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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

和食店の店舗スタッフ ★夜勤なし!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2018/02/19 - 2018/03/25)

和食店の店舗スタッフ ★夜勤なし!
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間面接1回のみ
当店のウリは、”スタッフ”です。
価格、料理、接客。飲食店には、それぞれのウリがあります。当社の直営店『一華』『祇園東山 つじ華』のウリは、お客様とのふれあいを大切にする”スタッフ”です。

★『一華』は…
大阪のオフィス街・堺筋本町にある和食店。厨房が覗けるカウンター席があり、会社帰りのビジネスパーソンでにぎわっている。リピーターが約8割と常連のお客様ばかり。カウンター席に座り、スタッフと話しながら料理やお酒を楽しんでいる。「ここで一杯飲んで話さないと、仕事が終わった気がしない」と。

★『祇園東山 つじ華』は…
京都の観光地・祇園下河原にある和食店。築80年の趣ある佇まいで、カウンター席やテーブル席、お座敷があり、常連のお客様や観光客でにぎわっている。季節が変わるたびにご来店される常連のお客様は、「肌寒くなったり蒸し暑くなったりすると、ここの料理長おまかせコースが恋しくなるんだよ」と。

好みの食材や仕事、家庭、趣味――お客様のことを覚え、料理を作ったりお話ししたりしています。ご来店目的の大半は、スタッフに会いにくることなのです。

募集要項

仕事内容
和食店の店舗スタッフ ★夜勤なし!
当社の直営店『一華』『祇園東山 つじ華』にて、接客・調理業務をお任せします。入社後はいずれかの業務からスタートし、ゆくゆくは両方の業務を担当できるようになっていただく予定です。お客様をファンにさせる接客・調理で、リピーターを増やしていきましょう。

【具体的には…】
■接客
お迎え・お見送り、注文、配膳、お会計、片付け、清掃などの接客業務。接客マニュアルはなく、ホッと一息ついてもらえるようなかしこまり過ぎない接客を心がけています。先輩がマナーから一つひとつ教えますので、ご安心ください。

■調理
下ごしらえ、刺身、揚げ物、炒め物、焼き物、ドリンク作りなどの調理業務。セントラルキッチンはないため、各店舗の厨房で下ごしらえからすべて行なっています。包丁の使い方から教えますので、料理に自信がなくても大丈夫です。

⇒平日は4名、休日は5名程度で店舗を運営しています。契約社員やアルバイトと連携し、お客様に「また行きたい」と思ってもらえるサービスを提供しましょう。

★お客様とのふれあいを大切に!
「○○さんはいらっしゃいますか?」と、スタッフに会いにきてくださる常連のお客様がたくさんいます。それは、お客様とのふれあいを大切にしているから。好みの食材や苦手な食材、仕事、家庭、趣味など、お客様のことを覚えてサービスに活かしているのです。

※各店舗の詳しい情報については、下記「店舗の特徴」をご覧ください。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

学歴・職歴不問
★業界・職種未経験、第二新卒、歓迎します。
★社会人経験や就業ブランクは問いません。
★「人と接するのが好き」「料理をするのが好き」という方、ぜひエントリーください!
募集背景 ホールディングス事業やコンサルティング事業、飲食事業、映像事業、環境事業、その他事業と、幅広い事業を展開している当社。直近2年連続で売上高がアップするなど、着実に成長を続けています。さらなる成長を遂げるため、直営店の新規出店を計画中です。新規出店を実現するためには、人員体制の強化が欠かせません。そこで今回、既存店で活躍してくださる新しい仲間を募集することにしました。
雇用形態
正社員

正社員
※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇は変わりません。
勤務地・交通
和食店『一華』『祇園東山 つじ華』のいずれか
※希望の店舗に配属します。

『一華』/大阪府大阪市中央区南本町1-4-10 StoRK BLDG.1F
『祇園東山 つじ華』/京都府京都市東山区上弁天町430
交通
『一華』/地下鉄中央線・堺筋線「堺筋本町駅」1番出口より徒歩1分
『祇園東山 つじ華』/京阪本線「祇園四条駅」より徒歩12分
勤務時間 変形労働時間制 10:00~23:00の間で変動(週平均実働40時間)
給与 月給23万円~30万円
※経験・能力を考慮し、決定します。
※上記はみなし残業手当(3万円/20時間分)を含む月給額です。時間超過分は別途支給します。
休日休暇 ■『一華』/週休制(日)、祝日、GW、年末年始休暇
■『祇園東山 つじ華』/週休制(定休日による)、冬季休暇

以下は共通の休日休暇です。
■夏季休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(4月)
■賞与年2回(7月、12月)
■交通費全額支給
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■役職手当
■住宅手当(月2万円まで)
■退職金
■食事補助(まかない)
■制服貸与(『祇園東山 つじ華』は着物・割烹着)
店舗の特徴 ★『一華』
顧客層/ビジネスパーソン(リピーター8割)
客単価/お昼:900円、夜:4000円
座席数/60席(カウンター席、テーブル席、個室)
1日の平均来店数/お昼:80名、夜:30名
スタッフ数/正社員4名、アルバイト2名
その他/手作りおばんざい食べ放題ランチを実施

★『祇園東山 つじ華』
顧客層/観光客(リピーター3割)
客単価/お昼:3000円~4000円、夜:8000円~9000円
座席数/40席(カウンター席、テーブル席、お座敷、個室)
1日の平均来店数/お昼:25名、夜:15名
スタッフ数/正社員3名、契約社員1名、アルバイト1名
その他/完全予約制・料理長おまかせコースのみ

会社概要株式会社ベック

会社名 株式会社ベック
設立 2001年4月3日
代表者 代表取締役 辻 正夫
資本金 5000万円
従業員数 130名(2018年1月現在)
売上高 5億1576万円(2017年3月期実績)
4億2730万円(2016年3月期実績)
2億6991万円(2015年3月期実績)
事業内容 ■ホールディングス事業
■コンサルティング事業
■飲食事業
■映像事業
■環境事業
■その他事業

【免許番号】
宅地建物取引業者/大阪府知事(1)第52304号
事業所 大阪本社/大阪府大阪市中央区南本町1-4-10 StoRK BLDG.7F
東京支店/東京都新宿区四谷2-1-1 SK四谷ビル7F

【店舗】
■『一華』
大阪府大阪市中央区南本町1-4-10 StoRK BLDG.1F

■『祇園東山 つじ華』
京都府京都市東山区上弁天町430

■『ビアードパパの作りたて工房』
イオンモール堺鉄砲町店/大阪府堺市堺区鉄砲町1 イオンモール堺鉄砲町1F
アリオ鳳店/大阪府堺市西区鳳南町3-199-12 アリオ鳳店1F
あべのキューズモール店/大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 あべのキューズモールB1F

■『回転寿司 函館市場』
大阪府堺市南区和田263
関連会社 みのり税理士法人、株式会社エイト、三重冷機工業株式会社、株式会社エルコーデ、株式会社トラスティ、株式会社ハートリンクケア、三愛製薬株式会社、株式会社SANTE、寺田ビルディング株式会社、一般社団法人 全国環境対策機構
企業ホームページ http://bec-group.jp
採用ホームページ 株式会社ベック 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/sakurawa-saku
個人名の表記について
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  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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