- 【事業内容】
- ■居酒屋「世界の山ちゃん」80店舗の運営 ■尾張名古屋の台所「山」本店の運営 ■ラーメン「やどかり家」の運営 ■FC事業（のれん分け） ■催事・テナント事業 ■通販事業 ■海外店舗運営
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | カフェレストランの店舗スタッフ ★賞与年2回｜夏季・年末年始・リフレッシュ休暇あり バリ島をイメージしたカフェ「BABY FACE Planet's」にて、ホール・キッチン業務をお任せします。具体的には、アルバイトスタッフとともに、接客・調理に携わることや、社員として店長のフォローをしながら店舗運営に関わっていただきます。【お店の特徴】 「毎日がハレの日」をコンセプトに、「なんでもない日を特別な日にできる」レストランを目指しています。バリ島をイメージしたアジアンリゾート空間は全室個室。非日常を味わっていただくことを大切にしています。 特にお子様連れの主婦さんに好評で、昼間はママ友同士でゆったり過ごされるグループが多いです。夕方からは、学生や社会人の飲み会など、さまざまな客層の方がいらっしゃいます。 【メニューの紹介】 大人数でシェアして食べられる、オムライス・パスタ・ピザといった大皿料理が中心。30年以上の年月をかけて進化したメニューは、ソースからスイーツまですべて手作りです。 【おもな業務】 ■ホール業務 ご案内、オーダー、配膳、会計など。お客様のプライベート空間が崩れないように、控えめでさりげない接客スタイル。お子様連れのお客様には、遊べるように広めの個室へご案内するなど、ゆっくり過ごしていただける時間を提供しましょう。 ■キッチン業務 仕込み、調理、片付けなど。調理は、オムライスやチャーハンなど大皿料理が中心。5人前のオムライスを中華鍋で一気に作るなど、豪快な調理が多いです。マニュアルがあり難しいメニューはないので、未経験でも無理なく覚えられます。 ■管理業務 ホール・キッチン業務に慣れてきたら、備品や食材の在庫管理などもお任せしていきます。 ■店舗マネジメント業務 ゆくゆくは、売上管理・スタッフ育成といったマネジメント業務にチャレンジすることも可能です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【職種・業種未経験、第二新卒、歓迎！】 ※社会人未経験やブランクがある方もOK！ ※学歴不問 |
| 募集背景 | 幻の手羽先で有名な「世界の山ちゃん」を運営している当社。設立以来、札幌・関東エリア・関西エリア・広島・熊本へと出店し、昨今ではマレーシア・台湾・香港にも進出している成長企業です。そんな当社がFCで手がける「BABY FACE Planet's」も、全国展開している人気カフェ。業績好調のため、社員を増員することになりました。阿久比店からの異動はないため、じっくり腰を据えて働ける環境です。 |
| 雇用形態 |
正社員
■正社員※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇は変わりません） |
| 勤務地・交通 |
■BABY FACE Planet's 阿久比店／愛知県知多郡阿久比町植大大坪51-1
◎転勤はありません。 ◎U・Iターン歓迎 ◎車通勤可（駐車場完備） 交通
※名鉄河和線「植大駅」より徒歩5分
|
| 勤務時間 | 10:00～翌0:30の間でシフト制（実働8時間） 【シフト例】 早番／10:00～19:00、遅番／16:00～翌0:30 ※残業なしの働き方も選べます！ ※「早番中心」「終電の時間に帰れるように」など、シフトはお気軽にご相談ください。 |
| 給与 |
【Aタイプ】 月給16万7000円～ ※固定残業代は含みません。残業なしの働き方ですが、発生した場合は別途支給。 【Bタイプ】 月給22万円～ ※固定残業代（4万2000円～／36h）を含む。超過分は別途支給します。 【Cタイプ】 月給20万～25万円 ※固定残業代（4万～4万8000円／33h）を含む。超過分は別途支給します。 |
| 休日休暇 | 【Aタイプ】 週休2日制（月6～7日休み） 【Bタイプ】 週休2日制（月6～7日休み） 【Cタイプ】 完全週休2日制（シフト制、月8～9日休み） ＜共通事項＞ ■夏季休暇 ■年末年始休暇（5連休） ■有給休暇 ■特別休暇 ■慶弔休暇 ■リフレッシュ休暇（年末年始以外に5連休／年1回） |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年2回 ■賞与年2回 ■交通費規定支給 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■残業代全額支給（固定残業代を含む場合は、超過分を支給） ■食事補助 ■制服貸与 ■災害・休業補償 ■表彰制度 ■慶弔見舞金制度 ■社員持株制度 ■お祝い・進呈品 ■家族手当（配偶者・子ども1人につき1万円／月） ■単身者借上社宅制度（自己負担5万円／月） ■研修旅行（2015年は山梨でした） ■食べ歩きツアー ■永年勤続制度 └勤続5年の場合／5万円と5日の休暇、勤続7年の場合／7万円と7日の休暇 |
| 研修制度 | 入社後1週間は、ホール業務を教えます。ご案内・接客方法・オーダーの取り方・配膳など、基本的な接客の流れを覚えましょう。2週目からキッチン業務の研修がスタート。食材のカット・仕込みから始めて、少しずつ実際の調理に携わります。未経験だったスタッフも、マニュアルに沿って無理なく調理ができるようになっているため、心配いりません。全体の流れは3ヶ月程度で慣れます。1年後には、どの席にどの料理が出ていて、遅れているフォーメーションにフォロー指示を出すなど、店舗全体の運営ができるようになるでしょう。調理のスキルアップとして『BABY FACE Planet's』本社の研修が開催される場合もあります。 |
| 店舗のスタッフについて | ランチ8名、ディナー6～7名で運営しています。ホールとキッチンは、約半々の人数で分かれますが、忙しい時は柔軟にフォローし合って、チームワークで運営しています。アルバイトは、高校生～50代まで幅広い世代の方が活躍中。フラットな雰囲気で、学校や家庭の話、就職活動の話など、社員とアルバイトの垣根や年齢の垣根もなく、コミュニケーションを取っています。 |
| 会社名 | 株式会社エスワイフード |
|---|---|
| 設立 | 1985年4月11日（創業／1981年6月14日） |
| 代表者 | 代表取締役 山本 久美 |
| 資本金 | 9900万円 |
| 従業員数 | 1600名（うち正社員は170名） |
| 売上高 | 78億円（2016年8月期実績） 75億円（2015年8月期実績） 73億円（2014年8月期実績） |
| 事業内容 | ■居酒屋「世界の山ちゃん」80店舗の運営 ■尾張名古屋の台所「山」本店の運営 ■ラーメン「やどかり家」の運営 ■FC事業（のれん分け） ■催事・テナント事業 ■通販事業 ■海外店舗運営 |
| 事業所 | ■本社／愛知県名古屋市中区新栄1丁目22-24 ■世界（ワールド）トレーニングセンター／名古屋市中区新栄1丁目22-24 ■関東事務所／東京都新宿区西新宿7丁目11番15号 ミヤコビル202 |
| 企業ホームページ | http://www.yamachan.co.jp/ |
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