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株式会社大吟醸店舗スタッフ(店長候補) ◎月給25万円以上 ◎引越補助あり(889029)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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株式会社大吟醸の現在掲載中の転職・求人情報

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

店舗スタッフ(店長候補) ◎月給25万円以上 ◎引越補助ありの過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2018/07/16 - 2018/08/26)

店舗スタッフ(店長候補) ◎月給25万円以上 ◎引越補助あり
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間面接1回のみ転勤なし
「こんなに美味しい焼鳥は初めて」と言われる、嬉しさ。
私自身、焼鳥もお酒も大好きで。チェーン店だと、希少な食材やお酒の提供は難しいし、制限も多い。だから「とことんこだわるために、自分の店を作ろう!」と、大吟醸を立ち上げました。心から美味しいと思えるものを安く提供したい。その想いから、食材やお酒は一切妥協しません。

たとえば、鶏肉。毎日京都から直送される「京赤地どり」を1本1本丁寧に串打ちしています。焼き塩は、肉とのバランスを考え沖縄産、愛媛産、モンゴル産を独自でブレンド。値段は1本90円から提供しています。

たとえば、お酒。酒蔵やワイナリーに足を運び、自分の舌でたしかめ、厳選の焼酎や日本酒、ワインを用意。焼酎は200種類以上、日本酒は150種類以上を常時取り揃えています。

「美味しい焼鳥が食べたい」と、遠方から来てくださる方も少なくありません。「この串は“あか”という限定部位で、お酒は○○が合いますよ!」とオススメすると「こんなに美味しい焼鳥は初めて」なんて言葉をもらえる。自信を持って提供できる楽しさを、味わってみませんか。(代表の笠原より)

募集要項

仕事内容
店舗スタッフ(店長候補) ◎月給25万円以上 ◎引越補助あり
【鶏和酒・仲町台店】、【鶏和酎・センター北店】のいずれかで、店舗スタッフとして活躍してください!

■鶏和酒、鶏和酎について
美味しい料理を安く提供することにこだわっている当社。京都から毎日直送される「京赤地どり」や、完全無農薬野菜を使用しています。焼鳥は、定番メニューはもちろん、りぶしん、あか、リードヴォーなど希少部位も多数。営業時間は17:00~25:00と、夕方から深夜まで。平日は平均50~70組、休日は平均120組ほどのお客様がご来店されます。

■具体的な仕事内容
店長候補としての募集です。ゆくゆくは、下記に加えシフト管理や食材の発注などもお任せしていきたいと考えています。

・仕込み(毎日直送される京赤地どりを、みんなで仕込みます)
・接客サービス
・ドリンク作り
・調理(包丁の持ち方からお教えします!)
・アルバイト、パートスタッフの育成
・掃除(日々の掃除に加え年1度の大掃除後は、毎年美味しいものを食べに行っています!)

■仕事のポイント
・常連さんも多いお店です。
「美味しい焼鳥を、お腹いっぱい食べられる」と多くの常連さんで賑わいます。「今日は“あか”が入ってます!鶏ももの内側肉なのですが、もちもちジューシーで美味しいですよ!」「お酒は○○が、よく合います!」と、お客様とのコミュニケーションもさかん。接客マニュアルはありません。ばっちりフォローしますので、お客様との“おしゃべり”も楽しんでくださいね。

・スタッフの声からメニューが誕生することも。
たとえば、スタッフの「冷やしラーメン食べたいなあ」なんて声から「それ、いいね!」とメニューが誕生することも!

・独立も支援します。
業界経験が長い代表。コミュニティも豊富です。一人ひとりに合わせて支援を行ないます。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

学歴不問<職種・業界・社会人未経験、第二新卒、就業ブランクのある方、歓迎!>
◎「自分も美味しいと思える料理を、胸を張って提供したい」という人にピッタリです。
募集背景 2007年に設立した大吟醸。「鶏和酒・仲町台店」と「鶏和酎・センター北店」の2店舗を展開しています。関東では取り扱いの少ない京赤地どりや、無農薬野菜など、こだわり抜いた食材を使用。酒は代表が酒蔵やワイナリーまで行き仕入れています。こうした料理や酒が評価を呼び、常連様から新規のお客様まで多くの方にご愛顧いただいている状況。これからも変わらず、美味しい料理と酒をお客様に提供していくべく、次世代を担ってくださる方を募集することになりました。
雇用形態
正社員

正社員
※3ヶ月の試用期間があります。期間中の給与や待遇に差異はありません。
勤務地・交通
【鶏和酒・仲町台店】
神奈川県横浜市都筑区仲町台1-7-11 ハイライズ2 1F

【鶏和酎・センター北店】
神奈川県横浜市都筑区中川中央1丁目5-4 センター北ミレナリオビル

※希望を考慮し、いずれかの店舗に配属します。
※繁忙具合などによって、両方の店舗を行き来することもあります。
交通
【鶏和酒・仲町台店】
横浜市営地下鉄「仲町台駅」より徒歩30秒

【鶏和酎・センター北店】
横浜市営地下鉄「センター 北駅」3番出口より徒歩3分
勤務時間 シフト制(実働8時間)

<シフト例>
・14:30~23:30
・16:00~25:00

※残業は月20~30時間程度です。
※終電を超えてしまう日もあります。しかし、引越補助(規定あり)を使って店舗近くに家を借りることも可能。詳しくは面接時にご相談ください!
給与 月給25万円以上
休日休暇 ■月5~7日(シフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇
福利厚生・待遇 ■月次賞与(業績による)
■社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
■交通費全額支給
■まかないあり
■引越補助あり(物件探しからお手伝いします!)

会社概要株式会社大吟醸

会社名 株式会社大吟醸
設立 2007年7月
代表者 代表取締役社長 笠原大亮
資本金 150万円
従業員数 17名(2018年7月現在)
事業内容 焼鳥屋の運営
事業所 【鶏和酒・仲町台店】
〒224-0041 神奈川県横浜市都筑区仲町台1-7-11 ハイライズ2 1F

【鶏和酎・センター北店】
〒224-0003 神奈川県横浜市都筑区中川中央1丁目5-4 センター北ミレナリオビル
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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