- 【事業内容】
- ■製菓用食品添加物の製造 ※食品色素、食品香料、各種調合果汁、ベーキングパウダー、乳化剤、 製菓用保存料、各種調合液糖、ゲル化剤各種、ソフトマロン・甘梅 ■製麺用食品添加物の製造 ※かんすい、製麺用保存料 ■製菓材料の製造 ■包装材料、食品容器の企画、印刷、販売
勤務地
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職種×業種
| 仕事内容 | 食品香料の製造スタッフ ◎賞与年2回 ◎未経験スタート、歓迎！ お任せするのは、和菓子や洋菓子などに使用される食品香料の調合・製造と一部在庫品や材料の在庫管理です。入社後はベテランの田中が基本からじっくり教えていきます。【具体的には】 当社では100種類以上にのぼる業務用の食品香料を販売しています。和菓子や洋菓子で使用される甘い匂いの商品から独特な匂いがする変わり種の商品までラインナップは様々。製造スタッフは、それらの香料をレシピに沿って配合します。 【商品の種類】 ◎扱う頻度が多い商品 バニラの香料、フルーツの香料、キャラメルの香料 など ◎扱う頻度が少ない変わり種の商品 ※年間に1度しか作らない商品も！ わさびの香料、唐辛子の香料 など 【仕事の流れ】 ■製造する商品の確認 自分で在庫を確認して補充することもあれば、営業から発注依頼が来たり電話やFAXで連絡が来たりする場合もあります。その都度、必要な商品を製造します。 ■香料の配合 商品にはすべてレシピが存在します。レシピに従って集めた材料をレシピに記載のある分量だけ容器に入れて混ぜ合わせます。材料の種類は香料によって2～10種類と大きく異なることも特徴です。材料は液体と粉末のタイプがあり、中にはバーナーで加熱して溶かす作業が必要な材料もあります。 ＜1日の製造量は多くて10種類＞ 一度に製造する商品の分量は、1キロ容器で混ぜる少量のものから100キロのタンクで混ぜる大容量の商品まで様々。1日の製造量は多くても10種類以内ですので、一つひとつの作業を落ち着いてこなしてください。 ＜ゆくゆくは香料の開発も＞ 十分な材料の知識が身についたら、新しい香料の開発にもチャレンジしてもらうつもりです。お客様からの「こんな香料がほしい」という依頼に応えてください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜職種・業種未経験、第二新卒、社会人未経験、歓迎！＞ ■学歴不問 ■資格不要 ◎食品香料を扱う仕事ですが、化学の知識などは不問です。 |
| 募集背景 | 明治40年に創業以来、「人と豊かな食生活のあり方を考える」をテーマに多彩な品揃えを誇る業務用・食品添加物のメーカーとして、日々開発に努めてきた当社。全国各地にある和菓子屋、洋菓子屋、製麺業者様などと直接取引をすることで、現場のニーズを的確に汲み取った商品を開発販売しています。今回募集する香料の製造スタッフは、現在57歳の田中がほぼ1人で担っているポジションです。彼の後継者を育てていくことが必要なため、新しいスタッフを募集することにいたしました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間6ヶ月あり（待遇は変わりません） |
| 勤務地・交通 |
大阪市北区東天満2-1-4
★転勤なし 交通
地下鉄「南森町駅」、JR東西線「大阪天満宮駅」より徒歩5分
|
| 勤務時間 | 9：00～17：30（実働7.5時間） |
| 給与 |
月給20万円～24万円 ※経験、能力、年齢などを考慮の上、優遇いたします。 ※残業代は全額別途支給致します。 |
| 休日休暇 | ＜年間休日112日＞ ■週休2日制（月7～10日休み） └基本的には土日休み。一部土曜日の出社あり。 ■夏季休暇 ■年末年始 ■ゴールデンウィーク ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給／年1回（10月) ■賞与／年2回（7月、12月） ■各種社会保険完備 ■退職金制度 ■通勤交通費支給 ■各種手当（住宅手当、家族手当) |
| 教育制度 | 入社後は、田中の横で作業を見ながら仕事の流れを覚えていただきます。簡単な作業から徐々に引き継いでもらうつもりです。扱う頻度が多い基本の商品は1ヶ月くらいあれば、マスターすることができます。十分な教育期間がありますので、あなたのペースでじっくりと学んでください。 |
| 配属部署 | 香料の製造は現在57歳の田中が一人で担当しています。田中は新卒で入社して以来、当社一筋35年の大ベテラン。香料の製造に携わってからは20年というスペシャリストです。趣味は本を読むことやゲームをすること。田中自身も最初は部屋中のバニラの甘い匂いに驚いたといいます。慣れるまでは彼が丁寧に教えていきますので、ご安心ください。ちなみに同じフロアには20代のスタッフも在籍しています。 |
| 会社名 | 株式会社高上馬 |
|---|---|
| 設立 | 1950年8月 ※創業1907年（明治40年）8月 |
| 代表者 | 代表取締役 高上馬 隆博 |
| 資本金 | 2516万8500円 |
| 従業員数 | 46名（2023年3月現在） |
| 売上高 | 12億8000万円（2022年1月期実績） |
| 事業内容 | ■製菓用食品添加物の製造 ※食品色素、食品香料、各種調合果汁、ベーキングパウダー、乳化剤、 製菓用保存料、各種調合液糖、ゲル化剤各種、ソフトマロン・甘梅 ■製麺用食品添加物の製造 ※かんすい、製麺用保存料 ■製菓材料の製造 ■包装材料、食品容器の企画、印刷、販売 |
| 事業所 | 【大阪本社】大阪市北区東天満2-1-4 【工場】大阪市住之江区南港東8-2-70 |
| 企業ホームページ | http://www.kojyoma.co.jp/ |
株式会社高上馬の食品香料の製造スタッフ ◎賞与年2回 ◎未経験スタート、歓迎！（850124）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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