- 【事業内容】
- ■飲食店経営（外食事業・FC事業） ※東京・神奈川・大阪・福岡・上海・韓国に店舗展開（10業態・32店舗※2017年11月現在）しています。 ■食品加工卸業 ・PB商品の開発 ・通販サイトの運営 ・メニュー開発代行 ■海外出店コンサルティング
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職種×勤務地
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| 仕事内容 | 店舗スタッフ（店長候補・料理長候補）★店長経験者は月給30万円以上！/未経験者歓迎します！ 「お客様に、本当に望まれるお店とは何か」を追求する当社で、ホールやキッチンなどの店舗運営をお任せします。《具体的には》 ・店舗での接客や調理業務 ・スタッフのマネジメント ・売上管理、シフト管理 ・発注業務 ・新メニューの企画、開発 ◎そのほか、店舗運営に関わる業務全般をご担当いただきます。 【ポイント】 当社が、お客様に選ばれるお店を創るために最も重要だと考えているのは「立地」です。そのため「◎◎のエリアは学生が多いので、この物件でこんな業態を出店するのはどうでしょう」など、新規出店の提案をしていただくことも歓迎しています。このように、社員一人ひとりが積極的にアイデアを発信しやすい環境が整っています。その際も直接社長に提案することができるので、良いアイデアであればすぐにでも実現に向けて動いていくフットワークの軽さが特長です。 【店舗紹介】 ■ラーメン道楽／伝統の道楽流とんこつスープが評判のラーメン店。 ■新鮮ホルモン まるみち／産地直送の新鮮なホルモンなどを提供。 ■立呑酒場もつぎん／炭火焼きの串や牛すじ煮込みなどが人気。 ■六道 ROKU－MICHI／豚巻き串とリング鍋、こだわりの逸品でもてなす創作居酒屋。 ■そば道／自由なスタイルで蕎麦を楽しむ東京流蕎麦居酒屋。 ■ワイン酒場 BARUMICHE／ワインにぴったりの肉グリルやピザなどをバルスタイルで。 ■肉ビストロ／厳選和牛の炭火焼きグリルが名物の肉ビストロ。 ■ITALIAN BAR BARUMICHI／肉が主役のイタリアンバル。 ■MICHI／築地直送の新鮮魚介と牡蠣が楽しめる魚介バル。 ■肉力屋／3000円でお腹いっぱい食べられる大衆ホルモンがコンセプト。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
《職種・業種未経験・フリーター・社会人未経験・第二新卒、歓迎します！》 ■学歴不問 ◎人物重視の選考を行ないます。そのため、これまでの職歴は問いません。社会人デビュー・正社員デビューの方、歓迎します！ ◎就業ブランクのある方も歓迎。転職回数も不問です。 ◎アルバイトなどで、接客・調理の経験をお持ちの方は業務に活かせます。 |
| 募集背景 | 社名のディーアールは「Dining Renovation（ダイニング リノベーション）」の略。利益ばかりを追うのではなく、常に"食"の最先端を目指して、飲食業界の常識を覆すような「新しい価値を創出し続ける」存在でありたいという決意が込められています。――設立から15年、現在の店舗数は10業態 32店舗。今後もさらに多くのお客様に、感動と驚きを提供していくために新たな仲間を募集します。第二創業期を迎え、様々な面で改革を行なっている当社で、ゆくゆくは組織を支えるコアメンバーとして活躍してくださることを期待しています。飲食業界未経験でもまったく問題ありません。一緒にイチから成長していきましょう。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間中（3ヶ月）の給与・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
下記、いずれかの店舗へ配属。勤務地は希望・適性を考慮して決定します。
【ラーメン道楽】 川崎店／神奈川県川崎市川崎区元木2-3-23 1F 【新鮮ホルモン まるみち】 五反田店／東京都品川区東五反田1-12-4 【六道】 東京都港区六本木6-4-1 六本木ヒルズ メトロハットB2F 【そば道】 大井町本店／東京都品川区東大井 【肉ビストロ BARUMICHE】 東京都品川区西五反田1-4-8 【ワイン酒場 BARUMICHE】 梅田店／大阪府大阪市北区芝田1-6-14 難波店／大阪府大阪市中央区難波千日前15-22 【ITALIAN BAR BARUMICHI】 大井町店／東京都品川区東大井5-17-3 【MICHI】 東京都品川区東大井5-12-2 交通
【ラーメン道楽】
川崎店／京浜急行「八丁畷駅」徒歩7分 【新鮮ホルモン まるみち】 五反田店／JR「五反田駅」から徒歩7分 【六道】 大江戸線「六本木駅」から徒歩4分 【そば道】 大井町本店／JR「大井町駅」から徒歩3分 【肉ビストロ BARUMICHE】 JR「五反田駅」から徒歩2分 【ワイン酒場 BARUMICHE】 梅田店／「阪急梅田駅」より徒歩5分 難波店／JR「難波駅」より徒歩8分 【ITALIAN BAR BARUMICHI】 大井町店／JR「大井町駅」より徒歩2分 【MICHI】 JR「大井町駅」より徒歩4分 |
| 勤務時間 | ■実働8時間／シフト制 ※月単位の変形労働時間制（週平均実働時間40時間以内） ※11：00～翌5：00の間で変動します。ただし「22：00～翌5：00」は18歳以上の方の勤務となります。 ※勤務時間帯は、曜日、店舗により異なります。 |
| 給与 |
【1】店長経験者／月給30万円～38万円（経験・能力に応じて決定） 【2】未経験者・月6日以上休み（シフト制）／月給25万円 【3】未経験者・週休2日制（月8日以上）／月給22万5000円 ※別途、賞与、インセンティブを支給します。 ※月給にはみなし残業手当（1．店長経験者／60時間分・8万150円～15万円、2．未経験者・月6日以上／50時間分・6万円、3．未経験者・週休2日制／47時間分・5万7000円）を含みます。超過分は別途支給。 ※未経験者の場合【2】【3】は希望に応じてご選択いただけます。 年収例
年収 420 万円／32歳（入社 1 年）
年収 480 万円／35歳（入社 2 年） 年収 640 万円／42歳（入社 4 年） |
| 休日休暇 | ◎月6日以上（シフト制・連休OK！） └2連休や3連休をとって家族旅行に行ったり、3日間で海外旅行に行くメンバーもいますよ！ └希望があれば、週休2日制（月8日以上／シフト制）での勤務も可能です（未経験者のみ対象）。お気軽にご相談ください。 ◎年末年始休暇（店舗により異なる） ◎夏季休暇（4日） ◎冬季休暇（4日） ◎有給休暇 ◎慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ◎昇給・昇級年3回（4ヶ月に1回、上長との評価面談を実施） ◎賞与年2回 ◎交通費支給（支給額は当社規定により決定） ◎各種社会保険完備（健康、雇用、労災、厚生年金） ◎慶弔手当 ◎残業手当 ◎インセンティブ制度（各月社員一人当たり5000円～2万円／当社規定達成店舗） ◎食事補助（まかない無料！） ◎各種研修制度（社内研修のみならず、全社員対象の外部講習を無料で受講できます） ◎入社時転居支援制度 |
| 入社後の流れ | 入社後の研修期間は、最大で3ヶ月間です。イチから丁寧にお教えするので、未経験の方も安心！当社で活躍するスタッフの9割が未経験者です。 ＜研修内容＞ まずは働く仲間の名前を覚えることからスタート！その後、店舗でホールやキッチンの基本業務や正しい身だしなみ、手洗い方法・清掃などを、実践を通して学んでいただきます。ビジネスマナーやサービス業の基本姿勢などの座学研修も実施。店長経験のあるトレーナーが丁寧にお教えします。 ＜多様なキャリアを歩めます＞ 実際に店舗スタッフから始まり、現在本社で働いているスタッフもいます！まずは店長となって、売上管理・商品発注・人材育成などを担当。あなた色の店舗を創ってください。 |
| キャリアステップとステージごとの研修内容 | ※入社時研修のほか、当社ではキャリアステージに応じた研修を段階的にご用意しています。 ≪一般社員≫ 損益管理知識、お客様満足度、防火防災、食品衛生、PCスキルなど ≪副店長≫ アルバイト採用手法・育成、ビジネスコミュニケーション、クレーム対応、損益分析・対策実行など ≪店長≫ リーダーシップ、社員育成、部下面談、販促・店舗運営・商品計画の立案実行など ≪スター店長≫ 店長育成、マニュアル改善など ≪統括店長≫ タイムデザイン、複数店舗の人材育成、エリア内店舗の統括マネジメントなど ※統括店長の上のポジションにおいても充実した研修があります。 ※上記のほか、外部講習を無料で受講することが可能です。 |
| 会社名 | 株式会社ディーアール |
|---|---|
| 設立 | 2002年1月30日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 谷脇 宗 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 330名(社員：80名・アルバイト：250名) ※2017年11月現在 |
| 事業内容 | ■飲食店経営（外食事業・FC事業） ※東京・神奈川・大阪・福岡・上海・韓国に店舗展開（10業態・32店舗※2017年11月現在）しています。 ■食品加工卸業 ・PB商品の開発 ・通販サイトの運営 ・メニュー開発代行 ■海外出店コンサルティング |
| 事業所 | 【本社】 〒140-0011 東京都品川区東大井1-21-9 マンションサメズ5F 【大阪支店】 〒530-0012 大阪府大阪市北区芝田2-3-19 東洋ビル本館403号 |
| 関連会社 | 株式会社道楽 |
| ＶＩＳＩＯＮ／経営理念 | 【ＶＩＳＩＯＮ】 『食』を通じて、お客様の満足を追求し続け世界の飲食業界を代表する会社を創る。 【経営理念】 一、 感動頂ける味とサービスと空間を創り続ける。 一、 ハングリー精神を持ち、常に挑戦し続け、壁を打ち砕く人材を輩出する。 一、 品質、清潔、サービス、スピードを徹底し、安心、安全なものを提供し続ける。 |
| 社員の心得 | 【社員の心得】 一、 笑顔で元気よく、挨拶します。 一、 約束を守り、嘘をつきません。 一、 愚痴、陰口を言いません。 一、 失敗を他人のせいにしません。 一、 有言実行を守ります。 一、 日々の当り前の積み重ねが大きな力を生むことを肝に銘じます。 一、 他人の意見を聞き相手の立場になって物事を考えます。 一、 常に責任感を持って行動します。 一、 何事にも妥協せず逃げずに最後までやり遂げます。 一、 愛すべき会社を、自らが創り上げます。 一、 稼ぎます！そしてよく遊びます！ |
| 企業ホームページ | http://www.dr-t.co.jp/ |
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