- 【事業内容】
- ◇「Meet Meats 5バル」の運営事業 ◇FC事業
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仕事内容 | 肉バルの店長候補 ★報奨金アリ! 国産和牛の塊肉とワインが楽しめる肉バル『Meet Meats 5バル』にて、接客と調理をお任せします。【お店について】 客席数:24~45席 スタッフ数:1店舗あたり10名(正社員1名に対して、およそ5名ほどのスタッフをマネジメント) 1日の平均来店数:40~70名 1日の平均回転数:2~3回 客単価:夜/3000円~4999円 昼/1000円~1999円 【お任せする業務について】 ◇接客・調理 ◇売上・在庫管理 ◇商品の受発注 ◇アルバイトスタッフの採用・育成 ◇店内プロモーションの企画 ◇店舗スタッフのモチベーション管理 【当社で働く3つの魅力】 ★未経験から、”飲食店の成功ノウハウ”が学べます。 入社後はまず、3ヶ月かけて接客や調理業務に携わっていただきます。また、正社員全員に店舗ごとの人件費や原価、利益率などが開示されており、店舗運営に関するノウハウも早期の段階から学ぶことが可能。どうやったら売上を伸ばしていけるのか、先輩店長や代表が随時アドバイスしていきます。勉強会も定期的に開催されており、着実にスキルアップを目指すことができる環境です。 ★有名飲食コンサルタントでもある代表に、すぐ相談できます。 代表のスケジュールは社員全員に公開されており、空いている時間に自由にミーティングを設定することが可能。プロモーションや店舗運営について、自由に相談していくことができます。 ★様々なキャリアパスをご用意しています。 少なくとも今年だけで3名分、向こう3年で15名分の新店長が生まれる予定。ポジションを多数用意しています。最短1ヶ月で店長に昇格することが可能。他にも商品開発やSV、飲食コンサルタントなど様々なキャリアパスを目指していくことができます。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【未経験・第二新卒・ブランクのある方、歓迎!】 ★学歴や業界・社会人経験は不問です! ★前職はデザイナーなど、全くの未経験から転職してきたメンバーも多数います。 ★接客や販売の仕事に携わっていた方は、その経験を活かすことができます。 |
募集背景 | 【100店舗の実現を目指し、新たに仲間を募集します】 東証一部上場のコンサルティング会社にて、『牛角』や『しゃぶしゃぶ温野菜』、『土間土間』などのSV部門の統括責任者を歴任していた代表の関。その後、中国にて子会社の代表を務め、月商2000万円の和食居酒屋を複数展開するなど、飲食業界で着実に実績を出してきました。そしてこれまで培ってきたノウハウを活かして立ち上げたのが、『Meet Meats 5バル』。現在は4店舗ですが、2019年までに50店舗、2022年までに100店舗、そして海外へと店舗の拡大を目指しています。そこで今回、共にこのビジョンの実現に挑んでくださる仲間をお迎えすることにしました。 |
雇用形態 |
正社員
正社員 ※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与や待遇に変更はありません。 |
勤務地・交通 |
国産和牛の塊肉とワインの肉バル『Meet Meats 5バル』
◇中野店 東京都中野区中野5-56-9 ◇高田馬場店 東京都新宿区高田馬場2-15-7 03 ビル ◇飯田橋店 東京都千代田区富士見2-3-1 信幸ビル ◇神保町店 東京都千代田区神田神保町1-5-11 交通
各店舗により異なります。詳しくはこちらをご覧ください。
http://barcompany.co.jp/html/group/ |
勤務時間 | 実働8時間/シフト制 シフト例:10:00~19:00 14:00~23:00 ★店舗のクローズは23:30まで。遅くても必ず終電までには帰ることができます。 ★月の残業時間は10時間ほどです。 |
給与 |
月給26万円~35万円+報奨金 ※経験やスキルをふまえて、考慮します。 ※上記金額には60時間分の固定残業代(月73,100円)があらかじめ含まれています。上記固定残業代を超える勤務をした場合は追加支給いたします。 年収例
580万円(入社2年目)
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休日休暇 | ◇月7日(シフト制) ◇年末年始休暇 ◇夏季休暇 ◇有給休暇 ◇アニバーサリー休暇(大切な方との記念日には休暇が取れます) |
福利厚生・待遇 | ◇昇給年1回 ◇賞与年2回 ◇社会保険完備(雇用・健康・労災・厚生年金) ◇交通費支給(20,000円/月まで) ◇食事補助アリ ◇時間外手当 ◇制服支給 ◇役職手当 ◇バルダーツの旅(優秀者は、国内、海外問わずバルを見に行く権利が与えられます) 【様々な教育制度を用意しています】 研修…これまで飲食店に対して数々のコンサルティングを手掛けてきたグループ会社による研修を、受講することができます。初期研修から、店長研修、マネージャー研修など、ポジションごとに求められるスキルが学べます。 繁盛店視察ツアー…業界のトレンドなどを把握するため、繁盛店めぐりを毎月行なっています。 生産者との交流…店舗で使用している食材の理解を深めるため、生産者と交流をする機会も設けています。 |
会社名 | 株式会社バルカンパニー |
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設立 | 2012年9月 |
代表者 | 代表取締役 関 敏 |
資本金 | 2000万円 |
従業員数 | 60名 |
売上高 | 2億5000万円(2017年8月期実績) 1億8000万円(2016年8月期実績) 1億2000万円(2015年8月期実績) |
事業内容 | ◇「Meet Meats 5バル」の運営事業 ◇FC事業 |
企業ホームページ | http://barcompany.co.jp/ |
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