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サト・アークランドフードサービス株式会社店長候補│入社7ヶ月目の店長昇格が前提の募集です!(892361)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

店長候補│入社7ヶ月目の店長昇格が前提の募集です!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2018/07/26 - 2018/08/08)

店長候補│入社7ヶ月目の店長昇格が前提の募集です!
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間
「かつや」の店長は、接客や調理をしないらしい。
事実、マネジメントのみに専念している店長もいるほどです。店長全体の平均でも、1日の2/3は販促企画やスタッフ教育、オペレーション構築などに費やしています。

とんかつ専門店「かつや」では、調理や接客などのサービス提供はスタッフが、販促企画や人員計画、オペレーション構築などのマネジメントは店長が担当。これをキチンと切り分けることで店長がマネージャーの職務に専念できるようにしています。

そのため「接客に追われてマネジメントをしている余裕がない……」なんて思いをすることはありません。顧客層を分析して販促のアイデアを練ったり、スタッフ間の連携が取れるように人員配置を検討したり。店長本来の仕事に打ち込めます。

こうした働きが可能なのは、シンプルなメニュー構成の店舗だからです。調理はカツを揚げてカットするぐらいですし、管理する食材も多くありません。マネジメント経験をしっかり積みたい方は、ぜひ「かつや」の店長に挑戦してください。

募集要項

仕事内容
店長候補│入社7ヶ月目の店長昇格が前提の募集です!
とんかつ専門店「かつや」の店舗運営業務です。マネジメントに使える時間が豊富にありますので、自分の考えをどんどん試していくことができます。スタッフの意欲を高めるにはどうすればいいのか、もっと効率的な仕事ができないかなど、自分なりに課題を見つけ、それを改善していく面白味があります。

《店長になるまでの流れ》
あなたには、6ヶ月間の研修プログラムを用意しています。接客の基礎からマネジメントスキルまでを身につけられるため、経験がなくても大丈夫です。まずは接客や調理といった業務から始め、次はシフト管理や売上管理へとステップアップ。キャリアの希望に応じて店長業務を経験した後に、店長になっていただく予定です。

《主な業務内容》
接客や調理、スタッフ教育、売上・在庫管理、シフト作成、広告宣伝の企画(チラシの内容や配布エリアの決定)などです。業務領域は幅広いですが、接客や調理のようにスタッフに任せられる業務もあります。一方、スタッフ教育や売上管理など店長にしかできない仕事もありますので、キチンと役割分担をしていきましょう。

《店舗の特徴》
「かつや」の各店舗では、1店舗につき約25名のスタッフが在籍しています。また、営業時間中は社員1名とスタッフ3~4名で運営するケースがほとんどです。多くのスタッフをまとめるポジションとなりますので、一人ひとりと良好な関係を築いていきましょう。

《仕事のポイント》
例えば、ご注文を受けた時。「サイドメニューはいかがですか?」という声かけができるかで、店舗の売上は大きく変わります。とん汁が1日あたり10杯増えれば、10日で100杯、100日で1000杯の増加です。小さな積み重ねを大事にし、ぜひ大きな成果をあげてください。
応募資格 【職種・業種・社会人未経験者、新卒・第2新卒者、職種転換希望者、歓迎】
☆正社員デビュー歓迎します!意欲重視の採用です。
☆学歴・経験・転職回数は問いません。
募集背景 当社は、「和食さと」などを展開するサトレストランシステムズと「かつや」などを展開するアークランドサービスの共同出資によって誕生した会社です。両社が持つ“関西で築いた強固な地盤”と“ファスト・フード業態、フランチャイズ・システムのノウハウ”を兼ね備えた当社は、今後も「かつや」の多店舗展開を進めていきます。それを実現するためにも、人材の採用・育成が欠かせません。年内には5店舗以上の出店予定があるため、今回の募集では複数名を採用したいと考えています。
雇用形態 正社員
※試用期間3ヶ月あり。その間の待遇・給与は変わりません。
勤務地・交通
とんかつ専門店「かつや」の各店舗
☆車、バイク、自転車通勤OK。駐車場あり。希望勤務地を考慮します。

大阪府/大阪市(中央区、平野区、住之江区)、堺市(西区、中区)、松原市、四條畷市、羽曳野市、高槻市、泉大津市、泉佐野市、河内長野市、岸和田市
兵庫県/明石市、宝塚市
奈良県/橿原市、香芝市
和歌山県/岩出市、和歌山市

※各店舗の詳細な住所は、下記のURLよりご覧ください。
⇒【http://www.sato-arclandfoodservice.co.jp/store/index.html】
交通
各店舗により異なります。
勤務時間 9:00~翌1:00(実働8時間 シフト制)
※店舗や本人の裁量により異なりますが、平均して残業は月20時間程度です。
給与 月給24万円以上+各種手当+賞与年2回
(月給内訳:基本給21万5527円+みなし残業代20時間相当分・2万8611円。超過分は別途支給)
※上記は最低保証金額となります。経験やスキルを考慮の上、優遇します。
※店長昇格後の給与は、月給29万円以上となります。
年収例
420万円/29歳、店長、入社2年目
610万円/35歳、エリアマネージャー、入社4年目
休日休暇 ☆リフレッシュの機会は豊富にご用意しています☆
週休2日制(月6~8日、シフト制)
リフレッシュ休暇(年1回、1週間の長期連休を取得可能)
有給休暇、特別休暇、育児休暇、介護休暇
福利厚生・待遇 昇給年1回、賞与年2回(7月、12月 ※最低でも2ヶ月分支給)
社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
交通費全額支給
食事補助、制服貸与
習熟手当、職位手当、深夜手当、扶養手当、超過勤務手当(月20時間を超えて残業した分を支給)
各種外部セミナー(マネジメント研修)
教育制度 入社後は、段階を踏んで研修を進めていきます。

▼まずはスタッフとして接客や調理を担当。
⇒注文の受け方やカツの揚げ方、盛りつけ方などを学びます。
▼慣れてきたら、店舗の売上管理やスタッフのシフト管理を担当。
⇒売上・利益の計上の仕方、シフトの作成のコツなどを身につけていきます。
▼さらに店長のサポートを受け、店長業務を担当。
⇒スタッフ教育や広告宣伝などを経験し、ひとり立ちに備えます。
⇒研修で学んだことを活かし、より良い店舗をつくっていきましょう。
社員の定着率 ここ数年間で入社した7名のうち、6名の社員が現在も活躍しています。これを定着率にすると、85.7%。以前に比べて高い数字となっています。その背景にあるのは、入社後6ヶ月間の研修プログラムです。充分な期間と段階的に学べる環境を設け、店長に必要な力を誰もが身につけられるようにしました。未経験者が活躍できる環境を整えていますので、ぜひ安心してスタートを切ってください。

会社概要サト・アークランドフードサービス株式会社

会社名 サト・アークランドフードサービス株式会社
設立 2010年
代表者 代表取締役社長 池田 訓
資本金 5000万円 ※サトレストランシステムズ株式会社(51%)、アークランドサービス株式会社(49%)出資
従業員数 35名(正社員のみ)
売上高 18億3300万円(2019年3月期実績)
15億9900万円(2018年3月期実績)
14億4000万円(2017年3月期実績)
12億9000万円(2016年3月期実績)
10億9700万円(2015年3月期実績)
7億4000万円(2014年3月期実績)
5億100万円(2013年3月期実績)
2億5500万円(2012年3月期実績)
事業内容 レストラン、ファスト・フード店、飲食店の経営
事業所 本社/大阪府大阪市中央区安土町2-3-13 大阪国際ビルディング30F
店舗/大阪府(17店舗)、兵庫県(2店舗)、奈良県(2店舗)、和歌山県(3店舗)
「かつや」の特徴 顧客層/パワーワークの男性をメインにファミリー層や学生グループ客など。
客席数/約40席
立地/ロードサイド(交通量の多いエリアを選定して出店)
価格帯/490円~950円(税抜)。客単価750円。
サービス/イートイン、テイクアウト、宅配
企業ホームページ http://www.sato-arclandfoodservice.co.jp
個人名の表記について
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