| 仕事内容 | 『俺のBakery&Cafe』の調理スタッフ 『俺のBakery&Cafe』で、調理をお任せします。【お店について】 ■営業時間：食パン販売 10：00～21：00、カフェ 8：00～21：00（L.O 20：00） ■客席数：81席 ※1日8～9回転するほど、多くのお客様がいらっしゃいます！ ■客単価：1200円～1300円 ■客層：お子様から年配の方まで様々。リピーターが50％。贈り物としての利用も多数 1Fで食パンを販売し、2Fで食パンを使った食事とドリンクを提供している、ベーカリーカフェです。 【お仕事について】 「ソースなどの仕込み」「オーブンなどでパンを焼く」「サンドイッチなどを仕上げる」といった3つのポジションを、4人のメンバーで交代しながら対応していきます。またテイクアウト用のサンドイッチも合わせて調理していきます。キッチンは全員、正社員が対応。休憩時間は必ず取れるよう、余裕を持ってシフトは組んでいます。 【当社で働く魅力とは…】 ★入社後はイチから調理方法についてレクチャー。その後は着実にステップアップを目指していくことができます。詳しくは［教育とキャリア］の項目をご覧ください。 ★遅くても閉店時間は22時。「終電に乗れない！」ということはありません。また希望通りにお休みが取りやすい雰囲気で、中には3連休を取得しているメンバーもいます。 ★仕事を進めていく中で思いついたアイデアは、自由に提案することが可能。ぜひ、積極的にあなたのアイデアを聞かせてください（ちなみに今は、"あまったパンの耳を使って、何かできないかな"とメンバー同士で新メニューを考えています）。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【未経験・第二新卒・ブランクのある方、フリーターの方、歓迎！】 ★学歴や業界・社会人経験、前職の雇用形態は問いません。 ★「包丁は握ったことがある」というレベルで問題ありません。もちろん、飲食店経験者の方は即戦力として活躍できます。 ★カフェの経営を学びたい方は、ぜひご応募ください。一緒に日本一のカフェを目指しましょう！ |
| 募集背景 | 【オープニングスタッフを募集します！】 『俺のフレンチ』『俺のイタリアン』『俺の割烹』『俺の焼肉』など、高原価・低価格の高級料理店を展開している当社。独自のビジネスが各メディアで取り上げられ、話題を集めてきました。2012年の設立から現在まで着実に事業を拡大し、業績も右肩上がりで推移しています。新業態・新店舗を続々と展開させ、2016年11月には『俺のBakery&Cafe』を恵比寿にオープン、カフェ業態としては珍しいほどの高い回転率で、業績は好調。そして2017年10月には銀座店もオープンし、すでに多くのお客様で連日賑わっています。そこで今回、新たな仲間を採用することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与や福利厚生に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
■俺のBakery&Cafe 松屋銀座裏
東京都中央区銀座3-7-16 銀座NSビル1、2階 ■俺のBakery&Cafe 恵比寿 東京都渋谷区恵比寿4-20-6 恵比寿ガーデンプレイス 時計広場 ※上記いずれかの店舗に配属となります。配属先は希望を考慮します。 ※転居を伴う転勤はありません。 交通
■俺のBakery&Cafe 松屋銀座裏
東京メトロ銀座線、日比谷線「銀座駅」 A13出口徒歩1分 ■俺のBakery&Cafe 恵比寿 JR線「恵比寿駅」東口より動く通路「恵比寿スカイウォーク」で徒歩5分 東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より動く通路「恵比寿スカイウォーク」で徒歩6分 |
| 勤務時間 | 7：00～21：00の間でシフト制（休憩あり） ＜シフト例＞ 7：00～15：00 10：00～21：00 15：00～21：00 など |
| 給与 |
月給25万円～35万円 ※経験・能力を考慮のうえ、決定します。 ※みなし時間外手当（7万8820円～9万9275円／45時間分）を含みます。超過分は別途支給。 |
| 休日休暇 | ■月7日（シフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給随時 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■時間外手当 ＜年4回の分配金制度＞ 会社の利益を全社員に還元する分配金制度（3ヶ月に1回）があります。経常利益の25％を全社員に分配しています。 |
| 銀座店の紹介 | 【定着率100%です！】 2017年10月にオープンした、新しい店舗です。40歳以下のメンバーが活躍しており、正社員は約6名、アルバイトスタッフは約20名。定着率は100%と働きやすい環境で、「お客様と話すのが、何よりも楽しい」と仕事に励んでいるメンバーが多いです。ちなみにまかないはパン料理はもちろん、ご飯が出る日もちゃんとありますよ！ |
| 教育とキャリア | ＜個人の適性に合わせて教育！＞ 入社初日に本社で理念の研修を受けた後、店舗に配属。教育担当から店舗の方針・メニュー・接客の仕方を教わります。たとえばバリスタの場合、教育担当のそばで約30種類の作り方を一つひとつ学んでいきます。どの仕事から覚えるかは、希望や適性から判断します。 ＜昇進もスピーディー！＞ 『俺の』シリーズ全店で最年少で店長就任を果たしたのは銀座店の店長。前職は壁紙貼りの技術者でしたが、23歳で入社し22ヶ月で店長に昇進。『俺のフレンチ』『俺のイタリアン』『俺の焼肉』『俺のBakery&Cafe』の新店を立ち上げました。自ら率先して動き、上司の推薦があれば店長に抜擢される風土です。 |
| 会社名 | 俺の株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 2012年 |
| 代表者 | 代表取締役 橋本 哲也 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 618名（うち社員数264名）※2021年10月末日時点 |
| 売上高 | 89億400万円（2017年10月期実績） |
| 事業内容 | 飲食店経営 ＜一流シェフによる最高級の料理を低価格で提供＞ 『俺のフレンチ』を始めとする当社の各業態で調理するのは、星付きのレストランなどで働いていた一流シェフ。食材にもこだわり、原価率50％以上という高原価の料理を低価格で提供することで、お客様に最高級の料理を楽しんでいただきたいという一心で事業を展開しています。 |
| 事業所 | 【本社】 〒104-0061 東京都中央区銀座8-3-10 トミタビル7階 【国内店舗】（直営） 俺の天ぷらバル／新橋、心斎橋 俺のフレンチ／銀座、 神楽坂、大手町、青山、横浜、博多、梅田 俺のイタリアン／銀座、新橋、歌舞伎町、八重洲、吉祥寺、恵比寿、大宮 俺のフレンチ・イタリアン／青山、心斎橋 俺のBakery／恵比寿 俺のスパニッシュ／銀座 俺のやきとり／銀座、大井町、蒲田、大宮 俺の割烹／銀座2店舗、新橋 そば・おでん 俺のだし／銀座2店舗 俺の焼肉／銀座2店舗、蒲田 銀座しまだ／銀座 【国内FC】 松山、新潟 |
| 企業ホームページ | https://www.oreno.co.jp/ |
| 採用ホームページ | 俺の株式会社 ～ 仲間のために汗をかく ～利他の精神を大切にここまで成長してきま… https://en-gage.net/oreno |
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