総合職(ホール・キッチン) ★お客様を虜にする新しい名店『金蔦』でのお仕事です!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2017/10/30 - 2017/12/03)
総合職(ホール・キッチン) ★お客様を虜にする新しい名店『金蔦』でのお仕事です!
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間面接1回のみ
特許取得のプレミアム鍋!?
ほかでは経験できない毎日が待ってます。
<いま話題の『博多炊き肉鍋』とは…>
博多の名店『金蔦』が生み出した、牛テールスープにお肉や野菜をくぐらせて食べるちょっと贅沢なお鍋です!実は特許も取得しており、東京にオープンした六本木店、銀座店も連日予約で埋まっているほど。「ここでしか食べられない」「SNSで紹介したくなる」と、フォトジェニックな女性にも大人気なんですよ!
<若いスタッフが接客や調理を学んでいます>
料理はコースのみ、平均単価は8000円~1万円程度と少しお高めなので、ハレの日に使われることが多いお店です。だから接客や調理も、ワンランク上の技術が身につくこと間違いナシ。もちろん未経験からでも活躍できりるように、しっかりとした研修をご用意しています。「普通の居酒屋ではもの足りない」「友達に自慢できるお店で働きたい」…最初はそんなキッカケでOK!特別な空間でお客様をお迎えして、特別な毎日を送ってみませんか。
募集要項
仕事内容 |
総合職(ホール・キッチン) ★お客様を虜にする新しい名店『金蔦』でのお仕事です! 博多炊き肉鍋がクチコミでも評判の『金蔦』にて、ホールまたはキッチン業務をお願いします。研修がしっかりしていますので、飲食店での勤務が初めてでも大丈夫!ほかのお店ではなかなか得られない、貴重な経験を積める環境です。
■ホール お客様のお席へのご案内やお料理のご紹介、配膳、片付けなどをお任せします。『金蔦』ではコースメニューのみですが、八寸と呼ばれる前菜の盛り合わせなどもありますので、お料理の説明も丁寧にお願いします。また、予約対応や開店準備、店内清掃なども行なっていただきます。
■キッチン まずはお皿への料理の盛り付けなど、簡単なところからスタート。慣れてきたら、小鉢の調理などもお願いしていきます。包丁をあまり握ったことがない方も、初歩からお教えするのでご安心ください。
【一日の流れ(例)】 14:00 出勤・店内清掃など 16:00 みんなでまかないを食べる 17:00 ミーティング 17:30 オープン 23:30 閉店作業を終えて帰宅
~2017年12月、六本木に新ブランドもオープン!~ お店の名前は『粲 -San-』。“粲(さん)”には「ごちそう」「ごはん」を表しており、また“SUN(サン)”に変換すると「太陽(陽 positive)」という意味にも通じてきます。こちらも高級路線のお店で、アラカルトのお料理が中心。お客様に食器を選んでいただくなど、新しいサービスも予定しています。今回入社される方は、こちらの新店舗に配属となる可能性もあります。 |
応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問【業種・職種・社会人未経験者、第二新卒歓迎!】 ◆ゼロから飲食業界にチャレンジしたい方、大歓迎! ※離職期間は問いません。
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募集背景 |
博多炊き肉鍋が評判となり、連日予約でいっぱいになっている『金蔦』。東京では六本木・銀座に2店舗を構えています。さらに2017年12月には、新業態の『粲 -San-』もオープン予定。そこで『金蔦』の既存店からも何名か異動になるため、人員強化のためにスタッフを募集することになりました。 |
雇用形態 |
正社員
正社員 ※1ヶ月~3ヶ月間の試用期間があります。 |
勤務地・交通 |
『金蔦』六本木店/東京都港区六本木4-12-11 竹岡ビル B1 『金蔦』銀座店/東京都中央区銀座8-3-1 GINZA TOKIDEN 7F ※12月OPENの『粲 -San-』(東京都港区六本木4ー10 第V大栄ビル 7F)への配属の可能性もあります。
交通
『金蔦』六本木店/都営大江戸線「六本木駅」より徒歩30秒、東京メトロ日比谷線「六本木駅」より徒歩3分 『金蔦』銀座店/各線「新橋駅」より徒歩3分
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勤務時間 |
12:00~23:00(シフト制/実働8時間) |
給与 |
月給23万円~ ※45時間分のみなし割り増し賃金(5万4000円)と40時間分のみなし深夜割り増し賃金(1万円)を含みます。超過分は別途支給します。 ※経験や年齢・能力を考慮して決定します。 |
休日休暇 |
★月6日休(シフト制) ★年末年始休暇 ★夏季・冬季休暇 ★有給休暇 ★慶弔休暇 ★特別休暇 ★育児休暇・産前産後休暇 |
福利厚生・待遇 |
★給与改定年2回 ※業績による ★賞与年1回 ※業績による ★社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ★時間外手当(みなし残業の超過分) ★交通費全額支給 ★役職手当 ★制服貸与 ★社員持株会 ★まかない制度アリ ★独立支援制度アリ ★社員旅行
【2016年に開設しました!】 ★無料託児所『LEA(レア)』 1歳~3歳までを預けられる、ハワイの言葉で「喜び、希望」という意味の託児所です。9:00~22:00まで、お子さんをお預かりします。(現在は6人の子どもが利用中) |
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