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調理師、シェフ、パティシエ、調理補助の現在掲載中の転職・求人情報

ブーランジェ(パン職人)◎メニュー・価格などすべて自由の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2018/04/05 - 2018/05/16)

ブーランジェ(パン職人)◎メニュー・価格などすべて自由
正社員契約社員学歴不問内定まで2週間
パン屋さんを一軒、丸ごとお任せします。
立地も、内装も、ホールスタッフも、会社としてのバックボーンも揃っています。足りないのは、パン職人だけ。

2016年12月のオープン以来、パン好きなお客様をはじめ、幅広い年代のお客様にご好評をいただいている「こたぱん&UWATT COFFEE」。このたび、こだわりのパンを作ってくれていたスタッフが新たな道へ進むことになりました。

後任となるあなたには、パンの種類から仕入先まで、すべてを変えていただいて構いません。赤字にさえならなければ、価格もあなたが決めることができますよ。もちろん、「パン作りに専念したい」という場合は、店舗スタッフ、本部が全力でサポートしますのでご安心ください。

接客はアルバイトスタッフが担当しますので、あなたは店頭に出ることもありません。好きなパンを作っていける環境で、あなたの腕を振るってみませんか。

募集要項

仕事内容
ブーランジェ(パン職人)◎メニュー・価格などすべて自由
2016年12月のオープン以来、家族連れや高齢のお客様にも幅広くご利用いただいている「こたぱん&UWATT COFFEE」。あなたには、美味しいパン作りをお任せします。

<お店について>
イートインスペース(52席)があり、1日100名ほどのお客様が来店されます。お店の営業時間は8時~17時で、定休日は火・水曜日。モーニングもやっています。

<パンについて>
現在はハードパンを中心に30~50種類のパンを販売しており、単価は200~300円ほど。卵を使わず、国産の小麦粉にこだわった食パンは2斤で540円。アレルギーを持つお子さんでも食べられるため、人気商品の一つとなっています。あなたの入社後は、パンの種類や価格をすべて変えていただいて構いません。アイデアを活かして、新商品の開発にもぜひ積極的に取り組んでいただきたいと考えています!

<1日の流れ>
現在のスタッフは、6時に出勤して8時の開店までに準備をしています。2回に分けてパンを焼き、午後からは翌日の仕込み・片付けなどを行なっています。

※しばらくの間、パン職人はあなた1名の予定ですが、売れ行きに応じて増員する可能性はあります。
※仕入先を変え、発注業務をあなた自身で行なっていただくことも可能です。もちろんパン作りに専念したいなら、店舗スタッフと本部がサポートします。

<仕事のポイント>
◎パン作りに専念できます。
ホール業務はアルバイトスタッフが担当するため、店頭で接客することはありません。パン作り以外の業務としては、月1回の店舗ミーティングに参加する程度。アルバイトスタッフにパンの切り方を教えたり、余裕があればおすすめ商品のPOPを作ったりするなど、ホールスタッフと協力しながらお店づくりをしていただければと思います。
応募資格
学歴不問ブランクOK

■パンの製造経験をお持ちの方
◎人物重視のため、学歴、転職回数、ブランクは問いません。
募集背景 ◎早期入社を歓迎します!
2016年12月のオープン以来、1日100名ほどのお客様にご利用いただいている「こたぱん&UWATT COFFEE」。これまで店舗でこだわりのパン作りをしてくれていたスタッフが新たな道を歩むことになったため、新たにブーランジェ(パン職人)をお迎えすることになりました。
雇用形態
正社員契約社員

正社員
※2~6ヶ月の試用期間があり、その間は契約社員となります。給与は【給与】欄をご確認ください。その他の待遇に変わりはありません。
勤務地・交通
<こたぱん&UWATT COFFEE>
愛知県名古屋市港区木場町8-67 2F
交通
名鉄常滑線「道徳」駅より徒歩15分
※マイカー通勤可・駐車場あり
勤務時間 変形労働時間制/週40時間
※現在のスタッフの勤務時間は6:00~14:30です。
※「前日に仕込みを終わらせておきたい」「朝の仕込み時間を長く取りたい」など、あなたのご希望・ご都合に応じます。
給与 月給24万円
※上記金額にはみなし残業手当(月40時間分・6万円)を含みます。超過分は別途支給いたします。
※試用期間中は時給900円となります。
※別途皆勤・精勤手当の支給があるため、欠勤がなければ月収26万円となります。
年収例
350万円/32歳(入社1年)
休日休暇 ■週休2日制(月7日以上/火・水曜定休 ※祝日は除く)
■年末年始休暇 ※2017年度実績
■有給休暇
■慶弔休暇
■特別休暇
福利厚生・待遇 ■昇給 年1回
■賞与 年2回(6月・12月)
■交通費支給(月5万円まで)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当(みなし超過分を支給)
■皆勤・精勤手当
■食事補助あり
■副業OK
■オフィス内禁煙・分煙
■マイカー通勤可・駐車場あり
配属部署 ホール責任者の正社員(30代)1名が在籍しています。お店のことはホール責任者が担いますので、あなたはパン作りに専念できる環境です。その他、主婦や学生のパート・アルバイトスタッフが約10名在籍しています。優しいスタッフばかりですので、「ちょっとパンを運んでほしい」「◎◎を手伝ってほしい」といったことがあれば、気軽に声をかけてくださいね。

会社概要株式会社ショウキコーポレーション

会社名 株式会社ショウキコーポレーション
設立 2005年9月
代表者 代表取締役社長 小田 教浩
資本金 2000万円
従業員数 80名(2022年3月現在)※パート含む
売上高 80億円(2017年9月期実績)
事業内容 ■アミューズメント施設の運営・企画
■カフェの運営
■飲食店の運営
事業所 ■本社/愛知県名古屋市港区木場町8-67
■タイキ1212港区木場店/愛知県名古屋市港区木場町8-67
■タイキ1010四日市泊小柳店/三重県四日市市泊小柳町4-27
■タイキ伊勢小木店/三重県伊勢市小木町字高野735-1
関連会社 株式会社ウワット
個人名の表記について
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  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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