- 【事業内容】
- 「月島もんじゃ わらしべ」「焼肉 炎焚」の運営
勤務地
業種
特長
ホールスタッフ、サービススタッフと他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 店舗運営スタッフ（店長候補）│設立からの定着率は90％！オープニングスタッフ募集もあり！ 「月島もんじゃ わらしべ」2店舗と「焼肉 炎焚」を運営する当社。あなたには、いずれかの店舗にて、店長候補としてホール・キッチン・店舗管理業務をお任せします。2019年1月に新店舗がオープンするなど、積極的に新規出店をしているので、店長などのポジションも豊富にあります。＜具体的な仕事内容＞ ■ホール業務 ・お客様対応 ├料理提供 ├提供調理 └ご案内・予約対応 など ＜ゆくゆくは＞ ・店舗管理 ├シフト管理 ├発注管理 └売り上げ管理 など ＜来店するお客様＞ ◎月島もんじゃ わらしべ 週末は、1日約500名（2店舗合計）の来店があり、その大半が海外から観光で来るお客様。平日は、会社員や経営者、著名人などの来店が中心で、観光のお客様は4割ほどです。 ◎焼肉 炎焚 週末は、1日約40名の来店があります。東京では滅多に食べられない「薩摩牛」を目当てに全国からお客様がいらっしゃいます。 ＜仕事のポイント＞ ◎ライブ感を大切にしています。 お客様からご希望があれば、目の前でもんじゃを調理して提供しています。一般のお客様が焼くと平均4分かかるところ、当店のスタッフなら90秒。「プロの手さばきを見たい」とご依頼いただくこともよくあります。スタッフがもんじゃを焼いている場面を撮影しましたので、ぜひ動画もご覧ください！ ◎入社後は… 入社後は、本社にて会社理念を学ぶ「イズム研修（2日間）」を実施。私たちが大切にしていること、会社としての考え方など、仕事をする上で知っておいていただきたいことをお伝えしていきます。その後は各店舗に配属。店長や先輩の指導のもと、接客や提供の仕方などを覚えてください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
学歴不問＜職種・業種未経験、社会人未経験、第二新卒の方、歓迎＞ ◎飲食の仕事が好きな方、食べることが好きな方、歓迎します！ ◎飲食の仕事が未経験でも大丈夫。イチから教えるので安心してください。 |
| 募集背景 | 「月島もんじゃ わらしべ」2店舗、「焼肉 炎焚」1店舗運営する当社。2013年設立とまだ若い会社ですが、月島で長い歴史を持つお店からも今後を期待していただけるほど、順調に成長中。「焼肉 炎焚」では、生産者の顔が分かる「安心・安全」な薩摩牛を厳選して提供しています。 そして2019年1月には、3店舗目となる「月島もんじゃ わらしべ」のオープンが決定。「焼肉 炎焚」も、2年以内に2店舗目の出店を予定しています。そこで今回、急成長を続ける当社で活躍してくださる方を募集します。今後5年で「わらしべ」を6店舗、飲食事業全体で10店舗を計画しており、チャンスは豊富。ゆくゆくは店長として活躍してください。 |
| 雇用形態 |
正社員契約社員
正社員※希望があれば契約社員としての働き方も可能です！ |
| 勤務地・交通 |
月島、池袋にある店舗のいずれか
※希望を考慮して決定いたします。 ※転居を伴う転勤はありません。 【配属店舗】 ■月島もんじゃ わらしべ総本店／東京都中央区月島1-9-8 ■月島もんじゃ わらしべ二番街店／東京都中央区月島1-20-5 ■焼肉 炎焚／東京都豊島区西池袋3-26-6 サンサーラ西池袋ビル B1F ★2019年1月に新店舗誕生！ 来年1月には、３店舗目となる「月島もんじゃ わらしべ（東京都中央区月島3-7-11）」がオープン！ ※新店舗での勤務を希望される方は、オープンまで「総本店」「二番街店」での研修・勤務になります。 交通
■月島もんじゃ わらしべ総本店／各線「月島」駅より徒歩3分
■月島もんじゃ わらしべ二番街店／各線「月島」駅より徒歩5分 ■月島もんじゃ わらしべ新店舗／各線「月島」駅より徒歩3分 ■焼肉 炎焚／各線「池袋」駅より徒歩6分 |
| 勤務時間 | シフト制（10：00～24：00の間／実働8時間） ＜シフト例＞ 10：00～19：00、15：00～24：00 ※終電までに帰ることも可能です。 ※22：00～24：00は18歳以上。 ※子供のお迎えがあるので、平日は15時までの勤務など、時間についても相談に応じます。育児との両立もできます！ |
| 給与 |
月給26万円～50万円 + 諸手当 ※経験・スキル・年齢を考慮の上、決定します。 ※契約社員の場合は、月給19万円以上となります。 ※正社員・契約社員の給与には一律手当（2万円）を含みます。 ★頑張った分は給与に反映！ 当社では、仕事の成果は正当に評価。その評価に応じて随時昇給していきます。店長になれば、月給30万円～50万円も可能と、しっかり稼げる環境もあります。 年収例
320万円／入社1年目、20歳
450万円／入社3年目、39歳（店長） 520万円／入社1年目、39歳（厨房長） |
| 休日休暇 | ■シフト制（月8日／希望を考慮して決定） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ◎下記は時期をずらして連休を取得することもできます。 ■GW休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給 随時 ■賞与 年1回（2年目より支給） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■住宅手当（月1万円／1人暮らしの場合） ■勤続手当（月5000円／勤続1年ごとに5000円ずつアップ） ■扶養手当（扶養家族1人につき月5000円） ■社内店舗割引20%オフ ■まかない制度あり ■紹介制度（1人紹介で3万円） ■大入り制度（月平均1万5000円支給） └日ごとの店舗目標を達成した場合、お祝い金として支給しています。 |
| 月島もんじゃ わらしべについて | 「月島もんじゃ わらしべ」では、1店舗あたり社員6名、アルバイト・パート30名が在籍。1日平均6～10名でお店を運営しています。平均年齢は24～25歳と若い年代が活躍中。アルバイトスタッフの多くがメンバーの紹介で入社するなど、仲が良い職場です。 また当店の特徴は、ご希望に応じてお客様の目の前でもんじゃを焼くスタイル。1枚90秒で焼き上げると「オォー」と歓声が上がったり、立ち上がって拍手して貰えたりと大盛り上がり。「今日はどちらからいらしたんですか？」「2枚目もお兄さんが焼いてくださいよ」といった風に、自然と話も弾みます。ただ料理を運ぶのではなく、お客様との会話を楽しめることが当店の魅力です。 |
| 焼肉 炎焚について | ETC・KITCHENでは、「焼肉 炎焚」の運営も行なっています。おいしさ、安全、健康を大切にし、「食の安全にこだわりたい」その思いから、特定の蔵元のみが飼育を許可されている【薩摩牛】を生産者の情報とともに提供をしています。「誰がどのように育てたお肉か」きちんと知っていただくことで、安心・安全に召し上がっていただけると考えています。 店内の総座席数は50席で、全席完全個室。接待や記念日にご利用されるお客様が多い、落ち着いた大人向けのお店です。現在は12名（社員4名・アルバイト8名）のメンバーが在籍しており、1日平均7名でお店を運営しています。平均年齢は25歳です。 |
| 会社名 | 株式会社ETC・KITCHEN |
|---|---|
| 設立 | 2013年1月 |
| 代表者 | 二木 利征 |
| 資本金 | 300万円 |
| 従業員数 | 60名（アルバイト含む） |
| 売上高 | 3億0600万円（2018年5月期実績） 2億6600万円（2017年5月期実績） 1億8800万円（2016年5月期実績） |
| 事業内容 | 「月島もんじゃ わらしべ」「焼肉 炎焚」の運営 |
| 事業所 | ■本社／東京都中央区月島2-8-12 アズワン月島 401号室 ■月島もんじゃ わらしべ総本店／東京都中央区月島1-9-8 ■月島もんじゃ わらしべ二番街店／東京都中央区月島1-20-5 ■月島もんじゃ わらしべ参番街店／東京都中央区月島3-7-11 ■焼肉 炎焚／東京都豊島区西池袋3-26-6 サンサーラ西池袋ビル B1F |
| 企業ホームページ | http://www.monja-warashibe.jp/ |
株式会社ETC・KITCHENの店舗運営スタッフ（店長候補）│設立からの定着率は90％！オープニングスタッフ募集もあり！（888849）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。