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職種×特長
| 仕事内容 | 店舗スタッフ（店長候補） じっくり力を養って、店長になってください！和食レストラン「とんでん」の店長候補として、ご活躍ください。調理の基礎から店舗オペレーションまで、店舗における全業務を学んでいただきます。未経験の方で平均4～5年、店舗運営の基礎をしっかり身に付けることで自信を持って店長を務めることができるでしょう。 ～＜段階を踏んで、店長に＞～ ※未経験から、1歩ずつ成長していただけます！ 【スタッフ】 まずは、キッチンから。手づくりにこだわる「とんでん」の強さを調理を通して学びます。約1年間かけてキッチンをマスターしたら、次はフロアーへ。おもてなしの心をしっかり学びます。 ▼ 【チーフ】 店長の業務をサポートしつつ、スタッフのマネジメントや店舗オペレーションを学びます。裁量が大きくなると同時に、責任も大きくなる。状況に応じた判断力・対応力を身に付けましょう。 ▼ 【店長】 いよいよ店長、50人～60人のスタッフをまとめ、今度は“自分の店”を育てていく番です。経営者の顔を持ち、店舗運営業務、パートさん・アルバイトさんの採用・教育などを担当。人と接する事を大切に、誰もが笑顔になれるお店を作っていきましょう。さらにその先、複数店舗を統括したり本部の仕事をすることもできます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
高卒以上職種未経験歓迎
高卒以上 20歳～35歳くらいまで 【未経験・第二新卒歓迎！】 ～以下のような方、歓迎します～ ☆お客様に、こだわりの料理を召し上がっていただきたい！ ☆基礎と自信をしっかり身に付けてから、店長になりたい！ ☆魚をさばける・鮨を握れるようになりたい！ |
| 募集背景 | 将来の店舗展開と、既存店のサービス向上のために。 「とんでん」の店長をお任せするには、数年の準備期間が必要。それは、店舗における全ての業務を習得していただくから。そのため、将来の出店に備えて常に店長候補を育てる必要があるのです。また、既存の店舗の社員スタッフの人数も増やし、よりよいサービスを行なえるようにしていきたいと考えています。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
【東京、埼玉、千葉、群馬、神奈川】の各店舗（全95店舗） ※希望の勤務地を考慮します。
※北海道の店舗への配属はありません。 ※店舗についての詳しい情報は、下記のHPをご覧ください。 http://www.tonden.co.jp/ 交通
各店舗により異なる。
★車通勤OKです！ ★通勤時間は片道1時間以内を基本としています。 |
| 勤務時間 | 9:00～25:00の間で、交替制（店舗により多少異なる） ※「とんでん」の営業時間は、基本的に10:00～24:30。深夜から早朝にかけての勤務はありませんので、ご安心ください。 |
| 給与 |
20歳の場合 月給18万6200円以上 22歳の場合 月給20万円以上 ※年齢・経験・能力により加給・優遇いたします。 ※店長になった暁には、さらに店長手当（8万円～／月）が支給されます。 年収例
25歳（チーフ／独身） 351万円
30歳（店長／既婚 子ども1人） 571万円 35歳（店長／既婚 子ども2人） 630万円 |
| 休日休暇 | 月8～9日（シフト制） 有給、慶弔、育児、産前・産後、春休み（5連休）、秋休み（5連休） 【年間休日104日】 ≪ここが「とんでん」のイイところ！≫ ★店長になった後も、しっかりお休みが取れるようになっています。 ★小・中学生の子どもがいる場合、秋休みに代わって夏休み（5連休）が取得可能。家族の思い出作りを、大切にしてください！ |
| 福利厚生・待遇 | 【充実の待遇をご用意しました！】 昇給年1回（4月）、賞与年2回（4月、12月 2005年実績／4.5ヶ月分） 交通費支給、各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） 時間外手当、出張手当、住宅手当、家族手当、役職手当、退職金制度 制服貸与、海外研修、社員持ち株制度、報奨金、車通勤可、駐車場あり、食事補助制度 ≪手当内容を一部を詳しくご紹介します≫ ■店長手当…8万円～／月 ■家族手当…配偶者1万円／月、第1子5000円／月、第2子以降4000円／月 ■住宅手当…住宅補助あり（既婚者の社宅制度・独身寮） ■食事補助制度…勤務日にはメニューが半額（例：ランチメニュー924円⇒462円）。さらに、ご家族やご友人と一緒に利用できる優待券を差し上げます。 |
| 配属部署・教育制度 | 希望を考慮し、各店舗への配属となります。客席数は140席～170席ほどで、広くて明るい店内です。1店舗で働くスタッフは50～60名。うち、社員は最低でも5～6名と飲食業界の中では多く、店舗オペレーションもスムーズに行なえます。パートさん・アルバイトさんは10代から60歳くらいまで様々な方がおり、それぞれが自分の担当場所で活躍しています。また、お店はご家族連れでもゆっくりできるような広い造り。客席には畳席を設けてあり、落ち着いた「和」の雰囲気を味わえる演出もなされています。 基本は店舗でのOJTですが、自社の教育・研修機関である「とんでんビジネススクール」でのOFFJTも充実しています。 とんでんビジネススクールでは「共に学び、共に育つ」をモットーに、教育を「共育」という言葉に置き換え、調理、接客、衛生、店舗マネジメントなどの多数の研修を用意して、スタッフの成長をバックアップしています。 |
| 会社名 | 株式会社とんでん |
|---|---|
| 設立 | 1969年11月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 長尾 治人 |
| 資本金 | 9億2500万円 |
| 従業員数 | 6400名（うち社員数900名） |
| 売上高 | 263億円（2007年3月期実績） |
| 事業内容 | 和食レストラン『とんでん』のチェーン経営 |
| 事業所 | ■本社 関東本社(埼玉県さいたま市) 恵庭本部(北海道恵庭市) ■工場 北海道恵庭市 ■和食レストラン『とんでん』 関東95店舗 北海道18店舗 計113店舗 ■旬鮮食堂『きろろ庵』 千葉・埼玉のショッピングモールに出店中 ※2008年秋に3店舗目の出店が決定！ ■温泉 つきさむ温泉 札幌市豊平区月寒 |
| 関連会社 | 長栄設備（株） 長栄商事（株） （株）デンマルク （株）とんでん製菓 （株）なんしん(大宮物流センター) 屯田國際貿易(上海)有限公司 長栄食品(上海)有限公司 |
| 企業ホームページ | http://www.tonden.co.jp/ |
株式会社とんでんの店舗スタッフ（店長候補）（84973）の転職・求人情報は掲載を終了しています。