- 【事業内容】
- ■ホテル・機内食・レストラン・カフェ・喫茶店等の外食産業へのパンの製造販売 <年間喫食数> 食パン:1億8000万個、菓子パン:5000万個 ☆業務用パンで関西トップクラスのシェア
勤務地
特長
その他技術系(医薬、化学、素材、食品)と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | パンの製造スタッフ ★賞与年3回!<未経験歓迎> お任せするのは、ホテルやレストラン、病院などの施設に納品するためのパンの製造です。計量から仕込み、成形、焼いて包装、検品、箱詰め、出荷まで、様々な工程に入って製造に関わります。■仕事の流れ ▼計量 小麦粉や砂糖などの材料を計量。 ↓ ▼仕込み ミキサーで材料をこねる。 ↓ ▼成形 機械で生地を分割し、成形。 成形したものを鉄板に載せる。 ※ねじったり丸めたりの作業は人の手も使って行ないます。 ↓ ▼生地を寝かす 一定の湿度と温度をたもった部屋で1時間ほど寝かす。 ↓ ▼焼く トンネルオーブンで焼く。 オペレーターとして温度などを調整する。 ↓ ▼冷ます ↓ ▼包装 機械を操作して、1種類ごとにフィルムを変えて包装。 ↓ ▼検品 袋に穴がないか、パンに付着物はないかなど、2名体制で検品。 ↓ ▼箱詰め ↓ ▼出荷 ★1日でさまざまなパンを製造 勤務地となる泉佐野工場では、13ラインあります。1ラインで、1日で食パンや菓子パンなど20~30種類を製造します。 1ラインにつきパートさんとスタッフ合わせて15~20名が担当。(成形は4人程のチームで担当します。) ★お客様には関西の有名テーマパークも 取引先は、関西の有名テーマパークやホテル・機内食・レストラン・カフェ・喫茶店・病院・保育所・老人ホーム等。レジャーや外食、給食などで食べたことがあるかもしれません。身近なところで口にできるパンを作っているというやりがいもあります。 ★パン作りの面白さ 自分の作ったパンがどう焼けるか、確認できることがこの仕事の面白いところ。特に手で成形するものは、上手くなるほど焼き上がりがきれいになっていくことを実感できます。一方、窯があるところは高温になり、夏場は少し大変。また、小麦粉などの袋を持ち運んだりする作業もあり、ある程度の体力も必要です。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
<職種・業種・社会人未経験、第二新卒、歓迎!> ◎ブランクOK ◎学歴不問 |
募集背景 | 取引先の数はほぼ毎年右肩上がりに伸びており、ここ20年で1万件以上のお得意様が増えています。常に高品質のパンを提供するためには、衛生基準をキープし続けなければいけません。衛生面に力を入れるためには、作業に余裕が必要となります。そのために今回、新しい仲間を募集することにしました。 |
雇用形態 |
正社員
■正社員※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与・待遇は変わりません) |
勤務地・交通 |
■本社/大阪府泉佐野市住吉町27-6
◎転勤はありません。 ◎車通勤可 交通
南海本線「鶴見原駅」より徒歩23分
阪神高速「泉佐野北IC」より車で3分 |
勤務時間 | 交替制(実働8時間) 9:00~18:00、13:00~22:00、22:00~7:00等 ※残業は月平均30~35時間程度です。 |
給与 |
固定給制 月給18万5420円~23万3420円+賞与年3回 年収例
年収485万円(入社4年目/26歳)
年収510万円(入社7年目/29歳) 年収575万円(入社11年目/37歳) |
休日休暇 | 月9回(交替制) ※2月のみ月8日 ■有給休暇 ■特別休暇 ■慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給年1回(4月) ■賞与年3回(3月・7月・12月) ■交通費(全額支給) ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■時間外手当(全額支給) ■役職手当 ■社食・食事補助有り ■財形貯蓄 ■車通勤可、駐車場完備 ■退職金(勤続3年以上の方が対象) ■家族・扶養手当(配偶者:1万円、子1人2000円3人まで) ■住宅手当・家賃補助(月2万円まで、最大3年)※社内規定に基づく ■日帰り慰安旅行、運動会、ボウリング大会、フットサル大会、新年会、社員割引あり |
教育制度 | はじめに、いくつかのラインで研修を受け、その後現場に配属。実際に作業を行って、少しずつ慣れていただきます。ラインには経験のあるスタッフやパートさんがたくさんいるので、まわりの人が丁寧に教えてくれるでしょう。経験がなくてもすぐに慣れるので安心してください。 一つの工程を覚えるまで約3ヶ月かかります。覚えたら次の工程を担当し、1年かけて製造ラインのすべてを覚えていただきます。そのほか、月に2回、外部の講師を招き製パン研修でパンづくりを学びます。実績が認められたら、ライン責任者へのキャリアアップも可能ですよ。 |
配属部署 | 職場となる泉佐野の工場は550~560名くらいのスタッフが働いています。1つのレーンの各工程に2~4名配置されます。一つの工程につき社員が1名配置され、後はパートさんになります。社員の多くは男性。作業スタッフの7割は女性です。日帰りの慰安旅行や運動会、フットサル大会など社内イベントが多く、社内の交流が盛んです。社内行事で顔見知りになるので、中途入社でもなじみやすいでしょう。 |
会社名 | 株式会社オリエンタルベーカリー |
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設立 | 1957年 |
代表者 | 代表取締役社長 原田 幸博 |
資本金 | 7000万円 |
従業員数 | 1400名(2023年7月現在) |
事業内容 | ■ホテル・機内食・レストラン・カフェ・喫茶店等の外食産業へのパンの製造販売 <年間喫食数> 食パン:1億8000万個、菓子パン:5000万個 ☆業務用パンで関西トップクラスのシェア |
事業所 | ■本社・本社工場/大阪府大阪市浪速区元町1-3-2 ■泉佐野工場/大阪府泉佐野市住吉町27-6(食品コンビナート内) ■京都工場/京都府相楽郡精華町精華台9-1-17 ※他、阪神販売、兵庫中央営業所、東大阪販売、北大阪営業所、西大阪販売、京都販売、けいはんな営業所、南大阪販売、東京営業所、横浜営業所、千葉工場 |
主要取引先 | ヒルトン大阪、ザ・リッツ・カールトン大阪、帝国ホテル、ハードロックカフェ、阪大病院、京大病院、魚国総本社、シダックスフードサービス、丸玉給食、東大病院、日清医療食品 他多数 |
時代の変化に対応し、成長してきた会社です | ▼「オリエンタルベーカリー」のパンを配達するトラックを街中で見かけたことがある方も多いと思います。私たちはもともと、カフェ文化を大阪でも広めようと洋菓子などのメーカーとして創業しました。 ▼その後、関西国際空港が完成したのを機に、関空発の国際便の機内食に当社のロールパンが提供されるように。そこから信用が広まり、喫茶店やレストランを中心に販路は一気に拡大していきました。 ▼近年は、病院や介護施設に無塩パン・減塩パンなどの機能パンを提供するなど新市場にも進出。関西圏の病院で提供されるパンはほぼ当社製であるなど、大手企業が参入しない市場でトップクラスのシェアを獲得しています。 |
企業ホームページ | http://www.orientalbakery.co.jp |
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