- 【事業内容】
- ・冷凍食品、冷凍食材の開発、製造、販売 ・セントラルキッチンの設計、施工、建築、運営に係るコンサルティング ・冷凍食品、冷凍食材の開発、製造に係るコンサルティング
勤務地
特長
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 商品開発 ☆企画からマニュアル作成まで一貫して担当して頂きます！ お任せするのは、美味しい冷凍食品の開発です。病院や介護施設向けの冷凍食品や、ホテルなど産業系への商品開発をお願いします。＜仕事内容＞ ◎商品開発 ミッションは、他社では出来ない冷凍食品を開発すること。美味しいのはもちろん、見た目だけでなく解凍した時に味が落ちていないかどうかや、解凍して食べた時に、「野菜のシャキシャキ感がでているか」「天ぷらなら、衣のサクサク感がでているか？」といった食感も大切です。 このような冷凍食品を世の中に出すために、日々試作をしていただきます。目指している味に対して、目指す商品とのギャップがある場合、原因を特定して改善していきます。例えば揚げ物であれば、原因は素材なのか？揚げ方なのか？揚げる温度なのか？揚げている時間なのか？などを考え、試行錯誤して商品をつくっていきます。 ◎開発工程のマニュアル作成 社内やクライアントとの試食会を経て、OKがでれば、商品化となります。OKが出たら工場での量産体制に入るため、工場の方々がスムーズに調理できるように、製造工程のマニュアルを作成します。 ＜仕事のポイント＞ ◎開発工程は基本的にあなたにお任せします。工夫しながら、商品を開発していってください。 ◎基本的には1人でつくっていきます。複数の開発を同時並行で進めていきます。 ◎誰がいつどのような状況で食べる商品なのかをしっかりと考えることが大切です。最終的に食べてくれる人が満足する商品をつくる必要があります。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問業種未経験歓迎
＜業種未経験の方、歓迎！＞ ■商品開発経験者 ※管理栄養士の資格保有者尚可 ※学歴不問 |
| 募集背景 | 2016年に設立以来、美味しい冷凍食品を多数開発してきました。おかげさまでお客様から「美味しい！」と喜んでもらえ、取引先も増えてきました。今後より多くの商品開発を行なっていくために、新たに商品開発を担ってくれるメンバーを募集することにしました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇は変わりません） |
| 勤務地・交通 |
東京都台東区柳橋1-22-5 米川ビル1F
◎転勤はありません。 交通
浅草線・中央総武線「浅草橋駅」より徒歩3分
|
| 勤務時間 | 9：00～18：00（実働8時間） ※残業は月平均20時間以下です。 |
| 給与 | 月給30万円以上 |
| 休日休暇 | ＜年間休日105日＞ ■週休2日制（土・日／月1～2回出社土曜あり） ■祝日 ■GW休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■有給休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給 ※会社、本人の業績によりその都度定める ■業績賞与 ■交通費（全額支給） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当 ■役職手当 ■私服可 ■オフィス内禁煙 |
| 商品紹介 | 当社は独自開発した冷凍機を使い、揚げ物、焼き物、煮物、炒め物、和え物、デザートなど様々なものをつくることが可能です。 |
| 取引先が増えている理由 | 調理師や調理補助が集まりにくい調理場などは、当社の冷凍食品を使うことで、スチームコンベクションで温めるだけで、直前調理と変わらないレベルの美味しい料理ができあがるため、多くの施設に導入していただいています。 |
| 会社名 | フリーズ食品開発株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 2016年3月 |
| 代表者 | 代表取締役 山本 浩司 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 30名 ※2019年3月時点 |
| 売上高 | 1400万円（2019年2月期実績） |
| 事業内容 | ・冷凍食品、冷凍食材の開発、製造、販売 ・セントラルキッチンの設計、施工、建築、運営に係るコンサルティング ・冷凍食品、冷凍食材の開発、製造に係るコンサルティング |
| 事業所 | 【本社工場】 〒945-1352 新潟県柏崎市大字安田4112-1 【東京支店 兼 テストキッチン】 〒111-0052 東京都台東区柳橋1-22-5 米川ビル1F |
| 企業ホームページ | http://www.freezefoods.jp/ |
フリーズ食品開発株式会社 東京支店の商品開発 ☆企画からマニュアル作成まで一貫して担当して頂きます！（880379）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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