして結果につなげることができました。

◇将来の目標
将来の選択肢はSVや新規オープン時のトレーナー、本部スタッフなど、さまざま。私は店舗づくりの経験を活かして、マーケティング部門で販促企画をやりたいです。最近では、他店に自作のPOPを提供することもあるんですよ。目標へ向かって頑張っています!
転職・求人情報イメージ1
2017年1月に中途で入社した藤井です。上記の転職者インタビューを、転職活動の参考にしていただけたら嬉しいです。
転職・求人情報イメージ2
女性社員も活躍中!子育てをしているママ社員も多数いて、「産休・育休をとり、職場復帰をしてバリバリ働く」という方も当社にはたくさんいますよ。

取材担当者のコメント

動画でCheck! 職場風景
取材から受けた会社の印象

個人的にも、よくフレッシュネスバーガーを利用している取材者。食事目的ではなく、ちょっとした空き時間などに飲み物を飲んだりと、”カフェ”として利用をしています。その旨を今回の取材で伝えると、「コンセプトは大人のためのバーガーカフェを目指しているため、店をカフェのように気軽に利用してもらいたい」とのお話が。フレッシュネスバーガーとは異なる業態で、ベーカリーカフェもオープンしているとのことでした。会社としても、よりお客様に愛される店舗を作っていくために、新しい試みに積極的な同社。全国展開しているチェーンというと「きまりが多そう」「アイデアを活かしにくそう」といったイメージを持たれることも多いと思いますが、各店舗にも裁量が与えられている同社ではそんなことはないとのこと。新しい試みに寛大な会社、という印象を受けました。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがいたとえば、その季節らしさがでるように店内を装飾したり、その店舗でしか食べられない地域限定メニューを考案したり。あるいは、社員定着率を上げるために、誕生日にプリペイドカードをプレゼントする「お誕生日制度」を作ったり。いずれも、実際に店舗で実施された例とのこと。まるで自分がオーナーであるかのような、自由度の高さは、同社の特徴。自分のアイデアを出しながら仕事をする分、「売上が上がった」「お客様に喜ばれた」といった成果を心から喜ぶことができそうです。
厳しさ店作りは、自分一人で完結するものではありません。たとえそれがどんなに優れたアイデアであっても、一緒に働くスタッフがやる気にならないと、成し遂げることはできません。自分一人で完結するのではなく、まずはスタッフのモチベーションを上げるところからスタートしなければいけないという点は、厳しさでしょう。
この仕事の向き&不向き
向いている人ブランド力と創業26年のノウハウを基に、自由度の高い店舗運営ができます。「いつか自分のお店を持ちたい」、「アイデアを活かしながらお店づくりがしたい」という方に向いています。また、店長から先のキャリアも描いてみたいという方にもピッタリです。
向いていない人新店舗のオープニングラッシュを迎えている今、様々なポジションが生まれています。「このミッションに挑戦してみては?」という声がかかることもあるでしょう。そうしたチャンスに積極的に取り組めない方、変化を楽しめない方には、不向きな環境かもしれません。

会社概要株式会社フレッシュネス

創業 1992年12月
代表者 代表取締役 船曵 睦雄
資本金 1000万円
従業員数 93名
売上高 54億1299万円(2018年3月期実績)
50億1414万円(2017年3月期実績)
51億5997万円(2016年3月期実績)
事業内容 「FRESHNESS BURGER」の企画・運営
事業所 本社/神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12F
関連会社 株式会社レインズインターナショナル(コロワイドグループ)100%出資
企業ホームページ http://www.freshnessburger.co.jp

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
面接1回
STEP3
内定
※応募から内定までは2週間以内です。
※最短で9月中の入社が可能です。10月以降の入社も歓迎します。
※応募から1ヶ月以内での入社が可能です。
応募受付方法 応募フォームよりご応募ください。追って、こちらからご連絡します。
連絡先 〒220-8112 
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12F
担当採用担当
TEL045-224-7487
個人名の表記について
もうすぐ掲載終了( 2018/9/26まで )
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