- 【事業内容】
- ・飲食店（中国レストラン）の経営並びに食料品の加工販売
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職種×勤務地
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| 仕事内容 | 店舗スタッフ（店長候補） ◆勤続10年以上の社員が大半｜店長経験5年目で年収600万の店長もいます！ 1944年創業。70年以上の歴史がある老舗の中華料理店「小洞天（しょうどうてん）」の店長候補として、ホールでの接客からスタート。ゆくゆくは、売上管理、シフト作成、アルバイトスタッフへの指示・教育などのマネジメント業務をお任せします。＜小洞天について＞ 昭和の雰囲気が漂う、昔懐かしい店内です。創業以来変わることのない「シュウマイ」は、三越や高島屋などでも販売する当社の看板メニュー。ランチ時には担々麺などのセットメニューが人気で、夜は本格中華のコース料理がよく出ます。 ※各店舗の座席数は、50～200席ほどになります。 ＜来店されるお客様は＞ 日本人向けにアレンジした中国料理を提供していることもあり、お子様からご年配の方まで幅広い年代の方が来店されます。また会社員のお客様も多く、夜は宴会やパーティーなどで利用されることも。店舗により異なりますが、日本橋本店ではランチで1日250～300人。夜は60～100人が来店します。 ※日本人のお客様が多く、メニュー・オーダーは日本語を使用しています。 ★まずはホールでの接客からスタート。 テーブルのセッティングや料理の配膳。お出しする料理の説明。おススメのお酒のご案内。お客様への接客など、ホール業務全般を担当。その他、お弁当の配送もお任せします。 ★ゆくゆくはマネジメント業務も。 ホールでの接客を一通り覚えたら、売上管理やシフト作成などのマネジメント業務にも携わっていきます。また、アルバイトスタッフへの指示や教育も大切な役割です。 ★キャリアプランは？ 「副店長→店長→副総支配人→総支配人」といったキャリアステップになります。当店では年齢や入社年数は一切関係ないので、経験がある方ならすぐにでも重要なポジションに就くことが可能です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎ブランクOK
■飲食店での実務経験をお持ちの方（アルバイトでもOKです） ◎年数・業態は一切不問。ホール・キッチンどちらの経験も活かせます。 ◎第二新卒歓迎、学歴不問。ブランクがある方も歓迎します！ 【このような方 歓迎】 ◎近い将来は副店長・店長として、マネジメント業に挑戦したい。 ◎歴史があり安定した経営基盤がある店舗で、じっくり腰を据えて働きたい。 ◎給与や待遇・福利厚生などがしっかりしている環境が良い。 |
| 募集背景 | 1944年に、日本橋にて産声を上げた「小洞天」。以来70余年、町並みは大きく変わりましたが、私たちは日本人向けにアレンジした昔懐かしい中国料理を、変わることなくお客様に提供してまいりました。おかげ様で多くの方にご来店いただき、業績は好調。現在は都内に計5店舗を運営しております。 また近年は、当社の看板メニューの「シュウマイ」やお弁当などの中食需要も増加。それに伴い、店舗スタッフの業務も増えてきております。そこで今回、これ以上社員の負担を増やさないためにも、新しい方をお迎えすることになりました。将来の店長候補として、あなたの入社を心よりお待ちしています。 |
| 雇用形態 |
正社員アルバイト・パート
■正社員■アルバイト ※雇用形態は本人の希望に応じて選ぶことが可能です。 ※試用期間3ヶ月あり。その間の給与・待遇などに変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
【当社が運営する「小洞天」の各店舗】
■日本橋本店／東京都中央区日本橋1-2-17 ■大手町ファーストスクエア店／東京都千代田区大手町1-5-1 大手町ファーストスクエアビルB1 ■大手町センタービル店／東京都千代田区大手町1-1-3 大手センタービルB1 ■有楽町店／東京都千代田区有楽町1-11-1 読売会館B1・B2 ■日比谷シティ店／東京都千代田区内幸町２-２-３日比谷国際ビルB2 ◎転居を伴う転勤はありません。 ◎あなたの希望を考慮し、決定します。 交通
■日本橋本店
・東京メトロ銀座線・東西線「日本橋駅」B9出口より徒歩1分 ・都営浅草線「日本橋駅」より徒歩3分 ■大手町ファーストスクエア店 ・東京メトロ各線「大手町駅」C8・C12出口より徒歩1分 ・JR線「東京駅」丸の内北口より徒歩5分 ■大手町センタービル店 ・東京メトロ各線「大手町駅」C9出口より徒歩1分 ・JR線「東京駅」丸の内北口より徒歩5分 ■有楽町店 ・JR線「有楽町駅」より徒歩1分 ・東京メトロ日比谷線「日比谷駅」A2出口より徒歩3分 ・東京メトロ有楽町線「有楽町駅」D4出口より徒歩1分 ■日比谷シティ店 ・JR「新橋駅」日比谷口より徒歩7分 ・都営地下鉄三田線「内幸町駅」A6出口直結 ・東京メトロ日比谷線「日比谷駅」A14出口より徒歩3分 |
| 勤務時間 | 10：00～22：00（シフト制 ※店舗により異なります) ※いずれの店舗もラストオーダーは21時。22時には閉店となります。 ※深夜まで残って仕事をすることはありません。 |
| 給与 |
■正社員／月給25万円～45万円 ■アルバイト／時給1050円～1500円 ※あなたの経験・年齢・能力などを考慮の上、決定します。 ※正社員の場合、月20時間（3万円以上）の固定残業代を含みます。超過分は、別途支給。 年収例
370万円／33歳・入社5年
600万円／55歳・入社20年 |
| 休日休暇 | 【正社員】 ◆シフト制（月7日） ◆年末年始休暇 ◆夏季休暇 ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ＜年間休日90日＞ 【アルバイト】 ◆シフト制 |
| 福利厚生・待遇 | 【正社員】 ◆給与改定 年1回（4月） ◆賞与 年2回（7月・12月※昨年度実績1.5ヶ月分） ◆交通費支給（上限月3万5000円） ◆各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆時間外手当 ◆職能手当 ◆家族手当（配偶者：月1万円、子一人につき：月5000円） ◆住宅手当（月1万5000円 ※世帯主のみ） ◆賄い有り（1食100円／1日3食） ◆退職金制度（勤続3年以上） ◆社宅あり ◆制服貸与 ◆保養所（千葉県小湊） 【アルバイト】 ◆給与改定年4回（4・7・10・1月） ◆交通費支給（上限月3万5000円） ◆賄い有り（1食100円） ◆制服貸与 |
| 教育制度 | 入社後は、実務を通し仕事を覚えていきます。配属店の店長や先輩が「小洞天はどんなお店なのか」「料理をお出しするタイミング」「メニューの内容・特徴」など、イチから教えていくのでご安心を。成長度合いにもよりますが、1ヶ月後を目安に一人でお客様を応対できるようになって欲しいと思います。 また接客に慣れてきたら、売上・シフト管理といったマネジメント業務も、並行して覚えていきます。マネジメント職を目指す際は、他店舗の取組みを学ぶ「1ヶ月の店長研修」を実施。それが終われば、晴れて副店長や店長として活躍していけます。早い方なら3ヶ月以内で副店長になることも可能なので、あなたも積極的に挑戦してくださいね。 |
| 配属部署 | 今回入社される方は、当社が運営する「小洞天」5店舗のいずれかに配属となります。店舗により規模などは異なりますが、1店舗あたりの社員数は、ホールスタッフ２～3名。調理スタッフ6名ほど。その他、アルバイト・パートのスタッフも多数働いています。当店の特徴は、長く働き続けるスタッフが多いこと。10年以上働く人が大半で、中には勤続40年といった先輩もいます。平均年齢も35歳と比較的高め。落ち着いた雰囲気なので、無理なく働くことができる環境です。みんな優しい先輩ばかりなので、すぐに馴染んでいけるかと思います。 |
| 会社名 | 株式会社小洞天 |
|---|---|
| 設立 | 1956年5月7日 ※創業1944年 |
| 代表者 | 代表取締役 戸張 朝水 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 66名 |
| 売上高 | 10億7493万円（2017年12月期実績） 10億1874万円（2016年12月期実績） 9億4429万円（2015年12月期実績） |
| 事業内容 | ・飲食店（中国レストラン）の経営並びに食料品の加工販売 |
| 事業所 | ■本社／東京都港区浜松町1-17-6 東京戸張ビル5F ■日本橋本店／東京都中央区日本橋1-2-17 ■大手町ファーストスクエア店／東京都千代田区大手町1-5-1 大手町ファーストスクエアビルB1 ■大手町センタービル店／東京都千代田区大手町1-1-3 大手センタービルB1 ■有楽町店／東京都千代田区有楽町1-11-1 読売会館B1・B2 ■日比谷シティ店／東京都千代田区内幸町2-2-3 日比谷国際ビルＢ2 ■工場／東京都足立区梅田2-23-9 |
| 企業ホームページ | http://www.shodoten.com/ |
株式会社小洞天の店舗スタッフ（店長候補） ◆勤続10年以上の社員が大半｜店長経験5年目で年収600万の店長もいます！（876009）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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