- 【事業内容】
- ■飲食店の経営 ■フランチャイズチェーン加盟店の募集および加盟店の経営指導
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仕事内容 | 店長◎月給25万円以上×完休二日制/賞与年2回◎入社3年で年収600円万も!外食の神、西山知義氏創業 東京、神奈川、千葉、埼玉にある『やきとり家すみれ』のいずれかの店舗の店長をお任せします。女性同士や家族連れも気軽に美味しいやきとりを楽しめる店舗づくりをお願いします。≪具体的な仕事内容≫ ■接客(ホール) ■仕込み・調理(キッチン) ※仕込み専門のスタッフがいます。やきとりは串打ちで納品されるので、手間はございません。 ■シフト制作 ■スタッフ教育 ■売上・在庫管理 ■販促(売上戦略) ◎店舗ごとのスタッフ数 80席ほどの場合は社員2名、パートナーさん(アルバイト、パート)は20名ほどで、1回のシフトで5~6名入ります。100席を超える店舗では、社員2~3名、パートナーさん40名ほどで1回のシフトで10名くらい、週末には15名ほどの店舗もあります。 ◎メニューには店長の声も反映 グランドメニューは年2回、「今月のおすすめ」は1ヶ月半ほどのスパンで変更し、店長へのアンケートをもとに総料理長が決定。店長はお客様の反応をしっかり総料理長に伝える役割を担っており、実際、現場を知る店長の要望で復活したメニューもあります。 ★社員同士の交流が盛ん 月1回はディスカッションを交えた会議を実施。前月の振り返りや、その月によって変わる原価、人件費のコントロールなどについて話し合い成功事例を共有しています。またその月生まれの店長会議のなかでは、誕生日を祝うなど和気あいあいとした雰囲気。さらに家族の参加もOKなBBQ大会など、仕事以外での交流の場も設けています。 ★社長と直接話せる機会も! 日頃から本社との距離も近く、年1回は社員全員が社長と面談。プライベートのことから、給与やキャリアのことまで、ざっくばらんに社長に直接話せます。店長の先には、SVやトレーナーなどのキャリアもあり、希望を叶えるための道筋も一緒に考えます。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
≪職種・業種未経験、第二新卒歓迎!学歴不問、社会人未経験の方、ブランクのある方も歓迎≫ ◎「飲食に興味がある」「人と接するのが好き!」という方も歓迎します。 |
募集背景 | 鳥取県のブランド鶏「大山どり」の専門店として、『やきとり家すみれ』の運営とフランチャイズチェーン加盟店の募集および加盟店の経営指導を手掛けている当社。大山とりの認知度を高めていくこと、やきとりをもっと身近なものにしていくことをミッションに店舗数を拡大しています。現在、全国に約90店舗(FC加盟店ふくむ)を展開していますが、将来的には300店舗を目指し事業を拡大中。まずは、2020年までにFCを含め200店舗に拡大していくために、店長を増員します。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間3ヶ月あり。期間中の給与・待遇の変動はありません。 |
勤務地・交通 |
『やきとり家すみれ』の直営店(東京・神奈川・千葉・埼玉)
交通
勤務地により異なります。
▼勤務地の詳細についてはHPをご覧ください。 http://y-smile.co.jp/shop |
勤務時間 | シフト制(実働8時間) 【シフト例】13:00~22:00、16:00~25:00 |
給与 |
月給25万円以上+賞与年2回 ※上記には、みなし残業代(40時間分、5万4000円以上)を含みます。超過分は別途支給します。 年収例
360万円(入社1年)
680万円(入社3年) 720万円(入社4年) |
休日休暇 | ≪年間休日115日≫ ■完全週休二日制(シフト制) ■年末年始休暇(4日) ■夏季休暇(3日) ■GW ■有給休暇 ■慶弔休暇 ★5日以上の連続休暇取得が可能。 ★産休・育休取得実績あり。 |
福利厚生・待遇 | ■賞与年2回(6月・12月※昨年度実績2.5ヶ月分) ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■出張手当 ■家族手当(子1人:月1万円 ※2人目からは月5000円) ■資格支援制度 ■私服可 ■引越し費用会社負担(規定による) |
教育制度 | 入社後は1ヶ月ほどかけて、研修施設で基本的なことを学んでいただきます。内容は、社会人としてのマナー、大山どりについて、また鳥の部位や焼き方などの基礎知識、シフトの作り方や発注の仕方など。その後、店舗へ配属となります。SVやマネージャーとの距離が近いため、配属後もわからないことや悩みごとがあれば、電話などで何でも気軽に相談できますのでご安心ください。 |
会社名 | 株式会社すみれ |
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設立 | 2013年3月 |
代表者 | 代表取締役 湯澤 忠則 |
資本金 | 9000万円 |
従業員数 | 社員数:53名(2018年6月時点) 従業員数(PA含む):500名 |
売上高 | 21億6200万円(2017年12月期実績) 20億9200万円(2016年12月期実績) 21億2500万円(2015年12月期実績) |
事業内容 | ■飲食店の経営 ■フランチャイズチェーン加盟店の募集および加盟店の経営指導 |
事業所 | 本社/東京都渋谷区猿楽町30-8 ツインビル代官山B棟702号 |
企業ホームページ | http://smile.y-smile.co.jp/ |
株式会社すみれの店長◎月給25万円以上×完休二日制/賞与年2回◎入社3年で年収600円万も!外食の神、西山知義氏創業(884685)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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