- 【事業内容】
- ■とらふぐ料理専門店「玄品ふぐ」、「ふぐ・かに専門玄品」の店舗展開 ■新規開発業態の運営 ■フランチャイズ本部の運営 など
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業種
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職種×特長
仕事内容 | 店長(エリアマネージャー候補) まずは即戦力として、大型・中型店の運営を一任します。当社が運営するとらふぐ料理専門店『玄品ふぐ』の店長としてお迎えします。スタッフ約50名規模の、教育機能を備えた大型・中型店の運営を一任する予定。将来の関門海を支える有望な人材を多く輩出してください。店長業務および教育を手がけた後のキャリアは自由。本部への異動、新業態の開発、独立など選択肢は多岐にわたります。 ■店舗運営に関しては、店長に一任するのが当社の方針。 ・割引(20%以内)や酒のチョイスは店長の裁量でOKです。立地や客層を考慮し、最適なものを選択してください。メニュー欄に“店長のおすすめ”ページを作るのもアリです! ・新メニューの導入など料理に関しては商品部と連携をとりながら進めていきます。またチラシなどの販売促進活動に関しては、営業企画部が相談に乗ります。販促のノウハウや、業者情報などを伝授します。 |
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応募資格 |
学歴不問
学歴不問 25~35歳位まで ■飲食業界にて、売上管理・シフト管理・スタッフ育成などの業務を経験したことがある方(年数不問)。 |
募集背景 | 店舗数拡大に伴い、将来のコア人材を育ててください! 長年手がけてきた研究開発の成果により、売上高を向上させながらの大幅な利益率拡大に成功。今後は全国を視野に積極的に店舗を拡大していく予定です。今回は教育店舗の店長を募集。将来、関門海で中心となって活躍する人材を育成してくれる方の募集です。※2007年1月末までに20名採用予定 |
雇用形態 |
正社員
正社員 |
勤務地・交通 |
東京都内、神奈川県の各店舗
上野、浅草、新橋、神田、新宿、池袋、神楽坂、田町、蒲田、川崎、六本木(計11店舗) 交通
勤務地により異なります。
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勤務時間 | 14:00~翌1:00(シフト制) ※店舗により多少異なります。 |
給与 |
固定給制 月給23万~35万円 ※経験・能力を充分に考慮し、決定します。 年収例
・年収720万円/店長、経験3年
・年収630万円/店長、経験2年 |
休日休暇 | 月6~8日(シフト制)、夏季5日(100%消化、5連休可)、年末年始、有給、慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | ◆昇給年1回(11月)、賞与年2回(7・1月) ◆通費全額支給、各種社会保険完備 ◆住宅手当(関東2万円、関西1万円)、家族手当(配偶者1万円、子1人につき5000円/3人まで) ◆制服貸与、社員持株会、報奨金、ストックオプション、車通勤可、独立支援制度、インセンティブ制度 ☆インセンティブ制度について 店長には、賞与とあわせてインセンティブを支給します。インセンティブの支給額は、店舗の年間利益の15%(2005年実績)。中には、一度に200万円をもらった店長も! ☆社員旅行について ~仕事と遊びのメリハリを!~ 仕事をする時はきっちりする、遊ぶ時はとことん遊ぶ。けじめをしっかりとつけることで、より良い仕事につながるという考えから生まれたこのイベント。自由に旅先のプランを選べるのが当社流です!行き先も国内から海外まで好きな場所へ行くことが可能。ちなみに今年はサイパン、タイ、沖縄へ行きました。 |
「ほっとく主義」の理念 | 縁あって仲間になれたのだから、皆よってたかってあなたを応援します(笑)。ただ人材教育に関しては、「ほっとく」ことにこだわる当社。上司から言われた通りに仕事をするという進め方は、確かに効率的で結果も早く出ます。でも、リーダーには不可欠な「考える力」が育ちません。考える力を持たない者は、決して人の上には立てないのです。 自ら考え主体的に行動する、自立独創の精神を持った人材に育ってほしいというのが当社の願い。本部に異動すると、勤務時間もすべて自分次第。自分なりの最適な進め方で、仕事をしてほしいと思うからです。独立したメンバーも、ここ2年余りで37人。「ほっとく」とは、社員を想ってこその考え方なのです。 |
配属部署 | 教育機能を兼ね備える大型・中型店への配属になります。社員8~9名(調理スタッフ含む)、アルバイト約40名が在籍。席数120席、年商1億円を越える店舗も多数あります。客層は立地により様々。学生、会社員、ファミリーなど多くの方にご利用いただける店づくりを行なっています。 アルバイトも含め、従業員同士の仲がいい関門海。日頃の意見交換はもちろん、親睦会なども頻繁に行ないます。たとえば本社で開催される「飲みマンデー」。社長も参加するこの会は、現場と本部のつながりをより深めるための場で、従業員なら誰でも参加OK!皆本気で語り合うので、アツくなりすぎ喧嘩になることも(笑)。ちなみに親睦会の費用は会社負担です! |
会社名 | 株式会社関門海 |
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創業 | 1980年9月 |
代表者 | 代表取締役会長 田中 正 |
資本金 | 5億9689万円 |
従業員数 | 149名(2018年3月時点) |
売上高 | 47億2500万円(2018年3月期実績) 47億1000万円(2017年3月期実績) 45億500万円(2016年3月期実績) |
事業内容 | ■とらふぐ料理専門店「玄品ふぐ」、「ふぐ・かに専門玄品」の店舗展開 ■新規開発業態の運営 ■フランチャイズ本部の運営 など |
事業所 | ■大阪本社 大阪府大阪市西区北堀江2-3-3 久竹ビル ■東京本部 東京都中央区日本橋茅場町1‐9‐2 稲村ビル9F ■店舗(とらふぐ料理専門店「玄品ふぐ」、「ふぐ・かに専門玄品」/計89店舗) 北海道(1店舗)、東京都(34店舗)、千葉県(4店舗)、埼玉県(4店舗)、神奈川県(10店舗)、 大阪府(27店舗)、三重県(1店舗)、京都府(3店舗)、兵庫県(4店舗)、愛知県(2店舗) |
企業ホームページ | http://www.kanmonkai.co.jp |
株式会社関門海(東証マザーズ上場)の店長(エリアマネージャー候補)(88433)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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