株式会社ゴリップ
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株式会社ゴリップ 東京支社『肉が旨いカフェ』などユニークな業態店舗の店長 ※株式上場を目指し、来期45店舗の出店予定!(845790)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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『肉が旨いカフェ』などユニークな業態店舗の店長 ※株式上場を目指し、来期45店舗の出店予定!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2018/07/16 - 2018/08/19)

『肉が旨いカフェ』などユニークな業態店舗の店長 ※株式上場を目指し、来期45店舗の出店予定!
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間面接1回のみ
31億円⇒58億円⇒74億円
売上急拡大中の私たちゴリップには、理由もチャンスもあります。
2017年~2018年の売上伸長率は127%。業界規模の縮小により競争が激化の中、加速度的な躍進を遂げています。

この成長は、決して偶然ではありません。牛カツ専門店『勝牛』や、肉が旨いカフェ『NICK STOCK』、昨年には、肉天ぷらを主軸とした新業態天ぷらPUB『勝天-KYOTO GATTEN-』を新規出店。京都の観光客のお客様で毎日満席という状況です。常に挑戦し、企み続けるゴリップの風土が、ニッチトップとなるオリジナルの業態を生み出しました。

そんな当社では、店長のポジションを積極採用中。今の職場で昇格チャンスがない、スピード感ある環境で成長したい方、大歓迎。入社2ヶ月で店長就任、1年半後には事業部長に昇格といったチャンスは、平等に用意しています。

人材の成長は、事業の成長と直結する。そう考える当社だからこそ、副社長による研修や豊富なマニュアル動画を導入。あなたを短期間で店長へと育て上げてみせます。これまでの経歴に自信が無くても、遠慮は要りません。まずは私たちの企みを聞きに来てみませんか?

募集要項

仕事内容
『肉が旨いカフェ』などユニークな業態店舗の店長 ※株式上場を目指し、来期45店舗の出店予定!
熟成ステーキ専門店『Gottie’sBEEF』、牛カツ専門店『京都 勝牛』、肉が旨いカフェ『NICK STOCK』、サムギョプサル専門店『ベジテジや』、肉パブ『The NICK STOCK』。どの業態にも目立つ特徴があり、メディアから引っ張りだこ。嬉しい事に満員御礼が続く状態です。正直忙しい時間帯もありますが、必ず個々人の成長と評価でお返しする環境です。上記いずれかの業態で、調理・接客・運営をお願いします。

■仕事内容
接客はお客様とのコミュニケーションを大事にするスタイル。調理は、仕込みからお任せします。また、管理者として活躍する基礎を身につけるため、アシスタントとして、売上管理・利益管理、人材採用・マネジメントなどにも取り組んでいきます。入社いただいてからしっかり教えますので、未経験でも安心してください。

■キャリア
しっかりと成果を出せば、ポジションはいくらでもあります。年齢や学歴などは昇給・昇進・昇格には関係ありません。成果主義ですが、店舗の雰囲気も良いのが当社人財の強みです。

■仕事の特徴
誰でも、そしてドコでも理解できるように、オペレーションの動画配信システム導入しているので、店長が運営に力を注げる仕組みがあります。レシピや作り方が動画や画像で確認できるというもの。包丁の使い方、野菜やフルーツのカット手順、肉の焼き方や焼き加減(色味)を、スマホで詳細かつ手軽に確認できるため、アルバイトスタッフに付きっきりで教える必要がありません。品質も安定しますし、どんどん調理を覚えられるので、アルバイトも楽しんでいます。もちろん、入社後のあなたも楽しんで調理を覚えることができるでしょう。

※細かくは「教育制度」「キャリアについて」に記載しております。
応募資格 ◆学歴・ブランク不問◆業種・職種未経験者・社会人未経験・第二新卒者・既卒者歓迎!※前職や今までのことなど一切気にしません。

>>具体的な人物像とは??
当社は採用における「理想の人物像」という考え方を一切なくしています。一人一人が個性を活かせる、そんな環境作りをしています。カッコよく言えば、ダイバーシティを大事にしています。(笑)

ただ、入社している人の共通点として、強いて挙げるとするならば「ポジティブシンキングができる」「楽しんで行動できる」こと。 当社では能力よりも、考え方を大事にしています。上記が理解いただければ、肌に合うと思います。
募集背景 ユニークな業態により、多数のメディアで取り上げていただいています。認知度も高まっており、多くのお客様がご来店してくださっています。業績は好調で、売上高は31億円(2016年)⇒58億円(2017年)⇒74億円(2018年)と右肩あがり。ぐんぐん業績を伸ばしています。更に新業態開発・海外展開・株式上場を目指しています。今回はこうした事業拡大に紐づく採用であり、将来の幹部候補・SV・マネージャー、としてご活躍いただける方をお迎えすることになりました。
雇用形態 正社員
※2ヶ月の試用期間があります/その間の給与・待遇に変動はありません。
勤務地・交通
■牛カツ専門店『京都 勝牛』
東京/京都/大阪/福岡/広島

■肉が旨いカフェ『NICK STOCK』
東京/神奈川/大阪/京都/福岡/広島

■熟成ステーキ専門店『Gottie’sBEEF』
東京/神奈川/京都/大阪

■サムギョプサル専門店『ベジテジや』
京都/大阪

■肉パブ『The NICK STOCK』
東京/神奈川/京都

▼詳細は下記URLをご覧ください。

■牛カツ専門店『京都 勝牛』
http://kyoto-katsugyu.com/

■肉が旨いカフェ『NICK STOCK』
http://nick-stock.com/

■熟成ステーキ専門店『Gottie’sBEEF』
http://www.gotties-beef.com/

■サムギョプサル専門店『ベジテジや』
http://vege-teji.com/

■肉パブ『The NICK STOCK』
http://thenickstock.com/
交通
勤務地により異なります。
勤務時間 1ヶ月単位の変形労働時間制/週平均40時間(実働8時間)
※シフト時間は、店舗により多少変動有。
※基本は、7:00~24:00の間でシフト勤務。
給与 ■東京:月給26万円~
■大阪:月給24.5万円~
■京都:月給23.5万円~
■広島:月給25万円~
■その他エリア:月給22万円~

★上記はあくまで最下限給与です。

◎店長経験者で月給30万円スタートも!
前職での経験・給与を考慮の上決定しますので面接にてご相談ください!

※みなし残業代60時間分(東京:8万9705円、大阪:8万4989円、京都:7万9984円、ほか:7万3632円~)含む。超過分別途支給。
★60時間未満でも支払確定。実際の月間残業時間は45時間を超えることはありません。
年収例
630万円/月給45万円/ブランドマネージャー(事業部長)/35歳
560万円/月給40万円/エリアマネージャー/28歳
休日休暇 ■週休2日制(シフト制/月8日)
■有給休暇
■年末年始
■慶弔
■産前・産後休暇、他
福利厚生・待遇 ■社会保険完備
■交通費規定支給
■昇給/随時
■決算賞与(今年、昨年、一昨年連続で実績あり!)
■役職手当(20代からの役職あり)
■独立支援制度
■各種休暇制度
■研修旅行
■各種研修制度(新入社員研修、フォローアップ研修、経営理念研修、サービスアップ研修、社長塾(合宿)ほか)
■社内懇親会、健康診断、本社ウォーターサーバー完備

《社員旅行のこれまでの実績》
 2017年:石垣島・韓国(2班に分かれて行ってきました!)
 2016年:北海道・グアム(2班に分かれて行ってきました!)
 今後はハワイなども検討しています!
キャリアについて 成長中の企業のため、現在でも多くのポジションが空いている状態です。店長→エリアマネージャー→部長や料理長というキャリアもあれば、本部でも広報や人事部門、その他上場に向けてIRの部門が設立されたりと多くの部門が新しく出来ていますので、ポジションは無数にあります。そのため、実績をしっかりと出せば社内でキャリアを積めます。ちなみに、「考え方」と「能力」で判断をしていきますが、大事なのは「考え方」です。実際にこれまでの実績として19歳で店長をスタートしたメンバーもいれば、やっぱりお客様と接したいと52歳で入社をして自らの希望で店長になっているメンバーもいます。
転職者の声:事業部長 齋藤(29歳) ネットでゴリップを偶然知り、社長の理念に共感したのが転職のきっかけです。『どこにもない店で小さくてもNo.1の店になること。些細なことでも、常に挑戦の毎日』というニッチトップ戦略と上昇志向を掲げて、成功を収めているのが印象的でした。

入社してからも上昇志向の強さは感じました。たとえば、お客様の列の並べ方1つとっても「どうすればストレス無く並べるだろうか?」と、スタッフ全員で改善策を提案。気軽に話せる家族のような関係の中で、本気で話し合っています。こうした取り組みが会社の成長に直結していると感じられるのが、当社の魅力です。夢中になっているうちに自分も成長し、いつの間にか事業部長に出世していました。

会社概要 株式会社ゴリップ

会社名 株式会社ゴリップ
設立 2005年5月1日
代表者 代表取締役 洪大記 Tegi Hon
資本金 3000万円
従業員数 1518名
売上高 74.8億円(2018年7月期見込み・連結)
58.8億円(2017年7月期実績・連結)
31.6億円(2016年7月期実績・連結)
事業内容 ■飲食店の運営
・熟成ステーキ専門店『Gottie’sBEEF』
・サムギョプサル専門店『ベジテジや』
・牛カツ専門店『京都 勝牛』
・肉が旨いカフェ『NICK STOCK』
・肉パブ『 The NICK STOCK』
■飲食店コンサルティング事業
■FC本部
■セントラルキッチン運営
■ベジデジファームの運営
事業所 ■京都本社/京都市下京区中堂寺坊城町28-5 革命ビル
■東京支社/東京都中央区日本橋茅場町2-6-11 北野ビル3F
関連会社 株式会社OHANA
企業理念 「食文化に新しい風を。世の中に大きなインパクトを。人々にパワーを。現状に満足することなく目の前の人を幸せにし、常に社会に役立つ新しい価値を創造し食の未来を創るレボリューションカンパニー」
社名の由来 ゴリップ(GOLIP)は、当社の姿勢を表す言葉の頭文字をつなぎ合わせた造語です。

Global…チャンスは地球規模で存在する。
Original…オリジナル価値の提供。
Love…愛だろ。愛。
Innovate…現状に満足しない。
People…目の前の人を幸せにする。

たとえば圧倒的な差別化による「No.1戦略」も、社名を体現した戦略の1つ。市場規模が小さな商品・営業地域・客層に着目し、ニッチトップの地位を確立することで成長を遂げてきました。また、常に現状改革を進める姿勢も社名に由来するもの。店舗の細かなオペレーション内容まで、改革の手は緩めません。
企業ホームページ http://www.golip-holdings.com
採用ホームページ 株式会社ゴリップ 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/golip-recruit
個人名の表記について
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