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お野菜レストランの責任者候補|あべのハルカス店、なんばパークス店他の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2018/06/14 - 2018/07/11)

お野菜レストランの責任者候補|あべのハルカス店、なんばパークス店他
正社員学歴不問内定まで2週間転勤なし
生産者にお会いすると、見える世界が変わります。
毎月スタッフが、生産者の畑に行き、農作業のお手伝いをしています。そこで、採れたて野菜の美味しさや、素材を活かした調理法を教わり、生産者一人ひとりの想いや育て方の工夫を知ることができます。

トマトの実ひとつに栄養がいきわたるように周囲の実や葉を減らす人もいれば、万遍なく大切に育てる人もいます。強いナスを育てるために、ツタを棒に巻きつけ葉をより太陽に近づけようとする人もいれば、何もせずに葉同士を競争させる人もいます。

その想いを知れば、接客や調理が「料理を運ぶ」「料理をつくる」だけの仕事ではなくなります。お客様との会話も、メニューのアイデア出しもぐっと楽しくなります。

生産者の想いを、店舗のお客様にお届けする。お客様と会えない生産者に、お客様の声をお伝えする。両者の仲介役となれる新たなやりがいも生まれます。「その感動は想像以上のものだった」とスタッフたちは言います。

あなたも感動のある接客や調理をはじめませんか。見える世界が変わります。

募集要項

仕事内容
お野菜レストランの責任者候補|あべのハルカス店、なんばパークス店他
当社のブランド『やさい家めい』『AWkitchen』『Mr.FARMER』で、キッチン・ホール業務のいずれかをお願いします。当社の業務は、単に料理を作って提供するだけにとどまりません。全国から厳選した野菜の魅力と生産者の想いを、料理とサービスを通してお客様にお伝えすることも大切な役割となります。

■『やさい家めい』
メインはお野菜のしゃぶしゃぶ。惣菜ビュッフェ、お野菜を使ったフォンデュやドリンクなども提供。
■『AWkitchen』
メインはお野菜たっぷりのパスタ。バーニャカウダ、フルーツビュッフェなども提供。
■『Mr.FARMER』
「美と健康を食事から」がコンセプトのお野菜カフェ。ヘルスコンシャスなメニューを提供。

<仕事内容について>
□キッチン業務(調理)
生産者から届く野菜をいちから調理します。「どのメニューに、どの野菜を、どう使うのか」を、ホールスタッフを含むみんなで考えて決めています。

□ホール業務(接客・テーブルセッティング・会計・片付け)
接客のこだわりは、生産者の想いや野菜の育て方もあわせてお客様にメニューを紹介すること。野菜料理に関心が高い方が多いので、お客様とのふれあいも多いです。

□畑の日
月1度は野菜の生産者を訪問して農業体験。採れたて野菜の味を経験し、生産者と対話することで野菜の知識を広げ、食材に対する意識を養います。

□店舗ごとにオリジナルメニューやイベントを企画
各地の特性を活かしたオリジナルメニューを提供。また契約農家から直接お野菜を買えるファーマーズマーケットや親子向けの料理教室、ワインの試飲会といったイベントも企画できます。

<入社後の流れ>
新人教育は事前に本社もしくは現場で行ないます。各店舗の教育係を中心に先輩が丁寧に教えていきますので、心配なくスタートできます。
応募資格
学歴不問第二新卒歓迎

<学歴不問。第二新卒、歓迎!>
「野菜が好き」「人と関わるのが好き」「レストラン・カフェが好き」という方、ぜひご応募ください。

※飲食店で働いた経験のある方は優遇します。
※接客・販売経験をお持ちの方は活かせます。
※調理経験があれば尚可ですが、調理未経験でも「野菜が好きで新しいことに挑戦したい方」は大歓迎!
募集背景 <出店計画複数のため積極的に増員します!>
関西・関東地方を中心に飲食店を経営する当社。お野菜しゃぶしゃぶやおばんさいなど和のテイストの野菜料理を提供する『やさい家めい』、パスタや農園バーニャカウダーなどお野菜たっぷりの料理を提供する『AWkitchen』など27店舗を展開しています。各地の特性を重視し、地域限定メニューやイベントにより地域性豊かな店づくりを推進。今後も続々と新規出店を行なうため、増員が決定しました。特にあべのハルカスの『やさい家めい』・『AWkitchen』、なんばパークスの『やさい家めい』は積極募集中です!
雇用形態
正社員

正社員
勤務地・交通
『やさい家めい』『AWkitchen』『Mr.FARMER』の各店舗 
※希望勤務地を考慮します。

■『やさい家めい』
【関西】あべのハルカス店、なんばパークス店
【東海】JRゲートタワー店
【関東】表参道ヒルズ本家、レミィ五反田店、上野店、麻布十番店、ルミネ横浜店、ラゾーナ川崎店

■『AWkitchen』
【関西】あべのハルカス店
【関東】青山店、新丸ビル店、二子玉川店、アトレ品川店、麻布十番店、鎌倉店、多摩センター店、
丸の内iiyo店

■『Mr.FARMER』
【関東】東京ミッドタウン日比谷店、駒沢オリンピック公園店、表参道店、六本木ヒルズ店、
新宿ミロード店
交通
勤務地により異なります。
勤務時間 シフト制(9:00~23:00の間で実働8時間・残業あり)
※店舗により営業時間が異なります。
給与 月給30万円~41万7000円(固定残業代含む)
※年齢・経験・能力などを最大限に考慮し、当社規定により決定します。
※固定残業代(45時間相当分/6万3000円~10万4250円)を含みます。超過分は別途支給します。
※休日出勤手当・深夜手当(22:00以降)別途支給します。
休日休暇 ■シフト制(月8~9日)
■有給休暇 、慶弔休暇
■産前・産後休暇、育児休暇
福利厚生・待遇 ■昇給・人事評価(年2回)
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費支給(月5万円まで)
■社員割引 あり
■食事補助(規定有)
■社員持株制度
■資格取得奨励金制度
■制服貸与
■リーダー研修
■試食会
■レクリエーション
■畑の日
■部活動 等
■休日出勤手当
■深夜手当(22:00以降)
■海外及び国内研修あり(成績優秀者が対象)

<社内イベント多数>
過去に「屋形船での決起集会」「シェフ(社長バースデーパーティ)」「麻布十番まつり」「毎年恒例大忘年会(120人でボウリング!)」など、社員同士交流を深める場がたくさんあります。
イートウォーク大学 「イートウォーク大学」は、2014年よりスタートしたトレーニングプログラムです。様々な知識を深めることができます。

■シェフGym(社長の渡邉明の理念講習)
■EWサービス講座
■販促学部
■畑研修
■AW料理大学
■英会話講習

会社概要株式会社イートウォーク

会社名 株式会社イートウォーク
設立 2003年5月
代表者 代表取締役 渡邉明
資本金 990万円
従業員数 620名(社員120名・アルバイト500名)
事業内容 ■飲食店の営業並びに管理委託業務
■飲食店に関わるプロデュース全般(業態開発・メニュー・オペレーション・広報)
■商品開発(主にPB商品の企画・開発)
■物流システムコンサルティング
■輸出入代行業務
事業所 本社/東京都品川区東五反田5-10-18
関連会社 株式会社クリエイト・レストランツ
株式会社ルモンデグルメ
SFPホールディングス株式会社
株式会社YUNARI
株式会社グルメブランズカンパニー
株式会社KRホールディングス
株式会社クリエイト・ダイニング
株式会社ルートナインジー
株式会社クリエイト・ベイサイド
株式会社クリエイト・スポーツ&レジャー
株式会社遊鶴
木屋フーズ株式会社
株式会社いっちょう
CREATE RESTAURANTS ASIA PTE.LTD.
香港創造餐飲管理有限公司
台湾創造餐飲股イ分有限公司
Create Restaurants NY Inc. ほか
Vision ▼企業理念
「『食』を通じ、人々に活力を与えられるような事業を展開していくことを目的とする」

▼店舗イズム
「すべては『お客さまに感動していただけるために』感動とは、全てにおいて『期待以上、想像以上』」
企業ホームページ http://www.eat-walk.com
採用ホームページ 株式会社LG&EW 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/eatwalk
個人名の表記について
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  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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