1. エン転職TOP
  2. 転職 販売・サービス系(ファッション、フード、小売)
  3. 転職 ホールスタッフ、サービススタッフ
  4. 転職 ホールスタッフ、サービススタッフ(飲食・フード)
  5. 株式会社熊魚菴たん熊北店の転職・求人情報
  6. 京料理を提供する老舗料理屋の【サービススタッフ】の転職・求人情報(掲載終了)
掲載終了

株式会社熊魚菴たん熊北店京料理を提供する老舗料理屋の【サービススタッフ】(863270)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。

株式会社熊魚菴たん熊北店の現在掲載中の転職・求人情報

エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
今すぐ決めたい方も、じっくり見極めたい方もまずは会員登録を!

ホールスタッフ、サービススタッフの現在掲載中の転職・求人情報

京料理を提供する老舗料理屋の【サービススタッフ】の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2018/02/22 - 2018/03/28)

京料理を提供する老舗料理屋の【サービススタッフ】
正社員学歴不問内定まで2週間
お客さまの“心”を満たす、真のおもてなしを。
昭和3年創業、本年で90年目を迎える京の老舗料亭「たん熊」の心を受け継ぐ「熊魚菴たん熊北店」。四季の風趣を凝らし、旬の食材をあしらった上質な味わいは多くのお客様に愛されてきました。かつての文豪をはじめ、財界や芸能界の著名な方々にもお引き立て頂いております。

そんな当店が、長年にわたり愛される理由は、”心を尽くした真のおもてなし”にあります。お客様の多くはお付き合いが長く、半分ほどは常連の方。「◯◯様は、食前に熱いお茶を」「△△様は、天ぷらではなく焼き物を」など、お客様の嗜好に合わせたおもてなしを徹底しております。

なかには、記念日などに必ずご利用くださる方もいます。先日ご来店されたご夫婦の方は、会話のなかで本日が結婚40周年の日であることがわかりました。そこで特別なデザートでお祝いさせて頂いたところ、奥様は涙を流し喜んでくださいました。心を尽くしたおもてなしで、感謝の言葉を頂く。そんな格別のやりがいを感じられます。

あなたも、お客様を感動させる“真のおもてなし”を身につけませんか。

募集要項

仕事内容
京料理を提供する老舗料理屋の【サービススタッフ】
1928年創業の『熊魚菴 京料理たん熊北店(ゆうぎょあん きょうりょうり たんくまきたみせ)』。
政界・財界・芸能界の著名人の方々からも選ばれている、京料理の老舗料理屋です。東京・横浜・軽井沢・仙台の店舗で、お客様の接客・対応をお任せいたします。(客単価はランチで3500円~1万円、ディナーで1万円~2万円。基本、コース料理になります)

【具体的には…】
ご来店されたお客様をお席までご案内し、メニューを聞く、料理を運ぶ、お会計をする、といった一連の業務をお任せします。お客様が大切な時間を過ごせるように、一人ひとりに心のこもった接客をしてください。

【まず入社後は】
基本的な礼儀やマナーを学ぶことから始めていきます。
挨拶の仕方、料理の出し方、器の下げ方や戸の開け閉めまで、立ち振る舞いの仕方を覚えてください。
研修が終わったら、各店舗への配属。先輩の下で、接客・サービスを手掛けていきます。

【おもてなしのポイント】
“好き嫌いやアレルギー”のあるお客様がいらっしゃれば、代わりのメニューをご案内したり、
魚を食べるのが苦手なお子様がいらっしゃるならば、魚の骨を取り除いてお出ししたり。
お客様が心地よくなるサービスを心がけてください。

【将来のキャリアは…】
接客スタッフから、個室利用のお客様(記念日や接待利用)の対応を行なうサービスマネージャーや、店舗全体の接客・サービスを指揮する店長といったマネジメント職や、複数店舗を管理するSVへの道もあります。
応募資格
学歴不問

■サービス業での接客経験
└ 接待で使用されるような料亭や飲食店、ホテルの宴会場、ウェディング会場などでの経験者は歓迎!
※アルバイト経験のみでも可
※学歴不問
※上座下座などの知識といった、接客に対する社会人マナーは求めます。
★マネジメント経験を活かしたい方はゆくゆく幹部候補としてご活躍いただけます!
募集背景 京都に本店を構える『熊魚菴 たん熊北店』。京都の文化と伝統を大切に、おもてなしの接客サービスを提供してきました。東京、横浜、軽井沢、仙台にも出店を行なっており、今なお事業拡大を続けています。これからも、お客様にくつろぎのひとときをお過ごしいただくために、「サービススタッフ」を採用し、組織強化を図りたいと考えています。
【募集人数】
東京:2~3名 横浜:1~2名 軽井沢:2~3名 仙台:1~2名
雇用形態
正社員

正社員
※試用期間が2ヶ月間あります。その間の給与や待遇に変更はありません。
勤務地・交通
・東京ドームホテル店/東京都文京区後楽1丁目3-61 東京ドームホテル4階
・横浜ホテルニューグランド店/神奈川県横浜市中区山下町10 ホテルニューグランド本館5階
・軽井沢万平ホテル店/長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢925 軽井沢万平ホテル本館1階
・ウェスティンホテル仙台店/宮城県仙台市青葉区一番町1-9-1 ウェスティンホテル仙台37階

※上記の店舗いずれかの配属になります。
※勤務地はお住まいの地域を考慮いたします。
交通
■東京ドームホテル店:JR中央線・総武線、都営三田線「水道橋駅」/
都営地下鉄大江戸線「春日駅」/東京メトロ丸の内線、東京メトロ南北線「後楽園駅」
※各駅より徒歩6分以内
■横浜ホテルニューグランド店:地下鉄みなとみらい線「元町・中華街駅」より徒歩1分
■軽井沢万平ホテル店:長野新幹線「軽井沢駅」よりタクシーで約4分
■ウェスティンホテル仙台店:地下鉄南北線「仙台駅」より徒歩6分/ JR仙石線「あおば通駅」より徒歩8分/JR「仙台駅」 より徒歩9分
勤務時間 11:00~22:00シフト制(実働8時間)
※残業は月20時間程度です。

【営業時間】
昼食/11:30~14:30
夕食/17:00~22:00
給与 月給22万円以上
※経験・能力を考慮のうえ、決定します。
※月給には20時間分以上(2万3950円以上)のみなし残業代が含まれます。時間超過分は追加で支給します。
年収例
1年目/410万円
3年目/445万円(アシスタントマネージャー)
7年目/500万円(マネージャー)
休日休暇 週休2日制(シフト制/月8日)
夏季休暇、冬季休暇
有給休暇

★有給消化率が高い職場です。
夏季休暇や冬季休暇など、シフトの休みと合わせて7連休取得している社員もいます。
福利厚生・待遇 昇給年1回(4月)
賞与年2回(7月、12月)
各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
交通費支給(月1.5万円まで)
役職手当
制服貸与
配属部署 ▼東京・横浜・軽井沢・仙台にある、いずれかの店舗に配属となります。

サービスマネージャー、アシスタントマネージャー、キャプテン、サービススタッフという役割をそれぞれが担い、店舗を運営しています。サービススタッフの人数は、東京店が25名、横浜店6名、仙台店7名、軽井沢店6名です。
教育制度 ▼各種研修が整っている環境です。
入社後、まずは導入研修を実施。当社の歴史・提供する接客・サービスなどの基礎知識を学んでいきます。その後も、セミナーを月2回行ない、スキルアップを目指していってください。また、月2回、東京店で茶道教室を開催。英会話教室も開催しており、各教室は希望者が自由に参加できます。

会社概要株式会社熊魚菴たん熊北店

会社名 株式会社熊魚菴たん熊北店
設立 1993年5月
代表者 代表取締役社長 宮 慎一
資本金 2500万円
従業員数 106名(2021年4月時点)
売上高 6億6000万円(2021年5月期実績)
事業内容 京料理店・日本料理店の運営
事業所 【店舗】
京都/「熊魚菴」本店
東京店/東京ドームホテル4F
軽井沢店/万平ホテル内
横浜店/横浜ホテルニューグランド本館5F
京のおぞよ「一舞庵」/ウェスティンホテル仙台37F
企業ホームページ http://www.yugyoan.co.jp/
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
今すぐ決めたい方も、じっくり見極めたい方もまずは会員登録を!