- 【事業内容】
- 生鮮食材専門店「八百鮮」の運営
勤務地
特長
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職種×勤務地
仕事内容 | 店舗運営スタッフ(チーフ候補) ★仕入れから担当可能! 魚介の『鮮魚』、野菜や果物の『青果』、牛肉・豚肉・鶏肉の『精肉』、乳製品やお菓子などの『日配品』。いずれかの部門の担当となり、食材を仕入れて販売する仕事です。入社後まずは、店内の接客や陳列を中心に経験していきましょう!<仕事の特徴> ■その日仕入れた生鮮食材は、その日のうちに完売へ! 同じ魚や野菜でも、日によって仕入れ値は倍くらい変動することも。大きさ、形、色、味、キズの具合なども毎日違います。気温や天候、昨日のお客様の様子や売上などから総合的に判断して、売れる値段と売れる量を想定して仕入れていきましょう。 ■仕入れ担当も売り場に出ます! 仕入れから店頭での販売まで、一貫して手がけていただきます。仕入れ専門のバイヤーはいません。自分たちで仕入れた商品を、自分たちで販売していくのが八百鮮のやり方です。お客様に積極的に声をかけるのも特徴で、「愛知県産で甘くておいしいですよ。特に今日は50円安くてお買い得です」と朝市場で厳選して仕入れた食材を宣伝しつつ売っていきます。 ■地域密着型の店舗! 大阪の各店舗は商店街の中、名古屋の川原通店は住宅地の中にあります。お客様は毎日のお買い物で利用される方がほとんど。「今日の夕飯は何にしようかしら」と、お話しながらお買い物を楽しむ方が多数いらっしゃいます。「今日はこれがオススメですよ」と積極的にご案内しましょう。「これ、3枚おろしにしてくれる?」と声がかかったら、調理場でささっと下処理を行ないます。 <各部門について> 主に、野菜・果物・鮮魚・精肉・日配品の5つの部門があります。それぞれに仕入れ担当がいて、責任を持って市場で買い付けを行なっています。早ければ半年後、通常は1~2年程度で仕入れを担当してもらえるようになります。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
<業界・職種・社会人未経験、2018年3月卒、第二新卒の方、歓迎!> ■学歴不問 ※転職回数やキャリアブランクも問いません。 ※「就職活動がなかなか決まらなかった」「入社した会社をすぐに辞めることになってしまった」「フリーターから卒業したかった」「社会にうまく溶け込めるようになりたい」と、当社に入社した先輩社員もたくさんいます。まずは、ご応募ください! |
募集背景 | 「人がやらないことにチャンスがある」という思いのもと、社長の市原が2010年に設立した八百鮮。多くのお客様にご支持いただき、順調に成長しています。2013年には約3億円だった売上高も、2014年には約5億円、2015年には約6億円、2016年には約15億円、2017年には約20億円と大きく伸長中。現在は5店舗の生鮮食材専門店を運営していますが、今後はさらに店舗数を増加させていきたいと考えています。そこで今回、組織体制を強化するため、新たなメンバーを各店舗で1~2名募集することになりました。入社後に経験を積み、仕入れの責任者であるチーフとして活躍してくださることを期待しています。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月間の試用期間があります。期間中、給与・待遇は変わりません。 |
勤務地・交通 |
大阪市(淀川区・福島区・此花区・西区)、名古屋市昭和区にある店舗
※転居を伴う転勤はありません。U・Iターン歓迎! ※名古屋には月額1万5000円で入居できる独身寮があります。 ※希望勤務地を考慮して決定します。 <店舗> ■三国店/大阪市淀川区西三国3-17-5 ■野田本店/大阪市福島区吉野2-11-18 ■此花店/大阪市此花区春日出北1-15-8 ■九条店/大阪市西区九条2-8-7 ■川原通店/名古屋市昭和区山花町34-2 交通
■三国店/阪急宝塚線「三国駅」より徒歩5分
■野田本店/阪神電鉄「野田駅」・大阪市営地下鉄「野田阪神駅」より徒歩5分 ■此花店/阪神電鉄「千鳥橋駅」より徒歩12分 ■九条店/阪神電鉄・大阪市営地下鉄「九条駅」より徒歩5分 ■川原通店/名古屋市営地下鉄「川名駅」より徒歩8分 ※川原通店ではマイカー通勤が可能です。駐車場を完備しています。 |
勤務時間 | 8:00~18:00(実働8時間) ※残業は月25時間ほどです。19時ごろには仕事を終えています。 ※約1年後、仕入れを担当するようになってからの勤務時間は、『6:00~18:00の間の変形労働時間制(月平均173.8時間)』です。仕入担当者手当(月3万円~15万円)がつきます。 |
給与 |
月給21万9000円~31万8000円 ※経験・年齢・能力などを考慮して、給与額を決定します。 ※上記金額は、みなし時間外手当(30時間分/4万円以上)を含んでいます。みなし時間分を超えた時間外労働には別途、残業手当を支給します。 年収例
<モデル年収>
330万円/入社2年 590万円/入社3年・店長 700万円/入社7年・部長 |
休日休暇 | ■4週6休制(シフト制) └大阪の3店舗は日曜が定休日。月曜が祝日の場合は、日・月の連休です。 └川原通店(名古屋市)は水曜が定休日。日曜は希望を考慮して交代で休めるようにしています。 ■GW ■夏季休暇(5日) ■年末年始休暇(4日) ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給年1回(4月) ■賞与年2回(7月・12月、昨年度実績3ヶ月分) ■交通費支給(月3万円まで) ■社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) ■職能手当 ■役職手当 ■住宅手当(月3万円まで) ■制服貸与 ■仕入担当者手当(月3万円~15万円) ★独身寮あり(名古屋のみ) 約6畳の1K。家電が付いて月額1万5000円で入居できる独身寮です。9人の社員が利用しています。 ★会社負担で生命保険の加入 最近、新しく整えた福利厚生です。「社員がもっと安心して働けるように」と社長が考えて、生命保険に会社の負担で加入できるようにしました。 |
一緒に働くメンバー | 各店舗には4~12人(20~40代)の正社員と3~6人のパートが在籍しています。正社員は全員が中途入社で「システムを開発していた」「土木工事の現場を管理していた」など前職は様々。また、定着率も抜群。ここ1年でみると全社員の定着率は94%です。なかには、一度辞めたメンバーが戻ってきたという例も。入社した段階で、もうみんな「仲間」というのが当社の考え方。困ったことはみんなで解決し、嬉しいことは共有して何倍にもなるような職場です。 |
入社後の教育 | まずは、先輩の指導のもと陳列や接客をお任せします。お客様が手に取りやすい配列や、お声がけするタイミングなどを知ることから始めましょう。1週間ほどしたら、売場の作り方や、値段の決め方など、食材に関する専門知識を少しずつレクチャーしていきます。レジや店舗の設備に関することなどもふまえて、およそ1年で店舗全体の業務を手がけられるようになるでしょう。 仕事に慣れてきたら、月に数回仕入れに同行してもらおうと考えています。そして早ければ入社後半年、通常1~2年後には仕入業務をお任せしていく予定。先輩と一緒に毎日市場に足を運ぶことで、値段相場の感覚などが徐々に養われ、卸業者との関係性も深まっていくはずです。 |
会社名 | 株式会社八百鮮 |
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設立 | 2010年12月1日 |
代表者 | 代表取締役 市原 敬久 |
資本金 | 1000万円 |
従業員数 | 70名(2018年1月現在) |
売上高 | 19億8000万円(2017年9月期実績) 14億8000万円(2016年9月期実績) 6億2000万円(2015年9月期実績) 5億2000万円(2014年9月期実績) 3億1000万円(2013年9月期実績) ※現在のペースで進めば、2018年9月期には約25億円に着地する見込みです。 |
事業内容 | 生鮮食材専門店「八百鮮」の運営 |
事業所 | ■本社/大阪市福島区吉野2-11-16 ■野田本店/大阪市福島区吉野2-11-18 ■此花店/大阪市此花区春日出北1-15-8 ■九条店/大阪市西区九条2-8-7 ■三国店/大阪市淀川区西三国3-17-5 ■川原通店/名古屋市昭和区山花町34-2 |
八百鮮ではたらく社長のブログ | 代表の市原が綴る、日々のできごとをアップしています。社員の成長や店舗の様子といった最新の情報もちろん、会社がスタートする前のころから綴っていますので、ご興味のある方はぜひチェックしてください! 『八百鮮ではたらく社長のブログ』 http://ameblo.jp/kanndouarujinnseiwo/ |
企業ホームページ | http://yao-sen.co.jp |
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