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株式会社セントラルサービスシステムホテルスチュワード(食器類を取り扱うスペシャリスト)(873528)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

ホテルスチュワード(食器類を取り扱うスペシャリスト)の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2018/04/19 - 2018/05/23)

ホテルスチュワード(食器類を取り扱うスペシャリスト)
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間転勤なし
シェフからも頼られる、食器取り扱いのプロ。
「ホテルスチュワード」。
それは、一流ホテルのお食事を彩るさまざまな食器類、その取り扱いを任されているプロのこと。最高のサービス提供のために欠かせない存在です。

ただの皿洗い・皿の管理と侮ることなかれ。社交界では食器のコンディションは食材の鮮度同様に重視されるもの。黒ずみやすい銀食器の管理方法、漆器類の取り扱いなど、専門性の高さから一流シェフもこの仕事に口出しできません。

欧米では“裏の支配人”とも呼ばれるほど地位のある仕事です。それを未経験から目指せるのは、おもてなし大国ニッポンならではのこと。

今後も外国人観光客の増加が予想されており、より海外の方に喜ばれるおもてなしを強化していく局面へ。だからこそ、ホテルスチュワードの需要は高まっています。

勤務地は、リーガロイヤルホテル大阪、ザ・リッツ・カールトン大阪、ホテルグランヴィア京都、帝国ホテル、ホテルオークラ東京、ホテルニューオータニ等、名だたる一流ホテルばかり。

知識と技術を身につけた後は、一流の現場があなたの活躍するステージになるでしょう。

募集要項

仕事内容
ホテルスチュワード(食器類を取り扱うスペシャリスト)
★それは――宴席、パーティーの裏方を支える専門職
ホテルの宴会やレストランの料飲部門は、3分野のスペシャリストで成り立っています。「料理人」、「料理や飲み物を運ぶサービススタッフ」、そして「食器を扱うホテルスチュワード」です。

ホテルスチュワードは、食器取り扱いのプロ。レストランの裏方として、次のような仕事を担当しつつ、料理人やサービススタッフと協力してパーティーの成功に貢献します。

<担当する業務について>
◎料理内容に合わせた食器とスタッフ配置
◎皿・グラス・ナイフ・フォーク等の洗浄、メンテナンス
◎食器や什器の管理
◎衛生チェック
◎パーティー企画に合わせた食器類の用意
◎パートアルバイトたちのマネジメント など

適性を見極めたスチュワードの配置と料理人・サービススタッフとの連携が、パーティー成功の秘訣です。コミュニケーション力とチームワーク力、面倒見のよさが活躍のポイントになるでしょう。

★未経験歓迎――1年かけて丁寧に教育
>>その1 (仕事を知る)
実作業担当はパート・アルバイトですが、指導には知識と作業経験が必須。最初はパートアルバイトさん達と一緒に食器の洗浄、メンテナンス方法、収納術などをしっかり身につけていきます。

>>その2 (管理に挑戦)
作業指示・指導、衛生チェック、入客数チェック、シェフやマネージャーとの打ち合わせ、スタッフの配置、シフト作成などを覚えていきます。

>>その3 (マネジメントに挑戦)
予算や契約、売上管理も担当。1つのホテルで責任者としてスチュワード業務をお任せします。

マネージャーとして複数のホテル全体を管轄する管理職、本社の人事・企画部門など、先のキャリアもご用意。10年後・20年後も働ける場所があります。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

<職種・業界未経験、第二新卒、歓迎!>
学歴不問
■面接重視の選考です!
※できるだけ多くの方とお会いする予定です!

★社員の9割が未経験スタート!★
元コンビニ店員やバンドマン、ショップ店長など、社員の前職も様々!

~チェックが多い人、この仕事に向いています~
□整理整頓が終わると爽快感を感じる
□自分は聞き上手だと思う
□チームで動いていくような一体感が好き
□目上の人から可愛がられることが多い
□肩ひじ張らずのびのび働ける環境がいい
□どちらかと言えば縁の下の力持ちタイプ
□なんでも率先して取り組むほう
募集背景 ★全国で、20名以上採用予定!★
1984年に創業し、ホテルや結婚式場におけるスチュワード業務をいち早く日本に取り入れた当社。

業界のパイオニアとして高いシェアを獲得しており、大手有名ホテルから老舗の結婚式場まで、全国約159ヵ所のお客様とお取引をしています。

訪日観光客の増加により取引先は年々増加中。組織強化のために、全国の各事業所で新しい仲間をお迎えし、育成していくことになりました。

特に、関西エリアは新規大型案件受注により業務拡大中ですので、ただいま積極採用中です!
雇用形態
正社員

正社員
勤務地・交通
<希望コースと勤務地を伝えてください>

★コース★
【1】正社員
希望勤務地考慮。※転勤の可能性あり

【2】地域限定正社員
希望エリア内での勤務

★勤務地★
大阪、京都、奈良、兵庫、東京、神奈川、千葉、愛知、静岡、福岡、沖縄にある各ホテル内事業所
※U・Iターン歓迎!(東京・千葉は独身寮あり)

=勤務例=
首都圏
帝国ホテル、ホテルオークラ東京、ホテルニューオータニ、ザ・リッツ・カールトン東京、パレスホテル東京、明治記念館 他

東海
名古屋マリオットアソシアホテル、名古屋観光ホテル、ホテルアソシア豊橋、グランドエクシブ浜名湖ゴルフ&スパリゾート 他

関西
リーガロイヤルホテル大阪、帝国ホテル大阪、ザ・リッツ・カールトン大阪、ザ・リッツ・カールトン京都、ホテルグランヴィア京都、ホテルオークラ神戸 他

九州、沖縄
グランド・ハイアット・福岡、リザンシーパークホテル谷茶ベイ 他
交通
勤務地により異なります。
勤務時間 7:00~23:00の間で変動
(シフト制/平均実働8時間)
※1ヵ月単位の変形労働時間制(月平均173時間)。

=シフト例=
7:00~15:00(実働7時間)
10:00~19:00(実働8時間)
14:00~23:00(実働8時間)
※勤務地により勤務時間が異なります。
給与 <首都圏・東海・関西エリア>
月給19万~28万円

<九州・沖縄エリア>
月給16万~25万円

※上記基本給は、年齢・経験・スキルを考慮して当社規程により決定します。
※住宅手当・家族手当・残業手当・交通費など、各種手当が給与にプラスされます。
※残業手当は100%支給します。
年収例
340万円/25歳・係長
435万円/27歳・課長
500万円/34歳・課長
640万円/41歳・次長
休日休暇 月8日休み(シフト制)
有給休暇
慶弔休暇(結婚・出産・その他)
特別休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇 等
福利厚生・待遇 昇給年1回(4月)
賞与年2回(6月・12月)
社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
交通費支給(月4万円まで)
残業手当
深夜勤務手当
休日出勤手当
住宅手当
現場手当
赴任手当
家族手当
役職手当
マイカー通勤可(勤務地による ※当社規程によりガソリン代支給)
退職金制度
従業員共済会(結婚・出産・子女入学・永年勤続金や助成金 ※資格取得・親睦会・顧客施設利用等)
独身寮(東京・千葉)

<あなたの成長をバックアップ!>
導入研修
…仕事内容やホテル業界知識、労働法についての基礎知識を身につけます。

資格取得
…第一種・第二種衛生管理者、衛生推進者、毒物劇物取扱責任者、スチュワード資格(社内資格)

階層別研修
…パートアルバイト面接研修、管理職研修、事業責任者研修、幹部研修 等
キャリアアップ ▼入社後…まずは現場を知るところから
洗浄・衛生管理などのスチュワード業務や基本知識を習得し、現場の仕事を把握します。

▼入社1年~3年…係長(作業リーダー)に昇格
アルバイトの教育・シフト管理、顧客との調整業務、担当現場の人員配置などを行ないます。

▼入社4年~7年…課長(事業所責任者)に昇格
現場売上・利益管理、社員教育、取引先との契約更改業務など事業所運営を行ないます。

▼入社7年~…次長(エリアマネージャー)に昇格
複数ホテルの統括管理や予算管理などを行ないます。
事業部全体の経営戦略の立案・実行を担う経営幹部としてご活躍ください。

※営業や企画、人事総務などへのキャリアチェンジも可能です。
職場の雰囲気 ★社員の9割が未経験スタート!
飲食店スタッフやコンビニ店員、営業、自衛隊員、バンドマン、ショップ店長など、未経験入社の社員が多数活躍中。みんな「スチュワードって何?」からのスタートでした。

★可愛がられるタイプが特に活躍できます!
一緒に働くパートさんやホテルスタッフは幅広い年齢層の方がいらっしゃるため、周りから可愛がられるタイプの方は一層の活躍が期待されます。最初は自信がない方でも徐々に慣れていくのでご安心ください♪

★一体感が私たちの自慢!
質問や相談をした時も気軽に応えてくれるだけでなく、若手やパートナーからの提案にも耳を傾け、良いと思ったものはどんどん受け入れてくれる雰囲気の良さも自慢です。

会社概要株式会社セントラルサービスシステム

会社名 株式会社セントラルサービスシステム
設立 2008年4月1日(創業:1984年12月)
代表者 代表取締役社長 水野 克裕
資本金 5000万円
従業員数 3334名(2022年7月時点)※うち社員184名
売上高 33億5600万円(2021年9月期実績)
49億6409万円(2020年9月期実績)
事業内容 ■ホテル、レストランにおけるスチュワード業務(食器・什器の総合管理業務、洗浄業務)
■ホテル、レストラン等の飲食施設における厨房清掃業務、厨房衛生管理業務
■ホテル・旅館等の宿泊施設における客室清掃業務
■商業施設・オフィスビル等における一般清掃業務
■病院・介護施設における食器洗浄業務、食器・什器備品管理業務
事業所 ■本社/東京都中央区日本橋小伝馬町10-1
■東海営業所/愛知県名古屋市中区錦2-17-11 伏見山京ビル510号室
■大阪営業所/大阪府大阪市西区西本町1-7-2 ウエストスクエアビル3F
■福岡営業所/福岡県福岡市博多区祇園町6-26 ニューガイアオフィス博多207号
※全国164事業所を展開しています。
関連会社 〈セントラルサービスシステムグループ〉
株式会社CSSホールディングス、株式会社センダン、株式会社セントラルホテルサービス、東洋メディアリンクス株式会社、音響特機株式会社、Mood Media Japan株式会社、株式会社CSSビジネスサポート
主要取引先 帝国ホテル、The Okura Tokyo、ホテルニューオータニ、ザ・リッツ・カールトン東京、グランドエクシブ浜名湖、名古屋マリオットアソシアホテル、ザ・リッツ・カールトン大阪、大阪マリオット都ホテル、ホテルグランヴィア京都、ホテルオークラ京都、ポートピアホテル、ホテルオークラ福岡、グランド・ハイアット・福岡、加賀屋グループ「虹と海」、加賀屋別邸「松乃碧」、リザンシーパークホテル谷茶ベイ 他
当社の特徴 ・スキルアップできる仕事
アルバイトが200名近い事業所もあり、様々なスタッフと関わるため、高い「対応力・交渉力・折衝術」が身につく。

・実力主義
年功序列ではなく、実力で正しく評価される。早期昇給、昇格が可能。

・管理職の裁量
管理職は名ばかりの役職ではなく、顧客との折衝や調整、社員の指揮やエリア統括など裁量が大きい。

・多彩なキャリア
別部署へキャリアチェンジできる道や実例がある。

・事業の安定性
毎年売上増。全国展開後も毎年着実に新規案件を受注。インバウンドの増加に向けた市場の将来性もあり、安定している。

・チャレンジ精神旺盛な会社
上場企業グループとして事業の多角化を図るなど、チャレンジ精神のある会社。
企業ホームページ https://css-ltd.co.jp
採用ホームページ 美しく、美味しい料理を、美しく洗浄した食器で支える。 ニーズに合わせた最適なス…
https://en-gage.net/css-ltd_saiyo
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
今すぐ決めたい方も、じっくり見極めたい方もまずは会員登録を!