- 【事業内容】
- ■焼肉「清香園」の運営(42店舗) ■その他、カフェ・ラーメン店の運営
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仕事内容 | 高級焼肉店「清香園」の店舗スタッフ(月8~10日休/高級肉のまかない無料) お任せするのは、東京都内の焼肉「清香園」における接客・調理の業務。これからどんどん店舗を拡大させていく予定なので、そう遠くない未来に“店長”にも挑戦できるポジションです。飲食業界デビューでもイチから仕事は教えていくので、自信がないという方も安心して応募してくださいね。<清香園とは?> 長崎に設立された第一号店を皮切りに展開し、九州では“高級焼肉といえば清香園”という立ち位置を築いています。お肉の鮮度やタレ、安全管理などにこだわりきり、質の高いサービスを日々提供。おかげさまで多くのお客さまから評価していただき、念願の東京進出も果たしました。今回は東京での募集です。 <清香園の概要> ■客単価:8000円程度 ■提供料理:国産黒毛和牛の焼肉など ■営業時間:【ランチ】11:30~15:00 【ディナー】17:00~23:30 ■客層:カップルや社長・役員クラスまで幅広く <店舗スタッフの業務は?> 接客と調理をお任せ。接客では、お客さまの気分や好みに合わせた最適なお肉を提案し、ご満足いただくことを目指しましょう。そのために、お客さまの要望などを細かくお聞きする姿勢と、お肉に関する知識が大事になります。“肉ソムリエ”的な立ち位置で、ご活躍ください。調理では、それぞれのお肉に合った切り方などを工夫したり、サイドメニューを作ったりして、お客さまに最高の時間を届けられるように工夫しましょう。 <入社後の流れは?> 最初は新人研修を受け、それから現場の仕事をお任せ。まずはホールかキッチンのどちらかからスタートして、将来的にどちらもマスターしてください。始めはお肉の違いを覚えるために、しっかり食べることも仕事のうち。3ヶ月ほどで味の違いを覚え、半年ほどで調理の違いを覚えてください。1年で一人前のイメージです。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
■学歴不問 ※職種・業種未経験、社会人未経験、第二新卒歓迎。 ★「お肉を食べるのが好き」「お肉を調理するのが好き」「高級な料理を出すお店で働いてみたい」…そんな風にお考えの方、大歓迎です。 |
募集背景 | 1959年の創業以来、長崎県を中心に九州で事業を拡大させてきた当社。九州ではその名が知れ渡っており、高級なブランドイメージが定着しています。しかし近年出店を始めた東京では、まだまだ知名度が低い状態。これからさらなる店舗拡大を行ない、多くのお客さまに知ってもらうところから始める必要があります。今回は、この店舗拡大を見据えての募集。将来的には店長としてお店を運営していただけるような方をお迎えしたいと考えています。 |
雇用形態 |
正社員
正社員(3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇に違いはありません) |
勤務地・交通 |
焼肉「清香園」代官山店/渋谷区恵比寿西1-30-14 エコー代官山 B1F
※転勤はありません。 交通
各線「恵比寿駅」より徒歩4分
東急東横線「代官山駅」より徒歩4分 |
勤務時間 | 変形労働時間制 月平均160時間 ※ランチ営業はありますが、15:00~17:00は店舗をクローズしています。 ※残業は月45時間程度です。 ※終電での帰宅が可能です。 |
給与 |
月給27万円以上+賞与年2回 ※経験・スキルを考慮して決定します。 ※上記月給には固定残業手当(45時間分/9万2610円以上)を含みます。固定残業時間超過分は別途支給いたします。 年収例
年収360万円/30歳・入社2年
年収450万円/35歳・入社5年 年収570万円/36歳・入社10年 |
休日休暇 | <年間休日113日> 完全週休2日制(シフト制/月8~10日) 有給休暇 慶長休暇 産休・育休取得実績あり ★5日以上の連続休暇も取りやすい環境です。 |
福利厚生・待遇 | 昇給 年1回(6月) 賞与 年2回(8・12月/昨年度実績2ヶ月分) 交通費全額支給 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 時間外手当(固定残業時間超過分) 役職手当 まかないあり(無料) 副業OK 社員旅行あり 海外研修あり 制服支給 |
会社名 | 株式会社プラスマインドオフィス |
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設立 | 2006年10月(創業:1959年1月) |
代表者 | 代表取締役 永川 茂 |
資本金 | 300万円 |
従業員数 | 700名(2018年4月現在) |
事業内容 | ■焼肉「清香園」の運営(42店舗) ■その他、カフェ・ラーメン店の運営 |
事業所 | ■本社/長崎県諫早市久山町1369番地1 |
企業ホームページ | http://www.1129.cc/ |
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