| 仕事内容 | 老舗かつお節メーカーのバックオフィス職 ◆完全週休2日制（土・日） そば店、料亭、イタリアンやフレンチなどにかつお節を提供している当社。あなたには、注文の電話応対、伝票の発行、荷受け、工場内作業、仕分け・梱包、といった業務をお任せします。入社後は会社のことや商品について知るところからスタート。先輩が実務を通して仕事の流れを教えていきます！【業務の流れ】 ▼電話で注文を受ける。 電話は1日20件くらいかかってきます。多くは、そば店、料亭、イタリアンやフレンチなどの料理長や店長などからです。 ▼伝票を発行。 伝票発行は朝一と夕方、1日2回。発送のご注文は「翌日にほしい」といった緊急度の高いものがほとんどです。見逃さず確認しましょう。伝票は1日に2名で50枚ほど発行します。 ▼荷受け。 1日平均で5件（数はバラバラで、1件1個から、たまに多いもので1件50箱以上）の荷物が入ってきます。鰹節は10～20キロ。それぞれ商品別に、台車やパレットにのせて運び倉庫内の決められた場所に振り分けます。 ▼工場内作業 製造ラインに入ります。たとえば、厚削りの鰹節の場合は、《計量（削った鰹節が1キロ単位で流れてくるので、それを手ばかりで微調整）》⇒《パッキング》という流れです。そのいずれかの工程を担当します。 ▼発送伝票ごとに仕分け、梱包。 届けば良いというのではなく受取る人の気持ちを考え、キレイに商品を詰めていきます。多い日は30件（約40箱）の荷造りを2名で行ないます。 ※適性や知識量によっては、お客様に出汁のアドバイスをする業務もお任せします。たとえば、「一般的な"かたくち煮干し"だと味が強すぎるんだけど、どうしたらいいかな？」といった相談に対して、「"ひらご煮干し"ならもう少し上品な味になりますよ」といったアドバイスをするイメージ。 |
|---|---|
| 応募資格 |
高卒以上職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
《業界・職種未経験、社会人未経験、フリーター、第二新卒、歓迎！》 ※高卒以上 ※過去の雇用形態は問いません。 ★食べ歩きが好き、普段から自炊している、飲食店で働いたことがあるなど、食に興味がある方は活躍できると思います！ |
| 募集背景 | 世界で改めて注目を集めている「和食」。その味の決め手になるのがダシであり、かつお節の問屋・メーカーである当社への依頼も年々増え続けています。現在取引のあるお客様は約800店です。「変化に対応し、世の中の半歩先を行くこと」をモットーに、今後も多くの飲食店のニーズにお応えしていきたいと考えています。それに伴いバックオフィスも強化していくため、新しい方をお迎えすることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間3ヶ月。 |
| 勤務地・交通 |
神奈川県藤沢市円行1-15-23
※転居を伴う転勤はありません。 ※味覚・嗅覚が大切な仕事なので、社内は禁煙となっています。 ※マイカー通勤OK。 交通
最寄り駅／小田急線・相鉄線・横浜市営地下鉄「湘南台駅」
→バスの場合：「文教大学行き」または「辻堂駅北口行き」バスに乗り、「石川山田停留所」で下車。 →徒歩の場合：20分。 |
| 勤務時間 | 8：30～18：00（休憩90分） |
| 給与 |
月給26万円以上 ※経験・能力を考慮の上、決定いたします。 ※上記金額には固定残業代（45時間分、5万3775円以上）が含まれます。超過分は追加支給します。 |
| 休日休暇 | ■完全週休2日制（土・日） ■GW ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ◎「食べ歩き研究会」 2ヶ月に1回、会社の費用で、土曜日に食べ歩き（卸先の飲食店への訪問・試食）を行なっています。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（規定あり） ■時間外手当 ※固定残業代超過分を追加支給。 ■配達手当 ■役職手当 ■勤続表彰（10年以上勤続された方は、ハワイ旅行をプレゼント） ■社用車貸与 ■食べ歩きレポート手当（1レポートにつき500円／そば店は800円支給） さまざまなお店の味を知ることが大切だと当社は考えています。そこでお客様先に限らず飲食店を訪問して料理をいただくことを推奨しています。色々な味を知ることでお客様への理解が促進されますし、味の設計力も身につくでしょう。ちなみに休日のご家族との食事にもご活用いただけます。 ※他にも2ヶ月に1回お客様先を訪問し、食事会・食べ歩き研究会を開催しています。 |
| 会社について | 社長との距離が近い職場で、職種の壁なく協力し合い仕事を進めています。社員は真面目でコツコツ頑張るメンバーばかり。バックオフィススタッフも、家で料理をするなどして五感を使って出汁を学び、味についてアドバイスできるようになっています。 ～社長紹介～ 社長は、ブランド・マネージャー認定協会のブランドマネージャーの育成トレーナー資格を取得。コンサルタントや大手通販会社のブランドマネージャーなども集うその協会を通じて、人脈を築いています。飲食系コンサルタントや料理研究家と共同でメニュー開発を行なうなど、マルチに活躍しています。 |
| 会社名 | 丸眞株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 1991年 ※会社の始まりは江戸時代後期です。 |
| 代表者 | 代表取締役 眞邉 光英 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 6名 |
| 売上高 | 3億円（2017年7月期実績） |
| 事業内容 | ■かつお節の加工製造販売、煮干・昆布・椎茸等の海産物の販売 ※商品…本枯節をメインで扱っております ・原料（かつお節、サバ節、宗田節、マグロ節、サンマ節、うるめ節、ムロアジ節） ・削り節（厚削り、花かつお、糸がきなど） ・粉砕 ・混合（削り・粉砕・ダシパック） ・その他（昆布、煮干し、海苔など） ・器具類（カンナなど） ※取得資格 社団法人日本鰹節協会会員（認証番号0102）、晴海入札権取得 東京鰹節類卸売業商業協同組合員 薩摩産地入札権取得（枕崎・山川）、土佐産地入札権取得 JAS認定証取得（2000年3月30日） 魚介類加工業許可証取得（藤保福 第57101） |
| 事業所 | 神奈川県藤沢市円行1-15-23 |
| 経営理念 | 食の喜びを通じて、世界文化に貢献します。 日本文化のエッセンス。”掛け合わせて引き出し合う”をテーマに、人のUMAMI、顧客のUMAMI、食のUMAMI、技術のUMAMI、そして社会のUMAMIを様々なパターンで掛け合わせて引き出し合い何倍もの相乗効果をクリエイトする。THE UMAMI COMPANYとして食の喜びを通して、湘南から日本全国、そして世界へ発信して、今までなかった価値を文化として昇華させ、貢献していきます。 |
| 大切にしていること | 社是は「成長と役立ち」。“役立ち”とは、お客様から「ありがとう」と言われることを指しています。 この社是を決めた背景には、現・代表取締役である2代目社長の想いがあります。入社直後は「親の七光り」という目で見られていた社長。頑張って提案をしても、取引先の方から怒られることもしばしばあったと言います。「自分は役に立っていないんだ…」と痛感し、そこから一念発起。一生懸命に努力し、まずは自身の成長に全力をかけたのです。 その結果、取引先からも「ありがとう」「助かったよ」と言われるように。以来、「成長」と「役立ち」は良い循環を生むものだと考え、当社の社是に掲げるまでになったのです。 |
| 企業ホームページ | http://www.kezuribushi.co.jp/ |
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