| 仕事内容 | 店舗スタッフ（店長候補） ★賞与、住宅手当・生活手当などを支給します。 こだわりの自家製スープと麺が自慢の『ラの壱』。地域の焼肉店として親しまれている『焼肉きんぐ』。飲食も物販も充実の高速道路のパーキングエリア店。あなたにお任せするのは、ホール業務やキッチン業務です。イチから味の作り方を学んでいただき、早くて入社から半年～1年、未経験スタートでも2年ほどで店長をお任せすることが多いです。＜具体的な仕事内容＞ 【ホール業務】 ◎接客…ご注文を受けたり、お皿をさげたり。あいさつや笑顔を心がけていきましょう。 ◎清掃・備品チェック…清潔な店内を維持。調味料などテーブル備品のチェックも行ないます。 【キッチン業務】 ◎洗い場…食器洗い機を用いて食器を洗います。 ◎仕込み…スープやご飯を炊いたり、チャーシューや野菜などの具材を切ったり。包丁の使い方など、基礎の基礎から教えていきますので、ご安心を。 ◎調理…麺の堅さやゆでる時間を正確に守りつつ、ラーメンを手際よく作っていきます。お客様からのオーダーに応じて、調理工程をすすめる仕事です。食材のカットをお任せしますが、料理に関する専門的な知識・スキルは要りません。基本的に食材をカットすればOK。サラダや冷麺などのメニューも材料を盛り付けるだけでOK。普段は料理をしない方でも問題ありません。 【ゆくゆくは店長として…】 ◎各種管理業務…アルバイトのシフト作成や育成、売上管理など。先輩店長が指導していきます。 ◎新メニューの発案…週替わりの丼ものなど、各店舗で店長発案のオリジナルメニューを展開しています。 ★POINT！ 「新しいメニューを作りたい」など、もっとお客様から愛される店にしていくための意見は大歓迎。「これは売れる！」と考えたものを、店舗統括者や本社の担当に試食してもらい、認められたらあなたの考えたメニューが店舗に並びます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【未経験・第二新卒・ブランクのある方歓迎！】 ★学歴や業界・職種・社会人経験は不問です！ ★前職の雇用形態や今までの転職回数は不問です。 |
| 募集背景 | 【意欲ある方に、店舗を任せていきたい】 名鉄グループにより設立された当社。ラーメン専門店、中華料理店、焼肉専門店などさまざまな飲食店を展開しています。中でもとんこつラーメン『ラの壱』は一風堂ゼネラルマネージャーの河原成美氏との共同プロデュースにより誕生。スープや麺も自社で作り込むほどのこだわりです。今年度も、愛知・岐阜・三重・静岡に店舗の出店を計画。また、2017年12月には、熟成味噌ラーメン「蔵壱（くらいち）」という新ブランドを立ち上げました。今後、より多くのお客様に喜ばれる味、店舗を目指し、新たなメンバーを採用・育成します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※6～12ヶ月間の試用期間があります。その間の給与・待遇などに変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
『ラの壱』、『焼肉きんぐ』、『高速道路のパーキングエリア店』の下記いずれかの店舗（愛知県・岐阜県・三重県・静岡県・滋賀県内）
◎勤務地は希望を考慮します。 ★U・Iターン歓迎！転居を伴う転勤なし。 【ラの壱】 ■名駅店（名古屋市中村区） ■金山駅店（名古屋市熱田区） ■港店（名古屋市港区） ■鳴海店（名古屋市緑区） ■千代田橋店（名古屋市千種区） ■瀬戸店（瀬戸市） ■豊田店（豊田市） ■一宮店（一宮市） ■春日井店（春日井市） ■小牧店（小牧市） ■東刈谷店（刈谷市） ■岡崎店（岡崎市） ■知立店（知立市） ■岐阜茜部店（岐阜市） ■三重川越店（三重県川越町） 【焼肉きんぐ】 ■瀬戸店（愛知県瀬戸市） ■東海名和店（愛知県東海市） ★以下の店舗での活躍も可能です。 『日本平パーキングエリア（上り）店』（静岡県静岡市）、『神田パーキングエリア（下り）店』（滋賀県長浜市） 交通
勤務地により異なります。
※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。 ★POINT！ 勤務地が遠方の方には独身寮を用意！車通勤もOKです。詳しくは下記【連絡先】にお問い合わせください。 |
| 勤務時間 | ラの壱／9:00～翌3:00 焼肉きんぐ／9:30～24:00 ※他業態の場合 日本平パーキングエリア店／24時間 神田パーキングエリア店／7:00～21:00 ★上記、すべてシフト制（実働8時間）になります。 |
| 給与 |
月給20万円～30万円 ★月1万3000円で入居できる独身寮アリ！しっかり貯金することも、ちょっと贅沢することも可能です。 ★年齢・能力を考慮して決定します。 |
| 休日休暇 | ＜シフトは2週間前に決定。融通がききます＞ ■週休2日制（月8日／曜日はシフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ★連休も取得可能。シフトの早番／遅番を組み合わせて、3泊4日の旅行を楽しむ社員もいます。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給（年1回） ■賞与（年2回／昨年度実績2ヶ月分） ■交通費全額支給（車通勤の場合当社規定による） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■住宅手当（月1万円 ※転職時の引越し料金負担 上限10万円まで） ■生活手当（月1万円～ ※支給額は年次によって決定） ■時間外手当 ■各種慶弔制度 ★車通勤可・駐車場用意。 ★店長手当、副店長手当など、ポジションによって手当を支給。 ★店舗利益による特別支給金あり（年1回） ★従業員持ち株制度あり。奨励金もあるので、お得に名鉄グループの株を持つことができます。 ◎独身寮をご用意しています（自己負担月1万3000円 ※駐車場利用＋3000円） 駐車場アリ。しかも各店舗から徒歩圏内なので、通勤にも便利です。 |
| 配属部署 | 『ラの壱』では平均して、2名前後の正社員と20名ほどのアルバイトが活躍中。平均年齢は25歳で男女比は1：1、社員の約7割が既婚者です。客単価は850円ほどです。店舗ごとに充分なスタッフが配属されているので、安心して勤務できると思います。 ＜先輩店長の転職エピソード／小牧店・水谷（40歳）＞ 「メイフーズを選んだのは、やはり“名鉄グループ”というブランドがあったからですね。先々に安心感を持って働けると思い、入社を決意しました。以来、社会人としての余裕ができた気がします。今後は店舗統括者になって、さらに活躍の幅を広げたいと思っています」 |
| 教育制度 | ▼入社～半年 まずは注文のとり方など、接客から覚えていきましょう。並行してラーメンスープを中心に当社の味を覚えていただきます。この味を再現できるように、じっくり半年かけて調理技術を教える予定です。包丁の使い方など、基礎の基礎から教えていきますので、ご安心を。 ▼半年～1・2年 ひと通りのメニューが作れるようになったら、仕込みや発注など、店長業務の進め方も学んでいただきます。担当店舗統括者や店長から、店の“いろは”を教わりましょう。業務をすべて自己完結できるようになったタイミングで、1つの店舗をお任せする予定です。 |
| 会社名 | 株式会社メイフーズ |
|---|---|
| 設立 | 1999年12月1日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 原田 雅明 |
| 資本金 | 1000万円（株式会社名鉄レストラン全額出資） |
| 従業員数 | 69名 |
| 売上高 | 27億87万円（2017年3月期実績） 28億6945万円（2016年3月期実績） 27億269万円 （2015年3月期実績） 23億8003万円（2014年3月期実績） 21億1007万円（2013年3月期実績） |
| 事業内容 | ■飲食事業の開発・運営（『ラの壱』、『焼肉きんぐ』、『中国料理 名鉄菜館』） ◎『ラの壱』…こだわりのとんこつラーメンが人気商品。創業時のメンバー4名が一風堂ゼネラルマネージャーの河原成美氏の元で修行を積み、一風堂の味をベースに新しい味を作りあげました。休日には行列ができるほどの繁盛店です。 ◎『焼肉きんぐ』…最新のフードビジネスのノウハウが凝縮された、焼肉食べ放題の店舗です。FC本部様と運営計画、実行、改善をくり返し、スタッフ全員がお客様の笑顔のために仕事に取り組んでいる、地元の繁盛店です。 ■食品の卸業務 |
| 事業所 | 本社／愛知県一宮市新生一丁目1番5号 ■ラの壱 名駅店（名古屋市中村区）／千代田橋店（名古屋市千種区）／港店（名古屋市港区）／鳴海店（名古屋市緑区）／瀬戸店（瀬戸市）／岡崎店（岡崎市）／豊田店（豊田市）／一宮店（一宮市）／春日井店（春日井市）／小牧店（小牧市）／金山駅店（名古屋市熱田区）／東刈谷店（刈谷市）／知立店（知立市）／岐阜茜部店（岐阜市）／三重川越店（川越町） ■焼肉きんぐ 瀬戸店（瀬戸市）／東海名和店（東海市） ■日本平パーキングエリア店（静岡市） ■神田パーキングエリア店（長浜市） ■名鉄菜館（御殿場市） ■レストイン武豊（知多郡武豊町） ■地雷也紅白茶寮 御在所店（四日市市） |
| 関連会社 | 株式会社名鉄レストラン |
| 今後の店舗展開 | 『ラの壱』も今年度、店舗の出店を計画中。他にも焼肉店、中華など様々な業態を立ち上げる予定です。希望があれば、新業態店での勤務や、店舗内装の企画・販促の計画及び実施・チラシづくりに携わることや、新店舗オープンに向けた仕事を経験することもできます。 |
| 企業ホームページ | http://www.meifoods.jp |
株式会社メイフーズの店舗スタッフ（店長候補） ★賞与、住宅手当・生活手当などを支給します。（860410）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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