- 【事業内容】
- 業務用加工食品の企画・開発、卸売
勤務地
特長
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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | 加工食品の商品開発 料亭、ホテル、レストランなどの料理に使う加工食品を生み出す仕事です。1年目の時は常に先輩と行動して、仕事の流れ、食材の知識を少しずつ覚えていってください。□■企画の良し悪しを決める、情報収集 探るのはトレンドの予兆。食材、調味料だけでなく、味、価格、見栄え、大きさ、色合いなどにもトレンドがあります。テレビやSNS、営業の日報などを見るのはもちろん、デパ地下、スーパー、テーマパーク、フードコート、物産展などにも視察へ。販売される食材や料理を食べたり、手に取る年齢層や売れ行きを調べたりして、トレンドを掴みます。 □■「調理の手間を省く」をコンセプトにして、企画 企画するのは、調理不要でそのまま使える加工食品や、現場で調理をするものまで様々。トレンドを踏まえ、食材の組み合わせや加工方法を考えます。様々な食材を使い、調理室で試作。商品名、原材料、用途、単価、販売時期、食感、レシピ、スケッチなどをA4用紙1枚にまとめます。企画の数は1人あたり月5~10品です。 □■商品化に向けて、2回のプレゼン 1回目は商品抜粋会議。営業が二次問屋や飲食店に提案できそうかという視点で選考します。試作品を食べてもらい、開発にかける想い、売れる根拠などを含めてプレゼン。通過したら、全国の部長会議へ。利益を見込めるかを重視して選考されます。 □■量産に向けて、製造手配 設備、コスト、得意分野などから判断して製造先を選びます。営業部が決めた発注量をもとに製造依頼。できあがったら、味、形、食感、見栄えなどをチェックして完成させます。 ★おせち料理も開発します。今年は、ワインに合うおせち、3世代家族向けのおせち、企業の納会向けおせちなどを販売しました。 ★総合カタログやおせちカタログを、チームを組んで制作します。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎ブランクOK
【未経験者からチャレンジ可能です!】 ◎人物重視のため、学歴、ブランクは問いません。 ◎商品開発の経験や食品業界の経験も問いません。 【以下いずれか一つでも当てはまる方、ぜひご応募をお待ちしています】 □食べることが好きだ。 □トレンドをキャッチするのは得意だ。 □フットワークは軽い方だ。 □メニュー開発の経験や、食品メーカーでの商品開発の経験がある。 |
募集背景 | 私たちは、和食を中心とした様々な加工食品を扱う卸問屋です。これまで仕入先の食品メーカーから提案を受ける新商品を中心に取り入れることで、商品点数は約3万種類もの数になりました。競合に勝る種類の多さが強みとなり、料亭やホテルなどあらゆる飲食店のニーズに応えられています。 ただ今後も長く勝ち残っていくには、競合に類をみない商品を増やしていくことが欠かせません。そこで、自社内の商品開発の体制を強化するため、新しいメンバーを募集することになりました。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※6ヶ月間の試用期間があります。期間中の給与・待遇に差異はありません。 |
勤務地・交通 |
岐阜本社/岐阜県羽島郡笠松町田代978-1
交通
名鉄竹鼻線「柳津駅」より徒歩15分
★マイカー通勤OK!駐車場を完備しています。 |
勤務時間 | 8:30~17:45(実働8時間) ★残業は月10時間程度です。遅くても18時半には仕事を終えています。 |
給与 |
月給18万9100円以上 ★上記金額は最低保証額となります。 ★別途、年2回の賞与(昨年度実績:5ヶ月分)、家族手当、職能手当などがあります。 ★経験・年齢・能力などを考慮して、給与額を決定します。 ※上記金額は月10時間分の固定残業代(月1万2800円以上)を含んでいます。 ※月10時間を超える時間外労働には別途、残業手当を支給します。 年収例
◎28歳(入社1年目)/350万円
◎30歳(入社3年目)/370万円 |
休日休暇 | ◆週休2日制(土・日 ※月1~2回の土曜出勤あり) ◆祝日 ◆GW(暦通り) ◆夏季休暇(3日) ◆年末年始休暇(6日) ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆特別休暇 ◆誕生日休暇 ◆長期休暇(年に一度、有給取得促進のために約7日間の連続休暇取得を推奨しています) |
福利厚生・待遇 | ◆昇給年1回(4月) ◆賞与年2回(6月・12月、5ヶ月分/昨年度実績) ◆社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ◆交通費支給(月5万円まで) ◆残業手当(月給に含む固定残業時間を超えた場合に別途支給) ◆家族手当(配偶者:月1万5000円、子ども1人につき:月8000円) ◆役職手当 ◆職能手当 ◆資格手当 ◆社員旅行 ◆退職金制度 ◆社員持株会制度 ◆制服支給 ◆報奨金 |
配属部署 | 商品企画課への配属です。この部署に在籍するのは、7人(50代1人、40代3人、30代1人、20代2人)。もともと食に興味があるメンバーばかりですが、全員が未経験からスタートしました。 業務では、「和食」「洋食」などのテーマを決めて、先輩のフォローをもらいながら進めていきましょう。チーム内で、お互いが収集した情報を共有したり、ブレストしたり。考えが煮詰まることも少なくありませんが、相談しあうことで悩みを解消しながら取り組める環境です。 |
入社後の教育 | 先輩から指示をもらって業務に携わり、商品開発の一連の流れを学んでいきましょう。当社が扱う約3万種類の加工食品や仕入れる食材の知識、実際に見て食べに行く情報の集め方、トレンドの掴み方、企画の考え方、企画書のまとめ方、プレゼンの仕方、製造依頼の出し方などを一つひとつ覚えていきましょう。入社早々から、先輩のもとであなたなりの企画を考えてもらうつもりです。一連の流れを何度も経験し、疑問や不安を先輩に相談して成長していってください。約1年かけて育てていくので、焦る必要はありません。 |
会社名 | ジーエフシー株式会社 |
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設立 | 1972年8月 |
代表者 | 代表取締役社長 西村 公一 |
資本金 | 23億4402万円 |
従業員数 | 237名 |
売上高 | 251億9100万円(2018年3月期実績) |
事業内容 | 業務用加工食品の企画・開発、卸売 |
事業所 | ■岐阜本社/岐阜県羽島郡笠松町田代978-1 ■仙台営業所/宮城県仙台市宮城野区福田町南1-2-15 ■東京営業所/東京都中央区八丁堀4-6-1 八丁堀センタービル1F ■大阪営業所/大阪府大阪市此花区梅町2-1-36 ■福岡営業所/福岡県福岡市博多区東那珂2-21-23 |
関連会社 | ■サンコー株式会社 ■Global Food Creators Singapore Pte.Ltd. |
企業ホームページ | http://www.gfc-c.co.jp/ |
採用ホームページ | ジーエフシー株式会社 『おいしい出会い』を私たちと一緒にお届けしませんか? https://en-gage.net/gfc |
ジーエフシー株式会社(JASDAQ上場)の加工食品の商品開発(866301)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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