- 【事業内容】
- らーめん専門店「らーめん バリ男」の運営
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仕事内容 | 「らーめん バリ男」の店長候補(最短半年で店長/店長なら月給40万も) ■未来の店長として、「バリ男」の成長を支えてください。お任せするのは、当社が運営する「らーめん バリ男」で調理・接客を行なう店長候補の業務。お店ができ次第、店長としての業務を任せていく予定なので、半年から1年で店長に昇進できる予定。入社後にイチから業務は教えていくので、飲食業界の経験などはいっさい必要ありません。ご安心ください。 <「らーめん バリ男」とは> 現在、新橋本店、日本橋店、ハワイ店の3店舗を運営するらーめん店。今年6月中には新たに大門店もオープン予定で、これからまだまだ拡大予定。ちなみに、この1年で、東京都内に2~3店舗は出店しようと考えています。らーめんは、濃厚な豚骨スープと特注のコシが強い麺に、大量のモヤシ、チャーシュー、半熟玉子が調和した、一度食べたらクセになる味です。 <こんな業務をお任せします> 食券制で、オススメの食べ方についても店内に張り紙があるので、基本は調理だけに集中。調理は「洗い場」「麺場」「スープ場」の3つの役割を分業します。それぞれ「食器を洗う」「麺を湯で、湯切りし、器に盛る」「スープの管理をし、野菜などの盛り付けを行なう」というポジションです。 ※アルバイトを含め、昼は3名、夜は2名でお店を回します。アルバイトの教育もしてください。 ※1日200杯売れたら繁盛店という世界ですが、バリ男では1日240杯~350杯が標準です。 ※仕込みなども行なっていきます。オペレーションは決まっているので、ご安心を。 <入社後の流れ> まずは厨房に入り、洗い場、麺場、スープ場それぞれの業務を覚えていきます。どんな動きをすれば効率的か…といった点も考えて、少しずつ上達していきましょう。これらの業務をマスターすれば、もういつ店長になっても問題ないはずです。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
■応募資格は特になし! ※学歴は不問。もちろん飲食系の職種経験や業界経験も必要ありません。社会人未経験も第二新卒も歓迎。ブランクのある方、社会人経験が10年以上ある方も、ぜひご応募ください。 |
募集背景 | 2010年の設立以来、特注麺によく絡む濃厚豚骨スープに大量のもやし、チャーシュー、半熟玉子が調和するこってり系のらーめんを武器に、多くのお客様をトリコにしてきた「らーめん バリ男」。現在新橋、日本橋、ハワイで3店舗を展開し、たくさんの支持を得ております。おかげさまでカップラーメン化することも決定し、店舗もさらに拡大予定。6月中に大門店もオープンする予定です。しかし現状、社員の数がまだまだ少なく、これからより拡大する上で、店長を任せられる人材が少ない点が大問題。そこで今回、新たに将来の「バリ男」の店舗を支えてくださる方をお迎えすることにしました。 |
雇用形態 |
正社員
正社員(3ヶ月の試用期間があります。その間の給与は「月給25万円以上」となります) |
勤務地・交通 |
希望に応じて、まずは下記いずれかの店舗に配属。店長になったら、新しくオープンするお店をお任せすることになります。
■新橋本店/東京都港区西新橋1-21-1 ■日本橋店/東京都中央区日本橋2-9-2 ■大門店 /東京都港区芝大門2-1-8 ■ハワイ店/2250 Kalakaua Ave,Lower Level 100,Honolulu,HI ※勤務地は希望を考慮して決定します。 交通
■新橋本店
各線「新橋駅」より徒歩8分 都営三田線「内幸町駅」より徒歩5分 各線「虎ノ門駅」より徒歩4分 ■日本橋店 各線「日本橋駅」より徒歩3分 ■大門店 各線「大門駅」より徒歩3分 ■ハワイ店 現地住所をご確認ください。 |
勤務時間 | 9:30~23:00(シフト制/実働8時間・休憩2時間30分) ※残業は月40時間以内です。 ※休憩は2時間まとまっての大休憩と、10分×3回の小休憩があります。 |
給与 |
月給29万円~40万円+業績賞与 ※上記月給には固定残業手当(4万8000円以上/40時間分)を含みます。超過分は別途支給いたします。 ※3ヶ月の試用期間中は月給25万円以上(固定残業手当4万8000円以上/40時間分を含む。超過分は別途支給)となります。 年収例
年収330万円/25歳・入社1年
年収400万円/30歳・入社3年 年収500万円/35歳・入社5年 |
休日休暇 | シフト制(月7日) 年末年始休暇(3日) 誕生日休暇 有給休暇 |
福利厚生・待遇 | 昇給随時 賞与年2回 交通費全額支給 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 時間外手当(超過分支給) 海外研修 社員旅行 |
社長の考え | 私は、自分が儲かるか、会社が儲かるか…という考えではなく、「社員が幸せか」という点を大事にして、「らーめん バリ男」を経営しています。らーめん店は世間的にも何だか大変そうなイメージがあって、あまり稼げないとも思われがちですが、ウチは違う。そんなに大変な思いはさせませんし、給料だって、業績賞与も加えてちゃんと還元しています。ウチを選んでくれる人はそれぞれ全く違った境遇にいると思うけど。その全員が幸せになれるように。努力が報われるように。チャンスを掴めるように。精一杯サポートしていくつもりですので、入社後は、ぜひ一緒に「らーめん バリ男」を盛り上げてください。 |
会社名 | 株式会社シャーク |
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設立 | 2010年5月 |
代表者 | 代表取締役 岩崎 誠 |
資本金 | 150万円 |
従業員数 | 10名(2018年6月現在) |
売上高 | 2億4千万円(2018年4月期実績) 1億8千万円(2017年4月期実績) |
事業内容 | らーめん専門店「らーめん バリ男」の運営 |
事業所 | 本社/東京都港区西新橋1-21-1 新橋本店/東京都港区西新橋1-21-1 日本橋店/東京都中央区日本橋2-9-2 大門店 /東京都港区芝大門2-1-8 ハワイ店/2250 Kalakaua Ave,Lower Level 100,Honolulu,HI |
企業ホームページ | http://www.bario.co.jp/ |
株式会社シャークの「らーめん バリ男」の店長候補(最短半年で店長/店長なら月給40万も)(882672)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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