- 【事業内容】
- ■飲食事業（居酒屋・レストラン等）の経営・企画・運営 ■プロデュース及びFC展開 ■美容サロン経営
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職種×勤務地
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| 仕事内容 | 調理スタッフ ★入社祝い金10万円支給、終電で帰宅や連休最大7日取得可能、家族手当など手当充実！ □■お客様とスタッフの“ハピネス＆スマイル”をつくるお店です。当社が運営する飲食店「肉バル」「チーズフォンデュ」「イタリアンバル」「ハワイアンダイニング」などにて、調理業務をメインにお任せします。スタッフたちと協力し合いながら、お客様が「また来たい」と思えるお店をつくりましょう！ 【チームワークが大切です！】 調理がメインですが、ホールの片づけを手伝ったり、ドリンクを代わりに用意したりと、お互いに協力し合うことを大切にしています。スタッフみんなが笑顔になって仕事ができると、お客様への気配りもよりできるようになり、結果として“ハピネス＆スマイル”に繋がります！ 【おもな仕事】 ◎調理 キッチンはサラダ・前菜系／揚げ場／ストーブの3ポジション。オープン前の時間で、野菜やお肉など、必要な材料を切ったり仕込んだりします。実際のメニューの調理方法も「レシピ」「動画マニュアル」を参考に作るので、調理未経験の方でも3ヶ月あれば覚えられるでしょう。もちろん、最初は調理が簡単なものから担当し、少しずつレベルアップしていけばOKです。将来はメニュー考案にも挑戦できます。 ◎食材の在庫管理・仕入、原価管理 料理ごとの在庫を毎日確認し、足りない分をPCを使って発注します。そのため棚卸し作業はありません。また、原価管理も担当。原価率がどのくらいのメニューなのか、しっかり利益が出るのか、という知識を学び、利益の出せる商品づくりのノウハウを養います。 ◎アルバイト育成 アルバイトの育成も大切な仕事です。店舗によりますが、キッチンにいるアルバイトは平均5名以上。調理の仕方や衛生管理、在庫管理などを教えます。 【一日の流れ】※一例 14時 勤務開始 16時 休憩 17時 営業開始 23時 ラストオーダー ～閉店業務 24時 退社 |
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| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴・ブランク不問【未経験OK！第二新卒歓迎】 ★職種経験・業界・社会人経験は不問です。仕事は先輩のもとでイチから学べます！ |
| 募集背景 | 東京を中心に、埼玉、横浜、名古屋、大阪梅田で飲食事業を手がけている当社。23の業態を手がけ、74店舗を展開するなど、その多種多様さが特徴です。「肉バル」「チーズフォンデュ」「イタリアンバル」「ハワイアンダイニング」など、様々なコンセプトの店舗が高い人気を獲得。今後もより多くのエリアに店舗を展開していく考えです。そこで、組織体制を強化するために、新たな調理スタッフを募集しています！ |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間6ヶ月あり。その間の給与・待遇に差異はありません。 |
| 勤務地・交通 |
★2018年10月に池袋、年末に元町・中華街で新店舗オープン★
東京（渋谷、新宿、銀座、上野、秋葉原、錦糸町、町田） 埼玉（大宮） 神奈川（横浜、武蔵小杉） 愛知（名鉄名古屋、金山） 大阪（梅田） ※希望を考慮のうえ、配属先を決定します。転勤はありません。 ※池袋、元町・中華街での勤務を希望される場合は、オープンまでは既存の近隣店舗での勤務となります。 交通
勤務先により異なりますが、いずれの店舗も駅から徒歩5分圏内です。
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| 勤務時間 | 14：00～24：00（実働8時間） ※大阪・名古屋・大宮・武蔵小杉は、[13：30～23：30（実働8時間）]となります。 ※1日1時間残業が発生します。月平均30時間程度です。 ★退社時間以降の「終電」できちんと帰宅できます。 |
| 給与 |
月給25万円～45万円 ※経験・能力によって応相談。 ※上記にはみなし残業手当（月60時間分・7万2000円以上）が含まれます。超過分は別途支給します。 ★毎月、売上の達成状況に応じてインセンティブあり！ 年収例
320万円／22歳（入社1年）
390万円／25歳（入社4年） 550万円／28歳（入社8年） 600万円／37歳（入社7年） |
| 休日休暇 | 月7～8日（シフト制）連休取得可能！ 大晦日・元旦 有給休暇 慶弔休暇 出産立ち会い休暇 リフレッシュ休暇 誕生日休暇 記念日休暇 運動会休暇（お子様の運動会当日に適用） 永続勤続特別休暇（10年） ※月最大7日連続休暇取得OK！（有給休暇含む） |
| 福利厚生・待遇 | 昇給昇格人事考課年1回 ★2019年度より年に2回行ないます。 交通費（月2万円まで） 各種社会保険完備 役職手当 資格手当（食品衛生責任者、防火管理） 長期勤続手当 家族手当（子ども1人につき月1万円、3人目以降月5000円） 社員旅行（熱海、群馬、栃木など）※1泊2日 社内割引制度（店舗飲食代） 制服貸与 海外研修制度 友人紹介制度 定期健康診断制度 給与前払い制度 入社祝金制度（10万円支給） 社員独立制度 提携社宅あり（賃料補助） 慶弔見舞金制度 出産お祝い金制度 社内表彰（改善MVP賞の授与など） |
| 入社後の流れ | 入社後は、商品の名前や仕込みの知識等、調理の基礎知識を覚えることからスタート。決して難しくないので、未経験から始めても3ヶ月あれば、ひと通りの調理スキルは身につきます。各メニューの調理手順・気をつけるポイントをまとめた「動画マニュアル」もあるため、ご安心を。また『7つの習慣』を用いた研修・マナー研修も受講できます。 3ヶ月目以降は、忙しい時でもテキパキ作業できるように、効率的な作業の進め方を先輩社員のもとで学びます。ノウハウを身につけると、より仕事に余裕が生まれるようになるので、その後は新人教育や原価管理にも携わり少しずつ熟練度を高めていくイメージ。入社から1年ほどで、頼れる先輩に成長できます！ |
| 会社名 | GOSSO株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 2005年12月 |
| 代表者 | 代表取締役 藤田建 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 801名（2018年6月現在） |
| 売上高 | 32億円（2015年11月期実績） 35億円（2016年11月期実績） 40億円（2017年11月期実績） |
| 事業内容 | ■飲食事業（居酒屋・レストラン等）の経営・企画・運営 ■プロデュース及びFC展開 ■美容サロン経営 |
| 事業所 | 東京都渋谷区宇田川町14-13 宇田川ビルディング6F |
| 企業ホームページ | http://gosso.co.jp/ |
GOSSO株式会社の調理スタッフ ★入社祝い金10万円支給、終電で帰宅や連休最大7日取得可能、家族手当など手当充実！（888969）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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