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店長候補 ★平均1年で店長昇格!店長の年収例560万円!無断残業禁止!休日出勤一切なし!
株式会社鳥貴族(東証一部上場)
もうすぐ掲載終了(2018/7/25)
本社 採用担当の久保山さんと梶浦さん、北野白梅町店の西岡さん、今出川店の松田さんに取材をしました!「申請なしの残業禁止」「休日出勤なし」など、飲食業界では珍しいさまざまな制度を導入されています!
エン転職 取材担当者炬口
取材担当者-炬口
掲載期間18/07/1218/07/25
株式会社鳥貴族(東証一部上場)掲載終了間近

店長候補 ★平均1年で店長昇格!店長の年収例560万円!無断残業禁止!休日出勤一切なし!

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間上場企業
店長候補 ★平均1年で店長昇格!店長の年収例560万円!無断残業禁止!休日出勤一切なし!イメージ1
「社員が成長を実感できて働きやすい。そんな環境にしたいのです」代表取締役社長 大倉忠司
週休2日制で、月2~3回は連休可。
店長になるなら、安心して長く働ける鳥貴族へ。
★夏と冬には4連休と5連休もあり、年間休日は111日。
★残業する場合は必ず上長に報告。無断残業は禁止です。
★自分の時間や家族との時間も大切にできます。

★管理職を目指す道、上級店長を目指す道の2つのキャリアあり。
★入社して平均1年で店長へと昇格。上級店長の最高年収は、750万円。
★子ども手当あり。高校生の子どもが2人いれば、年収が約62万円アップ。

★店長昇格前も、昇格以降も、充実の研修体制をご用意。
★転職者にも新卒同様の研修を行なうことで、活躍をサポート。
★入社後も人事や先輩がフォローするから、定着率は90%以上。

均一居酒屋という画期的なビジネスモデルで、今や多くのお客様に愛されるお店となった『鳥貴族』。私たちは、「飲食の仕事が好き。ずっと続けたい」と意欲ある方が安心して働き続けられるよう、将来設計ができる会社づくりにも取り組み続けてきました。上記はあくまで一例。今後も改善をし続けます。

2021年までに、あと50名以上のマネージャーが必要です。
安心の環境で、キャリアアップを目指しませんか?

募集要項

仕事内容
店長候補 ★平均1年で店長昇格!店長の年収例560万円!無断残業禁止!休日出勤一切なし!
<しっかり休める鳥貴族で、お客様を笑顔にする仕事を始めよう>
チームワークが自慢の仲間たちと一緒に、多くのお客様に愛される『鳥貴族』を運営する仕事です。入社して平均1年で店長へと昇格できるなど、早期のキャリアアップを実現できます。

【入社して平均1年で店長へと昇格!】
鳥貴族の育成方針は、“任せる”。基本的に、入社して平均1年で店長に就いていただけます。入社時研修はもちろん、店長研修などキャリア研修も充実しており、一歩ずつ成長していけます。

【キャリアプラン】
▼店長候補・店長代理(目安:入社半年~1年)
⇒料理提供からレジやオーダーを行なう接客や、厨房で串打ちから焼きなどを行なう調理を担当します。

▼店長(2~3年)
⇒スタッフのシフト管理や育成、店舗の売上管理、発注などの運営業務が中心となります。店長経験後はマネージャーとなり、5店舗前後の店舗管理を担当します。

▼マネージャー
⇒担当エリア10~20店舗の売上・サービス向上に向けて、店長と協力して取り組みます。その後は、統括マネージャーや営業部長へとキャリアアップしていくことも可能です。

【外食産業の社会的地位向上を目指して】
「無断残業禁止」「休日出勤禁止」「週休2日制に加え、月2~3回は連休を取得可能」など安心して長く働ける環境を整えています。「飲食の仕事が好き」という気持ちを諦めなくていいのです。

【自分のアイデアを活かせるのがやりがい!】
例えば「こんなサービスがあれば」というアイデアがあれば、どんどんカタチにできます。自分のアイデアでお客様が喜んでくれたり、売上が伸びたりしたときは大きな達成感を味わえます。
応募資格 学歴不問 <未経験者、第二新卒者、歓迎!>
■人と話すのが好きな方、周囲を笑顔にするのが好きな方、ぜひご応募ください!

※職種経験・業界経験・社会人経験はすべて不問。
※知識やスキルは入社後にイチから覚えていけます。
募集背景 <スピード入社も可能!関東・東海・関西で10名以上採用予定!>
焼鳥屋で、世の中を明るくしたい。一人でも多くの人を笑顔にしたい。そんな想いから創業した『鳥貴族』は、「ただ安いこと」だけでなく、低価格で高価値なサービスを提供し、お客様に感動を与えることを大切にしてきました。こうした姿勢が支持され、2018年6月末で計644店舗を展開しています。

今後は、まずは関東・東海・関西で1000店舗展開を目指し、その先は全国2000店舗と海外進出を目指していく考えです。店長だけでなく、複数店舗を統括するマネージャーなどの新しいポジションもどんどん生まれていく予定のため、新しい仲間を募集することになりました。
雇用形態 正社員
勤務地・交通
関東・東海・関西の各店舗
★希望勤務地を考慮します。新店舗も続々オープン中!さらにお近くの勤務地ができる可能性も!
★勤務にあたり引越をする場合、敷金・礼金ゼロで住める住居を用意します。

■関東(東京・千葉・神奈川・埼玉)
■東海(愛知・静岡・岐阜・三重)
■関西(大阪・兵庫・京都・奈良・滋賀)
⇒直営店は全406店舗(2018年6月末)あります。

<補足>
※店舗所在地は当社HP<http://www.torikizoku.co.jp/shops/>をご覧ください。
※上記HPの店舗には直営・TCCがありますので、詳しくはお問い合わせください。
※TCCとは「鳥貴族カムレードチェーン」の略称です。
交通
各店舗により異なります。

<店舗所在地>
■東京/23区内、西東京、武蔵野、小金井、調布、東久留米、立川、国立、日野、小平、三鷹、東大和、福生、あきる野、府中、東村山
■千葉/千葉、我孫子、市川、松戸、船橋、柏、習志野、印西
■神奈川/川崎
■埼玉/さいたま、朝霞、春日部、川口、越谷、草加、富士見、八潮、戸田、久喜、蕨、蓮田、熊谷、桶川、深谷
■愛知/名古屋、一宮、小牧、豊田、東海、尾張旭、稲沢、刈谷、津島、岩倉、半田、豊橋、安城、額田、西尾、蒲郡、知立
■静岡/浜松、湖西、静岡、藤枝
■岐阜/羽島、大垣、岐阜、各務原、可児、関、本巣
■三重/四日市、桑名
■大阪/大阪、箕面、豊中、吹田、茨木、高槻、枚方、寝屋川、守口、大東、東大阪
■兵庫/神戸、明石、伊丹、三田、三木、芦屋
■京都/京都、宇治、向日
■奈良/奈良、大和高田、北葛城郡、橿原、大和郡山、桜井
■滋賀/大津、近江八幡、彦根、野洲
勤務時間 ■交替制(実働8時間)
○16:00~翌3:00
○11:00~22:00
○19:00~翌6:00
○18:00~翌5:00
※営業時間は店舗による。

<無断残業は絶対禁止!>
どうしても必要なときは、報告の上許可します。現状は1日2時間ほどの残業がありますが、これをゼロにするのが私たちの目標のひとつです。
給与 関東/月給26万871円以上
東海・関西/月給25万531円以上

※定額残業手当(52時間、関東:6万2966円~、東海・関西:6万470円~)、定額深夜手当(140時間、関東:3万3905円~、東海・関西:3万2561円~)含む。定額合算分を超過した場合は追加支給。 

★店舗社員の平均残業時間は38.9時間(昨年度)
★店長昇格後(平均1年前後)は、平均月収31万円以上!

<月収例>
30万8000円/店長・入社6ヶ月
32万8000円/店長・入社10ヶ月・家族手当(子2人)含む
年収例
640万円/マネージャー(子2人:中学・高校)/月給42万円+手当・賞与
560万円/店長(子1人:小学校就業前)/月給37万円+手当・賞与
460万円/店長(子なし)/月給30万円+手当・賞与
休日休暇 <年間休日111日!月に2~3回、2連休を取得できます!>
■週休2日制(月8~9日/シフト制)
■夏季休暇(4連休、公休含む)
■冬季休暇(5連休、公休含む)
■有給休暇
■慶弔休暇

【採用担当より】
休日出勤はありません。オンとオフの切り替えは大切ですので、しっかり休んでリフレッシュしてください。しかし、休日休暇・待遇だけで働くのではなく、しっかりと鳥貴族の理念を理解し実行してほしいと思います。社員全員が一つの方向に向くことが、さらなる鳥貴族の成長につながると考えています。
福利厚生・待遇 <働きがいがあり働きやすい会社へ>
■昇給年1回(1月)
■賞与年2回(9月・3月)
■交通費全額
■制服貸与
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■家族手当(子ども1人あたり:月1万8000円 ※中学生+4000円、高校生以上+8000円)
■住宅補助(敷金・礼金ゼロで住める住居を用意。家賃自己負担は月6~8万円程度。全エリアOK!)
■U・Iターン支援あり
■退職金制度(安心して働いていただけるように、飲食業界では珍しく導入しました)
■従業員持株会
■社員独立支援制度
■車通勤可(従業員専用の駐車場がある店舗に限ります)
配属部署(職場の雰囲気) ★中途入社率は9割!転職者が数多く活躍しています!
⇒平均年齢29歳。未経験スタートのメンバーも多いです。

★毎月1回、各エリアで会議あり!社長が直接、目標や方針を発表します!
⇒各店舗のうまくいった取り組みも知れるなど刺激がたくさん!一体感を持って働けます。

【ある店長より】
魅力は、上司との距離が近いこと。自分で解決できない問題が発生したときは、マネージャーにすぐ相談できます。ちゃんと休みが取れるだけでなく、手当など待遇も充実。家族ができても安心ですね。
入社後の階層別研修について ▼店長研修
・モチベーションアップ、スタッフの教育・労務管理、経営分析の仕方
・半年ごとに振り返り、フォローアップ

▼マネージャー代行研修
・部下の目標設定や評価の仕方
・店舗の研修方法、品質・クリンネス・サービスの評価方法

▼マネージャー研修
・「鳥貴族」のビジネスパーソンとしての能力向上
・時間管理能力、論理的思考力の向上
・ビジネス文書作成ノウハウの取得

▼エリア統括研修
・各エリアの強み・課題の分析
・人材・利益・商品などの経営資源の活用手法

▼部長研修
・店舗展開のためのエリアマーケティング
・経営のためのリスクマネジメント
・ビジネス上の交渉力向上
※外部研修も取り入れています。
転職・求人情報イメージ1
「会社の考えが現場に浸透しているので一体感を持って働けます。誇りを持って働ける職場です」と店長を経てマネージャーになったメンバーたち。
転職・求人情報イメージ2
仕事終わりにはアルバイトを含めみんなでご飯に行き、「あのときはこうしても良かったね」と“反省会”をしたり。意識の高い仲間が多いのが特徴です。

取材担当者のコメント

動画でCheck! 職場風景
取材から受けた会社の印象

「飲食の仕事は好きだけど、今の環境で正社員はキビシイな」

例えば飲食店でアルバイトをしたことがある方や、そんな友人が身近にいた方は、一度は考えたことや聞いたことがあるのではないでしょうか。実際、アルバイトからそのまま正社員になったという話はあまり聞きません。しかし、鳥貴族は違いました。

同社では、毎年30~40名のアルバイトスタッフが正社員の道を選択しているそうです。休日や待遇、福利厚生が整っていることもありますが、多くの方が「人に惚れたから」という理由で正社員になり、店長へと昇格しているとのこと。スタッフが笑顔で働ければ、お客様にもより良いサービスを提供できる。そう考え、同社は働きがいも働きやすさも整った環境へと改善を続けているのです。実際にどの店舗に足を運んでも、みなさんイキイキと働いている様子が伝わってきました。同社なら、やりがいを持って働けるのではないでしょうか。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい■プライベートの時間も大切にしながら、お客様を笑顔にできるのがやりがいです。
会社員や若い女性客、家族連れなど幅広い年代のお客様がいらっしゃる活気ある空間で、明るく元気な仲間たちとチームワークを発揮しながら、まごころ込めた笑顔と料理でお客様に笑顔になってもらう。それが、同社で働く何よりのやりがいです。

また同社には、「毎月2~3回は連休取得可能」「申請ナシの残業禁止」「休日出勤も一切ナシ」など、働きやすい環境が整っています。自分のプライベートの時間も大切にしながら働けるので、飲食の仕事を無理なく続けられるのも同社で働く魅力です。出店ペースも速いので、早期のキャリアアップを実現できることも同社ならではの魅力と言えるでしょう。
厳しさ■指示待ちにならず、主体的に学んでいくことが求められます。
まずは店長昇格を見据え、管理業務やクレーム対応などを学びます。階層が上がれば、「経営のためのリスクマネジメント」「ビジネス上の交渉力向上」など、経営面に特化した内容も覚えていくことが必要です。店長やマネージャーになるには、飲食店の運営ノウハウを身につけるだけでなく、ビジネスパーソンとしても身につけることがたくさんあります。
この仕事の向き&不向き
向いている人★…早期のキャリアアップを目指す方、店長になって自分の店を持ってみたい方
★…プライベートも大切にできる環境で、飲食の仕事をずっと続けたい方
★…チームワークを感じながら働くのが好きな方

2016年7月に東証一部上場を果たし、現在も続々と新規出店を進めています。平均1年で店長への昇格が可能と早期のキャリアアップができますし、週休2日制なのでプライベートの時間も大切にしながら飲食の仕事を続けられます。
向いていない人△…言われたことに一人でコツコツ取り組むのが好きな方
△…チームで一緒に進めるより自分のペースで働きたい方

明るく元気なスタッフたちと、チームワークを発揮しながらお客様をおもてなしする仕事だからです。

会社概要株式会社鳥貴族

設立 1986年9月19日
代表者 代表取締役 大倉 忠司
資本金 14億9182万9125円
従業員数 10259名(パート・アルバイト含む)
売上高 293億円(2017年7月期実績)
245億円(2016年7月期実績)
186億円(2015年7月期実績)
146億円(2014年7月期実績)
128億円(2013年7月期実績)
108億円(2012年7月期実績)
79億円(2011年7月期実績)
56億円(2010年7月期実績)
42億円(2009年7月期実績)
29億円(2008年7月期実績)
事業内容 ◆『鳥貴族』の運営とカムレード事業

『永遠の理念』◆鳥貴族のうぬぼれ
たかが焼鳥屋で世の中を変えたいのです 心を込めて焼いた焼鳥 その焼鳥を
まごころ込めた笑顔でお客様に提供していきたい 焼鳥を食べられたお客様の幸せそうな顔
帰りがけに「おいしかったよ」とあたたかい一言  「ありがとうございます」と感謝の気持ち
お客様のその顔 その一言が私たちの喜びなのです そんな心と心のふれあいで
世の中を明るくしていきたい たかが焼鳥屋 されど焼鳥屋
そんなうぬぼれを鳥貴族は永遠に 持ち続けていきます
事業所 ◆大阪本社/大阪市浪速区立葉1-2-12
◆東京事務所/東京都杉並区天沼3-3-3 渋澤荻窪ビルディング3F
◆名古屋事務所/愛知県名古屋市中区錦3-10-21
◆浜松事務所/静岡県浜松市中区海老塚町1-40 松屋ビル4F
関東:331店舗、東海:70店舗、関西:243店舗(直営:406店舗、TCC:238店舗)(2018年6月末時点)
★関東・関西・東海を中心に新店舗オープンの計画も進んでいます。
⇒出店していくことで店長、マネージャーになるチャンスも多くなります。

★『外食アワード2009』受賞/2009年 外食産業記者会
企業目標 『永遠の会社』と『外食産業の社会的地位向上』

永遠の目的◆永遠の会社
「永遠の挑戦」「永遠の感謝」「永遠の奉仕」を基本理念とし、いつまでも愛していただける業態として店舗展開することが、社会貢献に繋がります。永遠に必要とされ、愛される、永遠の会社を目指します。

永遠の使命◆外食産業の社会的地位向上
外食産業はお客様だけでなく、携わる全ての人を幸せにできる素晴らしい仕事だと誇りを持っています。しかし就職先としては敬遠される業界。だからこそ外食産業の社会的地位を上げたい。そのために上場し、労働環境、福利厚生、給与水準を良くし他産業並みに整備していっています。そして焼鳥屋として世界的企業にいたします。
企業ホームページ http://www.torikizoku.co.jp

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
面接(基本1回 ※2回の場合あり)
STEP3
内定!
★応募から内定まで1週間以内も可能!最短で8月入社が可能です!
★面接官も、アルバイトから店長になった社員!
⇒現場のこと、店長業務のこと、正直にお伝えしますので遠慮なくご質問ください!
応募受付方法 <最後までお読みいただきありがとうございます!>
★応募フォームよりご応募ください。追ってこちらからご連絡いたします。

(恐れ入りますが、選考でご提出いただいた履歴書・職務経歴書は返却致しておりません。 残念ながらご縁がなかった場合も、弊社で責任を持って処分させていただきます。どうぞご了承くださいませ。)
面接地 【東京事務所】〒167-0032
東京都杉並区天沼3-3-3 渋澤荻窪ビルディング3F

【名古屋事務所】〒460-0003
愛知県名古屋市中区錦3-10-21

【浜松事務所】〒432-8032
静岡県浜松市中区海老塚町1-40 松屋ビル4F

【大阪本社】〒556-0020
大阪府大阪市浪速区立葉1-2-12
連絡先 【大阪本社】〒556-0020
大阪府大阪市浪速区立葉1-2-12
担当採用担当
TEL06-6562-5333
個人名の表記について
もうすぐ掲載終了( 2018/7/25まで )
企業に1週間だけあなたのパーソナルシートが公開されます。企業から、応募のお願いや、レジュメ入力リクエストが届く可能性があります。
エン転職は、世界一 信頼性の高い求人情報を目指しています。
エン転職は、求人企業が発信する情報にエン転職取材担当、炬口の取材によるコメントを加え、さらに元社員や現社員からのクチコミ情報など多角的な情報を収集し、より信頼性の高い求人情報を提供しています。
もし、求人情報の掲載内容と事実に相違があった場合はエン転職事務局までご連絡下さい。調査の上、対応いたします。入社後に判明した相違点についても、情報をお寄せください。