- 【事業内容】
- 日本料理店の運営
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| 仕事内容 | サービススタッフ（マネージャー候補）｜月給25万円以上！休日多め！ 特別なひと時を過ごす場所として、選ばれ続けてきた金田中。あなたには、日本を代表する老舗料亭・金田中がプロデュースする「金田中 草」「茶洒 金田中」にてご活躍いただきます。＜「金田中 草」について＞ 新規と常連のお客様の比率は半々です。ビジネスパーソンの方々を中心に、各界の著名人の方々にご利用いただいています。どなた様も「本物」を知る方々ばかり。適切なタイミングで上質なサービスを提供。マニュアル化できない“おもてなし”の真髄を学べます。 ■席数 115席（カウンター席・テーブル席）、個室3室 ■平均予算 1万5000円（通常平均）、6500円（ランチ平均） ＜「茶洒 金田中」について＞ 茶を洒脱に愉しむカフェとして愛されるよう「茶洒（サーシャ）」と名付けられたカフェ。お茶に菓子、軽食に酒などカフェメニューを和のテイストで楽しむ空間です。 ■座席 32席（テーブル）、個室1室（10名） ■平均予算 3000円（昼）、8000円（夜） ＜入社後の流れ＞ ■サービススタッフ 接客・オーダー・ドリンク・配膳・下げ膳・席の準備を担当。棚卸しや備品の発注といった管理業務もお任せします。 ■その後のステップアップ マネージャー、副支配人、支配人にステップアップできるのは勿論、経営企画室や企画、経理などの本部勤務、グループを統括するポジションを担っていただくことも可能です。 ＜こだわり＞ 料理や接客の特徴についてご紹介します。「五皿完結の日本料理」を提供しており、料理は月変わり、献立には、器や皆敷の種類も記載。それらの演出を含めて料理と考えていますので、お客様には食材に加え、器や皆敷についてもご説明します。すべての方々が主役ですので、どなた様がいつお越しになっても期待を裏切らない上質なサービスを提供します。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎
学歴・年齢不問。業種・職種未経験者、社会人未経験者、歓迎！ |
| 募集背景 | 「金田中」の創業は大正。それから100年以上多くのお客様に支えられてきました。現在は銀座・渋谷・青山にて全6店舗を展開し、伝統の味を求めるお客様に愛されています。今後も変わらぬ上質なサービスを提供し続けるためには、当社のおもてなしを継承してくださる方が必要です。今回は「金田中 草」、および「茶洒 金田中」にてサービススタッフを増員します。未経験の方でも経験のある方でも大歓迎です。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間は3ヶ月。その間の給与や福利厚生に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
■「金田中 草」／東京都渋谷区桜丘町26-1 セルリアンタワー東急ホテル2F
■「茶洒 金田中」／東京都港区北青山3-6-1 oak omotesando2F ※転居を伴う転勤はありません。 交通
■「金田中 草」／各線「渋谷駅」西口より徒歩5分
■「茶洒 金田中」／地下鉄銀座線「表参道駅」より徒歩1分 |
| 勤務時間 | 変形労働時間制／週平均実働40時間 ＜勤務例＞ 6：30～15：30（休憩1時間） 11：30～21：30（休憩2時間） 13：30～23：30（休憩2時間） ※早番の場合、遠方から勤務される場合は7：00～16：00も応相談 |
| 給与 |
月給25万円～35万円 ※年齢・前給・能力を考慮し、当社規定により優遇します。 ※固定残業代（時間外労働40時間相当と深夜労働20時間相当／6万280円～8万4315円）を含みます。超過分は別途支給します。 年収例
サービススタッフ 350万円／30歳・入社2年
マネージャー 520万円／35歳・入社4年 支配人 740 万円／48歳・入社10年 |
| 休日休暇 | ■月8～9日（シフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ※年間休日105日 |
| 福利厚生・待遇 | ■給与改定年1回（5月） ■賞与年2回（6月・12月） ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備（雇用・健康・労災・厚生年金） ■役職手当 ■職能手当 ■制服貸与 ■退職金制度 |
| 入社後の教育 | 副支配人を中心に、言葉遣い・お辞儀の角度・作法を丁寧にお教えします。金田中のこだわりを理解するための資料やマニュアル等を使って、2週間程度をかけて基本的な知識を習得していただきます。その後「金田中 草」「茶洒 金田中」のいずれかの現場に入り、実務の指導を受けます。一人前のサービススタッフとして活躍した後は、将来のマネージャー候補をぜひ目指してください。 |
| 配属部署 | 「金田中 草」と「茶洒 金田中」では、総勢50名のスタッフが活躍しています。20代～40代が中心の組織で幅広い年代が活躍中。先輩社員がしっかりと新人を指導・育成していきますので、接客に自信がない方もご安心ください。日本を代表する老舗料亭・金田中がプロデュースするお店ですので、「プロとしてサービスを磨きたい」「一流の接客スキルを身につけたい」といった方にもぴったりです。 会社としても、さらに多くのプロを育てていきたいと考えています。特に昨今は、教育体制も強化。教育を担当できる支配人や副支配人の数を増員し、どの店舗も余裕を持って教育ができる体制です。経験問わず、安心してご入社いただければと思います。 |
| 会社名 | 株式会社金田中 |
|---|---|
| 設立 | 1950年 |
| 代表者 | 岡副 真吾 |
| 資本金 | 6800万円 |
| 従業員数 | 37名 ※2022年8月時点 |
| 売上高 | 5億7,800万円（2022年9月期実績） |
| 事業内容 | 日本料理店の運営 |
| 事業所 | 本社／東京都中央区銀座7-18-17 【金田中グループ所在地】 新ばし 金田中／東京都中央区銀座7-18-17 金田中 庵／東京都中央区銀座7-6-16 銀座金田中ビル2F 銀座 岡半本店／東京都中央区銀座7-6-16 銀座金田中ビル7F・8F 茶洒 金田中／東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道2F |
| 企業ホームページ | https://www.kanetanaka.co.jp/ |
| 採用ホームページ | 株式会社金田中 座敷と調和する横山大観の襖絵や掛け軸、季節を映す最上の素材のみ… https://en-gage.net/kanetanaka_saiyo |
株式会社銀座金田中のサービススタッフ（マネージャー候補）｜月給25万円以上！休日多め！（878112）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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