- 【事業内容】
- ■「じげもんちゃんぽん」の運営 ■「じげもんとん」の運営 ■プロデュース店舗の展開 計31店舗（2023年6月時点、開店予定含む）
勤務地
業種
特長
店長・店長候補（飲食・フード、アミューズメント）と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
本気の料理を通して
一人でも多くの人を笑顔にし
「健康に社会に貢献」します！
| 仕事内容 | 地域密着系居酒屋の店長候補 ◎転勤なし／引っ越し祝い金あり 「地産都消（ちさんとしょう）」を掲げ、飲食事業を通じて地方活性化を目指す当社で、店舗運営に関する業務をお任せします。社員一人ひとりの成長とともに、当社を成長させて欲しいと考えています。【仕事内容】 ■調理およびホール業務 接客や配膳、調理などをお任せします。飲食業界未経験の方でも、入社後にイチから覚えていただくことができるので、ご安心ください。 ■新メニューの開発およびレシピの考案 新しいメニューを考えたり、新たな販促を計画したりと、あなたのアイデアを最大限に活かすことができる業務です。 ■マネジメント業務 スタッフ育成や売上管理など、店舗を運営する上で欠かせないマネジメント業務をお任せします。 ◎各店舗につき正社員が2～3名、アルバイトはその2倍くらいの人数が在籍しています。18歳～23歳くらいの年齢がボリュームゾーンです。 ◎リピーターのお客様が多いことでコミュニケーションが増え、社員もアルバイトスタッフも働きやすい環境です。 【「じげもんとん」のこだわり】 ■食材についてのこだわり 取れてから2～3日しか食べることができない「生えのき」や、中鎖脂肪酸の高い長崎芳寿豚、長崎の新鮮な鯵など、長崎ならではの食材を使用したこだわりのメニューが自慢です。 ■コンセプトについてのこだわり 代表の高階は、長崎県大村市出身。出身地の市長との仲が良く、地方創造委員会にも加入していることから、地元の味を都市部へ輸出することで地方の活性化を目指す「地産都消」を掲げ、「じげもんとん」をオープンさせました。今後も、地方の生産者にスポットが当たるような業態を展開し、会社の成長と地方活性化の両方を実現させたいと考えています。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
＜未経験者、第二新卒歓迎！学歴不問！＞ ■40歳までの方（長期勤続によるキャリア形成を図るため） |
| 募集背景 | 「地産都消（ちさんとしょう）」を掲げ、地方のじげもん(＝地元民) だけが知っている食材・食文化を発掘し、日本中に広めることで地方の1次産業から6次産業化による活性化を目指す当社。「じげもんとん」「じとっこ」「一竜」を手がけ、東京・埼玉の地で長崎、宮崎、福岡の地元の味をお届けしてきました。お陰様で売上は好調。毎年新規店舗を出店しており、新店舗に対してスタッフの人数が追いついていない状況です。そこで、各店舗での増員をすることになりました。今後、オリジナル業態の「じげもんとん」は3年以内に現在の倍にあたる数まで出店し、ポジションを増やしていきたいと考えています。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間中（2ヶ月）の雇用形態は変わりません。期間中の給与については「給与」をご覧ください。 |
| 勤務地・交通 |
下記、いずれかの店舗での勤務になります。
吉祥寺じげもんとん／武蔵野市吉祥寺本町1-8-3 B1 吉祥寺じげもんとん-hanare-／武蔵野市吉祥寺本町1-26-1 じげもんとん-champon style-／武蔵野市境2-2-15 じとっこ 立川店／立川市曙町2-3-1 B1 じとっこ組合 世田谷経堂店／世田谷区経堂1-25-17 B1 一竜 蕨店／埼玉県蕨市中央1-25-11 ◎マイカー通勤OK（駐車場完備）、転居を伴う転勤なし！ 交通
吉祥寺じげもんとん／各線「吉祥寺駅」より徒歩2分
吉祥寺じげもんとん-hanare-／各線「吉祥寺駅」より徒歩4分 じげもんとん-champon style-／各線「武蔵境駅」より徒歩4分 じとっこ 立川店／JR各線「立川駅」より徒歩1分 じとっこ組合 世田谷経堂店／小田急電鉄小田原線「経堂駅」より4分 一竜 蕨店／JR東北本線「蕨駅」より徒歩3分 |
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間） ※シフト例：10：00～19：00、16：00～翌1：00 ※終電考慮します。勤務店舗により多少前後します。 |
| 給与 |
月給25万435円～40万円＋賞与年1回 ※上記金額にはみなし残業代（42時間分／5.8万円～8.8万円）を含みます。超過分は別途支給します。 ※試用期間中（2ヶ月）の給与は月給23万435円～となります。 年収例
年収515万円（31歳／入社4年）
年収420万円（30歳／入社5年） 年収400万円（27歳／入社3年） |
| 休日休暇 | ＜年間休日107日＞ ■シフト制（月6日） ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■長期、連続休暇 ■5日以上連続休暇の取得可能 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給（年2回／7月・1月） ■賞与（年1回／3月） ■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■交通費（全額支給） ■時間外手当（超過分を別途支給） ■役職手当 ■職能手当 ■報奨金 ■制服あり ■社員旅行 ■食事補助あり ■オフィス内禁煙・分煙 ■マイカー通勤OK（駐車場完備） ■会社イベント（春・夏・秋） ■社員割引 ■引越しお祝い金（※当社規定により、店舗の近くに住んでいただく場合） ■髪自由 |
| 教育制度 | OJTを通じて実務を学び、入社から2～3ヶ月程度でひと通りの業務ができることを想定しています。半年に1回、評価シートをもとに各上長と面談を実施。自己評価と他者評価を行ない、技術面の振り返りから行動指針の策定までを行ないます。目標設定をしていくようなイメージです。また、年2回の評価のうち1回は役職の見直しを実施。副店長＞店長＞統括（エリアマネジャー）と、段階的にキャリアアップしていくことができます。 |
| 配属部署 | 正社員は全体で16名。全員が中途入社で、7名くらいはアルバイトから正社員・店長になっています。お正月には独身組で集まって焼肉を食べたり飲んだりと和気あいあい。中には退職後60歳になってカムバックしてきた社員も。現場のナマの声を尊重し、店舗を任せるという気持ちで、スタッフ一人ひとりのことを信じている代表のもと、勤続5年以上の社員が多数在籍しています。 |
| 会社名 | 株式会社大高商事 |
|---|---|
| 設立 | 2009年 |
| 代表者 | 代表取締役 高階 宏一朗 |
| 資本金 | 800万円 |
| 従業員数 | 60名（2023年6月時点） |
| 事業内容 | ■「じげもんちゃんぽん」の運営 ■「じげもんとん」の運営 ■プロデュース店舗の展開 計31店舗（2023年6月時点、開店予定含む） |
| 事業所 | ＜本店＞ 〒184-0003 東京都小金井市緑町4-2-18 ＜武蔵小金井オフィス＞ 〒184-0012 東京都小金井市中町3-17-5 RISE第5ビル 2F |
| 代表よりメッセージ | この会社を立ち上げたのは「1次産業を支えられる飲食店をつくりたい」と思っていたから。私が長崎出身なので、ずっと「田舎人として田舎に恩返ししたい！」という夢があったんです。 ゆくゆくは店舗を全国展開し、地産地消（地産都消）の輪を広げたいと考えています。そのために、今は地元の人に愛される“街の食堂”を増やしている段階。「2025年に50店舗」を目指して奮闘中です！ぜひ、あなたの力を貸してください！ ウチで大切にしているのは「頑張っている人が馬鹿をみない」こと。1つひとつの仕事に対して、一生懸命取り組む人を見逃しません！頑張っている仲間には、必ず適切なポジションを提供します！ |
| 野菜日和じげもんちゃんぽん公式サイト | https://www.jigemonchampon.com/ |
| 企業ホームページ | https://www.daiko-shoji.com |
| 採用ホームページ | 本気の料理を通して一人でも多くの人を笑顔にし「健康に社会に貢献」します！ 飲食… https://en-gage.net/daiko-shoji_saiyo |
株式会社大高商事 三鷹オフィスの地域密着系居酒屋の店長候補 ◎転勤なし／引っ越し祝い金あり（864733）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。