- 【事業内容】
- ■やきとりをはじめとする飲食店、テイクアウト専門店の経営（30店舗）
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業種
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 「ご当地やきとりテーマパーク」のキッチンスタッフ ※オープニング募集！ □■世にも珍しいやきとりテイスティングパークを支える仕事です。お任せするのは、4月に有楽町へ移転予定の『YAKITORI STADIUM TOKYO（仮称）』でのキッチンスタッフの仕事。全国7大ご当地やきとりの名店の味を、あなたの腕で再現してください。有楽町での移転をきっかけに、提供するお皿へのこだわりや、卓上で仕上げるパフォーマンスメニューの充実などを企画しています。新・『全や連総本店 東京』でのあなたの活躍に期待しています！ □■こんな料理の数々に触れられる環境です。 メニューは、美唄、室蘭、福島、東松山、今治、長門、久留米という、やきとりの「全国7大ご当地」にゆかりのある料理ばかり。ご当地やきとりだけではなく、郷土料理にも携わることができます。 具体的には「鶏モツとタマネギ」「豚のコメカミに味噌だれ」「手羽元にガーリック」といったご当地やきとりの数々や、「今治名物のじゃこ天」「長門名物のオイヒイラギの干物」「久留米のダルム（大腸）の唐揚げ」などの郷土料理を作ってください。 □■こだわりポイントが多い仕事です。 全国7大ご当地やきとり、それぞれで全く調理方法が違いますし、肉の種類も違います。火の掛け方や串の刺し方など、工夫できるところが多く、キッチンとしてのやりがいを感じやすいと思いますよ。 □■ゆくゆくはメニューの開発にも携われます。 入社後、4月のオープンまでは、当社の別の店舗で、食材の知識や調理の方法などを学んでいただきます。将来的には新たなご当地やきとりや郷土料理を一緒に紹介していきましょう。店舗に任されるシーズナルメニューの開発の際には、料理長と協力しながらより良いメニューを考案してください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問＜未経験OK＞ ■包丁を使って野菜を切ったりすることができる方 ■簡単な調理のしたごしらえができる方 ★「料理に興味がある」「オープニングスタッフを経験してみたい」「やきとりが好き」といった方のご応募を、お待ちしております。もちろん、飲食店での調理経験のある方はも、歓迎いたします。新店舗でぜひあなたのスキルを活かしてください。 ★新卒、第二新卒、業種未経験、社会人未経験の方、歓迎。もちろん接客経験をお持ちの方も、歓迎です。 |
| 募集背景 | 埼玉県・東松山市を中心に事業を展開する当社。『やきとりひびき』『ひびき庵』『ひびきっちん』といったやきとりチェーン店を運営しています。今回募集する『全や連総本店東京』は、当社が中心となっているご当地やきとり団体「全国やきとり連絡協議会」の加盟店の味を集結させた”ご当地やきとりテーマパーク“。これまで大手町で営業しておりご好評をいただいていたのですが、さらなるサービスの質の向上を目指し、4月から有楽町へ移転することに。そこで、新たな環境でキッチンスタッフとして活躍していただける方をお迎えすることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※5ヶ月間の試用期間があります。 |
| 勤務地・交通 |
YAKITORI STADIUM TOKYO（仮称）／東京都千代田区有楽町2-3-5
※2018年4月のオープンまでは、東京・埼玉にある当社の各店舗で研修を受けていただきます。 交通
各線「有楽町駅」より徒歩2分
各線「日比谷駅」より徒歩1分 各線「銀座駅」より徒歩1分 |
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間） ※9：30～24：00の間でシフト制。 【シフト例】 10：00～19：00 11：00～20：00 13：00～24：00 など ※終電の時間は配慮いたします。 |
| 給与 |
月給30万円～45万円 ※50時間分のみなし残業手当（8万円～13万5000円）を含みます。超過分や深夜手当は別途支給。 ※試用期間中（5ヶ月）は、月給26万円～28万円となります。 年収例
年収410万円（31歳・入社1年目）
年収440万円（48歳・入社3年目） |
| 休日休暇 | ■月6～7日（シフト制） ⇒土日休みも取得できます！ ■有給休暇 【キチンと休める環境です！】 当社では、毎週の店長会議にて皆のシフトをチェック。店長やスタッフ全員がキチンと休めているかを確認し合います。もし休めていないメンバーがいれば、「オレが代理でシフト入るよ」と皆でシフトを調整し合ったり、休めない理由や悩みに対するアドバイスをしたり…プライベートも大切にできる職場づくりに努めています。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給あり ■報奨制度（年6回） ■交通費全額支給 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■会員制総合福利厚生サービス加入 ■企業型確定拠出年金制度 401K ■資格取得支援（全員が1年以内に食品衛生責任者を取得しています！） ■食事補助 ■制服貸与 ■独立支援制度 ■海外褒賞旅行（10年連続） ⇒成績優秀な社員は海外旅行へ！過去はシンガポールやヨーロッパ各地へ行きました。 ※詳細は当社HPをご参照ください。 【本部職に就くチャンスも多々！】 積極的に事業拡大し、飲食店以外にも多くの事業を展開している当社。店長はもちろん様々なポジションが誕生しており、ポジションアップ・キャリアチェンジのチャンスも多数！これまでも店長⇒物件開発、店長⇒衛生管理、料理長⇒現地法人の取締役など、多くの社員が自分らしいキャリアを築いています。 ★採用HP内の『先輩の声』も要チェックです！ |
| 会社名 | 株式会社ひびき |
|---|---|
| 設立 | 1992年 ※創業：1990年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 日疋 好春 |
| 資本金 | 5億3890万円（準備金含む） |
| 従業員数 | 47名 |
| 売上高 | 20億7475万円（2018年6月期実績） 19億6572万円（2017年6月期実績） 18億1651万円（2016年6月期実績） |
| 事業内容 | ■やきとりをはじめとする飲食店、テイクアウト専門店の経営（30店舗） |
| 事業所 | 本社事務所／埼玉県川越市霞ヶ関北2-3-2 吉田工場／埼玉県川越市吉田94-4 本店（やきとりひびき東松山駅前本店）／埼玉県東松山市箭弓町1-13-15 さくらビル1F やきとりスタジアム東京／東京都千代田区／イタリア・フィレンツェ／シンガポール |
| 採用HPをぜひご覧ください！ | 採用HPでは、より当社について詳しい情報を発信中。会社の歴史や仕事内容などの基本的な情報はもちろん、『ひびきの取り組み』や『ひびきのストーリー』などのコンテンツも用意しています。楽しく見られるページになっていますので、ぜひチェックしてみてください！ 当社のことや仕事のことを深く知れるとともに、「ここで働きたい！」というキモチが大きくなるはずです！ ※『株式会社ひびき 正社員採用ページ』は下記の通りです！ |
| 企業ホームページ | http://hibiki-recruit.jp/ |
株式会社ひびきの「ご当地やきとりテーマパーク」のキッチンスタッフ ※オープニング募集！（848366）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。