- 【事業内容】
- ■バー・レストラン事業 ■ゴルフ＆リゾートレストランサービス ■コントラクトサービス ■ケータリングサービス ■「道の駅」運営
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職種×勤務地
職種×業種
飲食の仕事を長く続けられる
仕組みと社員への想いが
当社にはあります。
| 仕事内容 | 店長候補 店長としてこだわりの店を持つまで、店舗運営をしっかり学べますダイニングバー「響」や居酒屋「鳥どり」「咲くら」など、内装・メニュー・サービスにこだわり、約80業態を展開している当社。店舗数は現在、全国に278店舗に上ります。あなたには、既存店または今後出店される新規店の店長候補としてご活躍いただきます。店長になるために必要なスキルは実務を通じて基本からお教えしますので、積極的に吸収してください。ご入社から店長になるまでお任せしていく仕事内容をご説明します。 ≪1年目：店舗スタッフからスタート≫ いつもより贅沢な時間を過ごしたいと、お客様が多く訪れる当社。サービスには質の高さが求められます。 そのために大切にしているのがスタッフ間のチームワーク。店全体でサポートする姿勢を体得してください。 ≪2年目：店長代理にチャレンジ≫ オペレーションと雰囲気に慣れたら店長の仕事を覚えましょう。お客様の視点に立ち、必要だと思われるサービスを店長に提案。採用・不採用の理由を聞き理解することで店長に必要な考え方を身につけてください。 ≪3年目以降：いよいよ店長に≫ 店長研修もご用意して万全の体制で店長へ。予算の計画、売上目標の設定をしたり、料理長とメニューを開発したり…あなたの「こだわりの店」をつくってください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
学歴不問 20歳～30歳位まで 【未経験者、第二新卒者歓迎】 ※確かなサービスを自分のモノにしたいという方、お待ちしております。 ※店舗のコンセプトにあった、上質な空間づくりのノウハウが身につけられます！ |
| 募集背景 | 若手店長候補10名を、積極採用します！ 現在、30代のベテラン従業員が多く活躍しているダイナック。新規出店も積極的に行なっていることからも、次世代を担う若い年代の層を育てていこうと考えています。そこで、今回は2007年3月までに若手幹部候補生として10名ほどを迎え、組織強化を図ります。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間2カ月あり。 |
| 勤務地・交通 |
東京都内の各直営店舗（全120店）
※オリジナルダイニングバー『響』、『膳丸』、『水響亭』、『卯乃家』、『WaZa』、居酒屋『咲くら』、『鳥どり』、『虎連坊』、『とり彩々』、『たぬき』、『焼匠 karaku（からく）』…など、いずれかの直営店舗での勤務となります。 ※希望勤務地を考慮します。 【本社】東京都新宿区新宿1-8-1 大橋御苑駅ビル7F 交通
勤務地により異なります。
※面接地は本社にて行ないます。 【本社】東京メトロ丸ノ内線「新宿御苑前駅」大木戸門出口よりダイレクトイン |
| 勤務時間 | 店舗により異なります。（実働7.5時間／シフト制） |
| 給与 |
固定給制月給 20万円～40万円 ※店長に昇格した際に月給30万円以上となります。 ※店舗での成果は、そのまま賞与額に反映！頑張りは正当に評価します。 ※残業手当は100％支給します。 年収例
24歳：ホールスタッフ／年収330万円
26歳：店長代理／年収380万円 28歳：店長／年収500万円 33歳：店長／年収550万円 |
| 休日休暇 | 週休2日制（月8日／シフト制） 年末年始、有給、特別、慶弔、リフレッシュ休暇、他 |
| 福利厚生・待遇 | ◆昇給年1回、賞与年2回（平均3.3ヶ月 ※2006年実績） ◆各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）、厚生年金基金 ◆報奨金、財形貯蓄、社員持株、社員割引、勤続表彰 ◆独身寮、サントリー厚生施設、その他各種同好会、スポーツリゾートクラブ法人加入 ※年1回、希望のキャリアを自己申告できる面談の場を設けています。 |
| サントリー主催のカクテルコンペがあります | 年2回、サントリーが主催となってカクテルづくりのコンペが行なわれます。 まずは、ダイナックの代表者を選出するために社内コンペを開催。 グループのコンペで表彰を受ければ、オリジナルカクテルが商品化。 自分の店舗に導入され、さらにお酒に対するこだわりが増すことでしょう。 |
| 教育制度 | 【「良い店」を作っていくために、こんなサポートもしています】 ★店長研修／年に1回開催。マネジメントスキルの向上を目的とした研修です。 ★ソムリエ資格の取得支援／当社ではソムリエ資格を持つスタッフが多数活躍中！ サントリー本社から講師を招いて、専門的な知識や技術を学んでいます。 ★調理コンペ／テーマに沿ったメニューで味と技を競います。 このコンペからオリジナルメニューが生まれたことも。年1回開催です。 ★海外研修制度／毎年、店長と料理長を対象に実施。今年はニューヨークとイタリアです。 |
| 会社名 | 株式会社ダイナック |
|---|---|
| 設立 | 1958年3月11日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 若杉 和正 |
| 資本金 | 17億4162万円 |
| 従業員数 | 932名（2017年12月31日時点） |
| 売上高 | 359億1300万円（2017年12月期実績） |
| 事業内容 | ■バー・レストラン事業 ■ゴルフ＆リゾートレストランサービス ■コントラクトサービス ■ケータリングサービス ■「道の駅」運営 |
| 事業所 | 【本社】東京都新宿区新宿1-8-1 大橋御苑駅ビル8F 【大阪オフィス】大阪市北区堂島浜1-4-4 アクア堂島フォンターナ2F 【店舗】 首都圏・関西圏を中心に257店舗を展開（2017年12月31日時点） |
| 関連会社 | サントリーグループ各社 |
| 企業ホームページ | http://www.dynac.co.jp/ |
| 採用ホームページ | 飲食の仕事を長く続けられる仕組みと社員への想いが当社にはあります。 サントリー… https://en-gage.net/dynac_recruit |
サントリーグループ 株式会社ダイナック（ヘラクレス上場）の店長候補（85716）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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