- 【事業内容】
- お茶漬け業態『こめらく』、お弁当業態『こめらくこめべん』、スープ業態『ごはんすすむ』、和カフェ『カヤバヤ』、ビストロ業態『旅する子ブタ』等のチェーン展開
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仕事内容 | 店舗スタッフ ★残業ほぼナシ/完全週休2日制/手当充実! ワイン食堂『旅する子ブタ』東京駅グランルーフフロント店にて、接客をはじめとした店舗運営に関する業務全般をお任せします。★『旅する子ブタ』とは? 東京駅構内にオープンして約5年、フランスの伝統料理や郷土料理など本格的なビストロ料理をカジュアルに提供。リーズナブルに楽しめるビストロとして、おひとり様からカップル、グループまで、幅広い年代のお客様から親しまれています。 ★こだわりのワインが揃っています! フランスワインにこだわったり、月替わりでワインフェアを開催したり、シェフのおすすめ料理に一番合うワインを提供しています。時には、珍しい青色のワインなど、ここでしか飲めないワインを仕入れることも。働きながらワインの知識を身につけることができます。 ★日々知識を身につけながら、お客様との会話も楽しめます。 たとえば、お料理を提供する際に食べ方のアドバイスをしたり、お客様との会話を大切にしています。お客様の要望をお聞きし、ぴったりなワインをお勧めできたときには嬉しさもひとしおです! ★いろんなお客様が来店されます。 本格的なビストロ料理を求めて来店されるお客様はもちろん、東京駅直結の店舗のため、電車までの時間調整に利用される方や、東京観光に来ている外国人観光客など、さまざまです。 ◎平日のランチタイムは約100名、ディナータイムは約60名のお客様が来店。繁忙期には、約150~200名のお客様がいらっしゃいます。※お客様は女性7割・男性3割です。 <キャリアについて> 1~3ヶ月の試用期間後は、「主任⇒副店長⇒店長」へとキャリアアップが目指せます。3ヶ月に1回の社長面談や、「発注業務ができるようになったか」など業務への理解度をもとに、昇格を決めます。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴・ブランク不問<職種・業種未経験、第二新卒、社会人未経験、歓迎!> ◎社会人経験10年以上の方も歓迎します。 |
募集背景 | 本格的なビストロ料理が気軽に堪能できるワイン食堂『旅する子ブタ』。東京駅構内にオープンして約5年、幅広い年代のお客様から親しまれています。このたび、今後もホスピタリティ溢れるサービスを提供していくために、新たに店舗スタッフを増員することにしました。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間(1~3ヶ月)があります。その間は達成手当は支給されませんが、その他の給与・待遇に差異はありません。 |
勤務地・交通 |
『旅する子ブタ』東京駅グランルーフフロント店
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲中央口グランルーフフロント B1F ※転勤はありません。 交通
JR「東京駅」より徒歩3分
地下鉄丸ノ内線「東京駅」より徒歩5分 |
勤務時間 | 9:00~23:00の間でシフト制(実働8時間) <シフト例> 9:00~17:00 14:00~23:00 11:00~20:00 ◎残業はほとんどありません。月の残業は20時間以内です。 |
給与 |
月給23万円以上+達成手当+業績賞与 ※上記金額にはみなし残業手当(月32時間分/4万2500円以上)を含みます。超過分は別途支給します。 ※前職の給与や経験、能力を考慮して、給与額を決定します。 《達成手当について》 毎月、店舗の売上達成率に応じて、達成手当を支給します。※試用期間中の支給はありません。 年収例
600万円/33歳(統括店長)
500万円/30歳(店長) 400万円/26歳(入社2年目) 300万円/24歳(入社1年目) |
休日休暇 | <年間休日120日以上!> ■完全週休2日制(シフト制)※基本的には月8日休みに加えて、半休を4日取得できます。 └たとえば「来週の休日を今週に使いたい」など、社員の希望に合わせて休みを取ることが可能!そのほか、バレエの発表会、子供の運動会、好きなアーティストのコンサートなどで休みを取る社員もいます。 ■有給休暇 ■夏季休暇(2日) ■年末年始休暇(2日) ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■産休・育休(取得実績あり) |
福利厚生・待遇 | ■昇給 年2回 ■業績賞与 年2回 ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■交通費全額支給 ■達成手当 ■時間外手当 ■役職手当 ■報奨金 ■住宅手当 ※社内規定あり ■家族・扶養手当(配偶者:月5000円/子1人につき月5000円) ■ストックオプション ■食事補助あり ■私服OK ■制服貸与 ■表彰制度あり ■資格手当 ■研修制度あり ■特別接遇体験研修 └外資系ホテルに宿泊したり、高級飲食店へ訪問します。サービスやホスピタリティ向上が目的です。 ■パソコン手当(月5000円)※役職者 ■携帯電話手当(月5000円)※役職者 ■外食手当(月5000円以上)※役職者 └「いろいろなお店を見ることで、もっとよいお店にできる」という想いから手当を支給しています。 |
一緒に働くスタッフについて | 現在、スタッフ11名(キッチン担当:5名、ホール担当:6名)が活躍中。男女比は半々で、平均年齢は33歳です。入社後は、周りのスタッフがしっかりサポートしますので、未経験の方でもご心配なく。まずは、テーブルの番号や準備の仕方などから覚えていきましょう。※独り立ちまでは1ヶ月程度を想定しています。 |
旅する子ブタの誕生秘話 | 弊社代表の梅澤は、ソムリエ資格を持っているほどのワイン好き。「自分が行きたくなるような、ガブガブがつがつ食べられるワイン食堂をつくりたい」という想いから、『旅する子ブタ』は誕生しました。美味しいフレンチの郷土料理・家庭料理を、値段や格好を気にせず、お腹いっぱい食べられるお店として人気を博し、多くのお客様から愛されています。 |
会社名 | 株式会社ティー・ユー・ビーアソシエイツ |
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設立 | 2001年 |
代表者 | 代表取締役社長 梅澤 英行 |
資本金 | 5000万円 |
従業員数 | 930名(2024年1月時点)※社員130名・アルバイト800名 |
売上高 | 29億7000万円(2022年3月期実績) 19億1000万円(2021年3月期実績) 12億7000万円(2020年3月期実績) |
事業内容 | お茶漬け業態『こめらく』、お弁当業態『こめらくこめべん』、スープ業態『ごはんすすむ』、和カフェ『カヤバヤ』、ビストロ業態『旅する子ブタ』等のチェーン展開 |
事業所 | 本社/東京都港区赤坂4-8-19 赤坂フロントタウン5階 |
企業ホームページ | https://www.tub.co.jp/recruit/ |
採用ホームページ | お茶漬け専門店『こめらく』 あなたの笑顔がお客様を笑顔にする https://en-gage.net/tub_career |
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