株式会社壱番屋(東証一部上場)
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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

店長候補(壱番屋本体の募集/直近10年間の独立者の経営継続率 約90%)の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2018/04/23 - 2018/05/27)

店長候補(壱番屋本体の募集/直近10年間の独立者の経営継続率 約90%)
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問面接1回のみ上場企業
お店も常連客も引き継ぐ、『失敗しない独立』。
10年続くお店は【10%】と言われる飲食業界で、当社から直近10年以内に独立した人の【約90%】は現在も自分のお店を繁盛させています。このヒミツは当社の独立支援制度。独立するときは、既に利益が出ている『月間売上が300万円程の店舗』をお譲りします。

実は、壱番屋には「充分働いたから、譲渡金をもらって引退したい」と考えるオーナーがたくさん。そのお店を、独立を希望する方に最短2年、平均約4年かけて研修を受けてもらった上で、引き継いでいるのです。

お店を譲渡してもらえるので、イチから建てるより開業資金を抑えられます。しかも、お店に通っていた常連のお客様も引き継げるので軌道にも乗せやすいのです。さらに、壱番屋はFC店から食材の注文を一手に受けるメーカーとしての機能を持っているため、ロイヤルティは一切いただきません。

経費を抑えられるぶん稼ぎやすく、当社の平均値である月間売上500万円までいけば、少なく見積もって月収80万円は手にできます。独立に興味をお持ちなら、成功する可能性が高い当社を選びませんか?

募集要項

仕事内容
店長候補(壱番屋本体の募集/直近10年間の独立者の経営継続率 約90%)
【直営店での勤務後、FC経営者として独立する方の募集です】
『カレーハウスCoCo壱番屋』の店長候補として接客や調理全般を担当してください。自分のお店を持つための準備期間として、最低2年は当社のもとで正社員として店舗運営の経験を積んでいただきます。

【大きく分けて2つの業務があります】
■接客
来客されたらご案内し、お水をご用意。注文を伺います。常連さんが多いため、「いらっしゃいませ。また○○でいいですか?」などと、いつものメニューを覚えると喜ばれます。

■調理
ルーを煮込んだり、トッピングをつくったりします。温める、揚げるなどの調理マニュアルもあるので難しくありません。ご飯やカレーソースを指示どおりの量でよそうなどの、まずは簡単な調理からお任せします。

【独立までの道のり】
▼9段階の育成プログラム
独立後にお店を運営できるように、「経営力」を身につける育成プログラムを用意しました。「壱番屋のニコ・キビ・ハキを学び、実践できる」という9等級からスタートし、3等級の「適正な原価管理ができる」まで合格したら、『独立の条件その1』はクリアです。

▼200万円の貯金
入社時に200万円所持していればOKという訳ではありません。あくまでこの200万円は、ちゃんとお金を貯められるかを確認するためのもの。独立時には当社の『債務保証制度』を利用できます。200万円貯金し3等級に合格したら、晴れて独立資格が手に入ります。

▼独立後も本部がサポート
当社のスーパーバイザー(SV)が、月1回以上は訪問して運営のアドバイスを行ないます。また、広報活動、経営情報の共有、店舗設備の清掃からメンテナンスまで本部がサポートしますので安心して経営に注力することが可能です。詳しくは下欄『壱番屋で独立する魅力 1・2』をご覧ください。
応募資格 <未経験 歓迎!>
■45歳以下の方
経験はいっさい問いません。未経験入社のメンバーが当社のもとで経営ノウハウを学び、独立して自分のお店を持って活躍しています。

※長期雇用によるキャリア形成のため、年齢制限を設けています(例外事由3号のイ)。
※学歴は不問です。「自分のお店を持ちたい」という気持ちだけお持ちください。

~以下のような方は当社にピッタリです~
□「独立したい!」「独立に興味がある」という方
□将来的に自分のお店を持ちたいという方
□成功する可能性の高い会社で独立したい方
□若いうちにたくさん稼いで、引退したい方
□老後の生活が不安で、自分で資金を貯めたい方
募集背景 カレー、パスタ、ラーメンなど、多様な業態の飲食店を経営している壱番屋。いまや日本全国はもちろん、アメリカ、中国、韓国、シンガポールなど海外にも新規出店を果たし、総店舗数は1453店舗です。(2017年5月末時点)

今後も『カレーハウスCoCo壱番屋』の知名度を高めていくためには、組織強化を行なっていく必要があります。そこで独立し、FC経営者として店舗展開を行なっていただける方を募集することにしました。全業態で、これまでに独立した方は約700名。独立に向けた支援体制は万全です。しかも独立後も、引退するまで本社がサポートすることをお約束します。
雇用形態 正社員
※1~2ヶ月の試用期間があります。その間は「昇給」「養育手当」「住宅手当」がありません。
勤務地・交通
全国に200店舗ある『カレーハウスCoCo壱番屋』の直営店
※勤務地は希望を考慮します。

【北海道地区】
北海道

【東北地区】
青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県

【関東地区】
東京都、千葉県、神奈川県、埼玉県、茨城県、群馬県、栃木県

【中部地区】
愛知県、岐阜県、静岡県、山梨県、長野県、新潟県、富山県、石川県 

【関西地区】
大阪府、京都府、兵庫県、奈良県、滋賀県、三重県、和歌山県

【中国・四国地区】
岡山県、広島県、山口県、鳥取県、島根県、香川県 

【九州地区】
福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県
交通
各店舗により異なります。
★店舗によっては、マイカーでの通勤が可能です。詳しくは説明会の際にご確認・ご相談ください。
勤務時間 変形労働時間制(月160~177時間/年間2083時間)
※店舗により異なる。

<店舗の営業時間>
11:00~24:00
※店舗により多少異なります。24時閉店のお店も多い為お気軽にご相談ください。

<残業について>
平均残業時間25時間。個々に偏らないようエリアで協力したり、本部スタッフにて調整しています。
給与 月給23万円以上
★店長就任後は、月給30万円以上となります。
★9等級~1等級まであり、毎月の査定で等級が上がれば給与UP!詳細は『福利厚生』をご覧ください。
※下記は、あくまでも直営店勤務時の年収例です。独立後は年収1000万円を超えているFC経営者も複数います。
年収例
372万円(8等級/基本給21万円+各種手当)
420万円(4等級/基本給24万円+各種手当)
510万円(2等級/基本給33万円+各種手当)
休日休暇 ■週休2日制(月8日)
■有給休暇
■育児休暇
■介護休暇
■特別休暇
福利厚生・待遇 ■昇給随時
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費全額支給
■養育手当
■住宅手当
■赴任手当
■残業手当
■独身寮完備(テレビ、エアコン、冷蔵庫、洗濯機などを完備)
■社員持株会
■制服貸与
■食事支給
■車通勤可・駐車場完備
■地域手当
 東京、神奈川、大阪:2万円
 埼玉、千葉、愛知、京都:1万5000円
 北海道、栃木、岐阜、静岡、三重、滋賀、兵庫、広島:1万円

~ 等級に応じて昇給します!~
【9】壱番屋のニコ・キビ・ハキを学び、実践できる
【8】洗い場・食材管理ができる
【7】オペレーションを単独でできる
【6】お客様に応じたオペレーションを単独でできる
【5】売上を予測した適正なシフトを組むことができる
【4】人事管理・部下の教育ができる
【3】適正な原価管理ができる ★3等級になれば、独立資格が手に入ります。
【2】適正な収益確保ができる
【1】不振店を改善し、売り上げを伸ばし利益を出すことができる
壱番屋で独立する魅力【1】 ・ロイヤルティはゼロ
FC店は通常「ロイヤルティ」といって、お店の売上の一部を本部に還元しています。しかし、当社はFC店から食材の注文を一手に受けるメーカーとしての機能を持っているため、ロイヤルティを一切いただいていません。

・テリトリー制を採用
カレー業界で圧倒的なシェアを占めている『CoCo壱番屋』。そのため、「他店舗とお客様の取り合いになるのではないか…」と不安に思う方も多いと思います。ですがご安心ください。当社はテリトリー制を採用し、「この区画にはCoCo壱番屋を出店しない」という独占エリアを決めています。そのため、当社のFCや直営店でバッティングすることはありません。
壱番屋で独立する魅力【2】 当社は「オーナーと本部は一心同体」だと考えて、独立後も引退するまで支え続けます。

・SVの支援
月1回以上は本部のスーパーバイザーがお店の様子を伺い、経営についてアドバイスします。

・設備の購入やメンテナンス
厨房機器などの設備を新しくする場合、本部で一括購入したものを発注できるので、価格を抑えることが可能。それに、万が一設備が壊れてしまっても、本部に依頼すれば年中無休体制で直すことができます。

・食材の加工
全国3箇所にあるセントラルキッチンで調理しやすいように加工して、食材を届けます。

・宣伝、販促
本部が販促広告、イメージ広告、広報活動などをサポートします。

会社概要株式会社壱番屋(東証一部上場)

会社名 株式会社壱番屋(東証一部上場)
設立 1982年7月1日
代表者 代表取締役 浜島 俊哉
資本金 15億327万円
従業員数 1323名
※2018年2月末時点
売上高 702億円(2017年2月期実績)※決算期を変更したため、9ヶ月での実績です。
933億円(2016年5月期実績)
899億円(2015年5月期実績)
839億円(2014年5月期実績)
770億円(2013年5月期実績)
739億円(2012年5月期実績)
721億円(2011年5月期実績)
事業内容 カレーハウスCoCo壱番屋、パスタ・デ・ココ、麺屋ここいち等の店舗運営・業務管理
事業所 ■本社/愛知県一宮市三ツ井6-12-23
■カレーハウスCoCo壱番屋/国内:1254店舗、海外:155店舗
■パスタ・デ・ココ/34店舗
■麺屋ここいち/7店舗
■その他/3店舗
【海外】
■アメリカ/9店舗
■中国/43店舗
■香港/8店舗
■台湾/25店舗
■韓国/26店舗
■タイ/27店舗
■シンガポール/6店舗
■インドネシア/4店舗
■マレーシア/1店舗
■フィリピン/6店舗

※総店舗数/1453店舗(直営店/200店舗)※2017年5月末時点
企業ホームページ http://www.ichibanya.co.jp
採用ホームページ 株式会社壱番屋 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/ichibanya_saiyo
個人名の表記について
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