株式会社大将軍
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株式会社大将軍和牛焼肉店の店長候補 ◎賞与(2種)、家賃手当あり・5連休取得OK(892512)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

和牛焼肉店の店長候補 ◎賞与(2種)、家賃手当あり・5連休取得OKの過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2018/08/20 - 2018/09/16)

和牛焼肉店の店長候補 ◎賞与(2種)、家賃手当あり・5連休取得OK
正社員職種未経験OK学歴不問内定まで2週間
「店長、あとはやっておきますね!」という飲食店。
飲食店の店長は、ずっと店にいることが仕事。つまり長時間労働が当たり前だと思っていませんか? 大将軍ではそんなことはありません。

月40時間の残業を厳守するようになり、月の休みも2日以上増えました。昔は何かあればすぐ駆けつけられるよう、店舗の2Fは社員寮でした。今は社員寮が無くなり、単身で月5万円、家族持ちで月8万円の住宅手当になりました。

店長の負担が軽くなったのは、働き方の改善によるものです。たとえばお肉の仕込み。機械に頼らず、手切りの職人技だったんです。マニュアルを作成し、技能検定を設けたところ、アルバイトのスタッフも切れるようになりました。

さらにはアルバイトやパートスタッフの中から「時間帯責任者」を任命。店舗清掃、お客様のお出迎え、レジ対応などの基本業務はほぼメンバーに任せ、店長はシフト作成や教育といった店長業務に専念できています。

その結果、1年以内の定着率は約90%になりました。店長の負担を少なくする改善は、まだはじまったばかりです。

募集要項

仕事内容
和牛焼肉店の店長候補 ◎賞与(2種)、家賃手当あり・5連休取得OK
【焼肉大将軍】【焼肉屋くいどん】【くいどん食堂】【串酒場伝助】いずれかの店舗をご担当いただきます。「日本一の焼肉チェーン」を目指して、一緒に会社を盛り上げていきましょう!

▼大将軍の特徴
A3~A5ランクの特選和牛にこだわり、おいしい焼肉を提供している焼肉店です。工場からお客様に提供するまでを自社一貫で行なっており、品質に対して価格はリーズナブル。そのため、20~30代のカップルから、ファミリー層、シルバー層まで、幅広いお客様が来店されます。また、質の高いサービスも人気の理由の1つ。高級モダンな内装、スペースの広い個室をメインとした席、バス送迎サービスなど、さまざまな工夫で満足度を高めています。

▼まずはプレイヤーからスタート!
入社後はまず、お住まいの近くの店舗で研修を行ないます。入社2~6ヶ月はプレイヤーとして現場に入り、接客や調理、レジなどの実務を通じて店舗運営やマネジメントのノウハウを吸収してください。慣れてきたら、徐々にメンバーのシフト作成や売上、在庫管理などもお任せしていきます。一連のオペレーションを覚えたら、いよいよ一人立ち。なるべく早いタイミングで店長をお任せします(平均:入社3~6ヶ月)。前期は入社した12名全員が店長以上へ昇進しています!

▼「店長がいなくてもお店が回る環境づくり」を進めています!
「店長になったらすべての業務を自分でやらなければいけない」なんて気負う必要はありません。当社の場合、アルバイトやパートスタッフを時間帯責任者に任命し、店舗の清掃、お客様のお迎え、レジ対応などの基本業務はほぼメンバーに任せています。店長は、管理業務に集中できる環境です。
応募資格 <未経験歓迎 & 学歴不問>
■飲食業界での何らかの実務経験がある方(どんな職種でもOKです)

※経験年数や業態などは問いません。
※チェーン店での店舗運営経験をお持ちの方は、まさに即戦力としてご活躍いただけます!
※接客の経験があれば活かせます!
募集背景 2013年に社長が交代し、新しく生まれ変わった大将軍。大手ステーキチェーンで実績とノウハウを積んだ新社長を中心に社内改革を進め、既存店舗のリニューアルによってサービスを拡充。4年連続増収増益になるまで会社を成長させてきました。また労働環境の大幅な見直しと大胆な改善策を講じるとともに、人員拡充や新規出店の準備も着々と進めています。今後はさらなる新規出店の増加に伴い、店長やブロック長といった新たなポストも続々と増える予定。そこで、新たな成長ステージを一緒に創ってくれる仲間を募集することになりました。スピード成長を遂げている真っ最中のため、今回は5名以上の積極採用です。
雇用形態 正社員
(3ヶ月の試用期間あり)
勤務地・交通
<千葉、埼玉県、神奈川、東京の各店舗>
※勤務地の希望を考慮します(U・Iターン歓迎!)。
※店舗の詳しい住所は、下記【会社概要】をご覧ください。

■焼肉大将軍
~千葉~
千葉都町本店、市原店、船橋店、京成船橋店(NEW!)、千葉富士見店、稲毛園生店、八千代緑が丘店、ペリエ千葉店(NEW!)

~神奈川~
武蔵小杉店

~東京~
笹塚店

■焼肉屋くいどん
~千葉~
イオンタウン ユーカリが丘店、市原五井店、浦安店、鎌ヶ谷店、蘇我店、長沼原店、花見川店、東千葉店、船橋飯山満店、船橋宮本店(NEW!)、プレナ幕張店、松戸五香店、メッセアミューズモール店、若松店、南流山店(NEW!)

~埼玉~
上尾店、浦和南店、大宮店、草加店

~神奈川~
湘南台店、新城店、新百合ヶ丘店、杉田店、都筑店、中原店

~東京~
曳舟店

■くいどん食堂 C-ONE店(千葉1店舗)
■串酒場伝助(千葉1店舗)
■モッツバー翠(埼玉1店舗)
交通
店舗により異なります。(マイカー通勤OK)
勤務時間 11:00~23:30(実働7時間15分/シフト制)

※時間帯は店舗により異なります。
※残業は月40時間くらいです。今後はもっと少なくなる見込みです。
給与 月給30万円以上
◎賞与や業績賞与、住宅手当(月5万円以上)を別途支給します。

※5年前に比べて月給が140%アップしました!
※上記金額には月40時間分の固定残業代(6万7000円以上)が含まれています。それを超える勤務をした場合は追加支給します。
※住宅手当は配属地域により異なります。
年収例
420万円/35歳、店長職
550万円/38歳、ブロック長職
700万円/45歳、本部管理職
休日休暇 ◎週休2日制(月8~9日休み/シフト制)
└2018年7月から、月あたり2日以上休みが増えました!
◎有給休暇
◎慶弔休暇
◎連休休暇制度 ※年2回、3~5連休を取得いただけます。
福利厚生・待遇 ■昇給(年1回/9月)
■賞与(年2回/7月、12月)
■業績賞与(年2回/6期連続で支給)
└全社の利益目標を超えた場合、その分の金額を従業員に分配。会社の業績と収入がリンクし、仕事へのモチベーションを高められるようにしています。

<各種手当・援助>
■交通費全額支給
■食事補助
■社員割引
■役職手当
■資格取得援助
■研修制度(教育店舗あり)
■報奨金制度

<その他>
■社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
■住宅手当(借上社宅制度)
└家族帯同は月8万円以上、単身の方は月5万円以上の家賃が会社負担です。
■引越費用会社負担(規定有り)
■社員旅行(韓国、台湾など)
■クルマ通勤可
■制服貸与

◎より働きやすい環境をつくるため、今後さらなる充実を図っていきます!
配属店舗について ◎『焼肉大将軍』『焼肉屋くいどん』『くいどん食堂』『串酒場伝助』のいずれかに配属となります。
特選和牛を使用したこだわりの焼肉屋『焼肉大将軍』、厳選した国産牛を低価格で提供する『焼肉屋くいどん』、国産牛を使用した定食に特化した『くいどん食堂』、カラッと揚げた串カツや串焼きに秘伝のたれの味付けが食欲をそそる居酒屋『串酒場伝助』。このうちいずれかの店舗に配属となります。

◎「このエリアで働きたい!」という想いをなるべく叶えます。
最初の配属店舗はできるだけご自宅から通える場所やご希望を考慮させていただきます。
キャリア形成について 店長経験者の場合、当社での店長昇進は平均入社3~6ヶ月後。中には、入社1ヶ月で店長になったメンバーもいます。また、店長昇進後も複数店舗を統括するブロック長のポストが待っており、さらなるキャリアアップが可能です。続々と新規出店を計画しているため、今後もそうしたポストはさらに増える予定。活躍次第では、本部での新しい職種やポストにチャレンジできる可能性もあり、自分にあったキャリアプランが叶います。

会社概要株式会社大将軍

会社名 株式会社大将軍
設立 2016年1月(創業年月:1974年6月)
代表者 代表取締役会長 兼 社長 南 愼一郎
資本金 5000万円
従業員数 1400名(うち正社員105名)
売上高 45億円(2018年6月期見込)
39億円(2017年6月期実績)
36億円(2016年6月期実績)
31億円(2015年6月期実績)
事業内容 飲食店経営・惣菜調理・加工・販売
事業所 本社/千葉市中央区都町2-33-18

【焼肉大将軍】
・千葉
園生店/千葉市稲毛区園生町170-1
都町本店/千葉市中央区都町2-33-1
千葉富士見店/千葉市中央区富士見2-5-5
船橋店/船橋市飯山満町1-599-2
市原店/市原市八幡121-1
八千代緑が丘店/八千代市緑が丘2-1-1
ペリエ千葉店/千葉県千葉市中央区新千葉1-1-1

・神奈川
武蔵小杉店/川崎市中原区新丸子町915-1

・東京
笹塚店/渋谷区笹塚1-55-16

【焼肉屋くいどん】
・千葉
長沼原店/千葉市稲毛区長沼原671
東千葉店/千葉市中央区東千葉2-32-5
飯山満店/船橋市飯山満町1-152-3
京成船橋店/船橋市本町4-45-1
事業所 【焼肉屋くいどん(続き】
・千葉
イオンタウン ユーカリが丘店/佐倉市西ユーカリが丘6-12-3
プレナ幕張店/千葉市美浜区ひび野2-4
メッセアミューズモール店/千葉市美浜区ひび野1-8
若松店/千葉市若葉区若松町2157-1
市原五井店/市原市五井5111-2
浦安店/浦安市東野3-4-1アクロスプラザ浦安東野2F
鎌ヶ谷店/鎌ヶ谷市東鎌ヶ谷1-3-38
松戸五香店/松戸市五香3-7-1
蘇我店/千葉市中央区今井1-10
花見川店/千葉市花見川区作新台2-1
船橋宮本店/船橋市宮本1-22-8
南流山店/千葉県流山市木201-1
事業所 【焼肉屋くいどん(続き)】
・神奈川
都筑店/横浜市都筑区新栄町13-7
新百合ヶ丘店/川崎市麻生区上麻生4-15-1
湘南台店/藤沢市高倉1215
新城店/川崎市中原区新城1018
中原店/川崎市中原区上小田中6-18-3
杉田店/横浜市磯子区杉田1-13-3

・埼玉
大宮店/さいたま市大宮区桜木町4-486-3
上尾店/上尾市小泉1-5-6
草加店/草加市草加2-16-19
浦和南店/さいたま市南区辻2-2-15

・東京
曳舟店/墨田区京島1-6-15

【くいどん食堂】
千葉市中央区富士見2-24-1

【串酒場伝助】
千葉市中央区富士見1-9-1

【モッツバー翠】
埼玉県さいたま市大宮区大門町2-27
企業ホームページ http://www.daisyogun.co.jp/
個人名の表記について
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