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社員食堂の調理スタッフ<業種未経験・第二新卒歓迎>★面接1回の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2017/10/19 - 2017/11/22)

社員食堂の調理スタッフ<業種未経験・第二新卒歓迎>★面接1回
契約社員業種未経験OK学歴不問面接1回のみ転勤なし
100以上の国と地域のメニューを提供する社員食堂。
「アロス コン ポジョ」「ポタヘ デ レンテハス」この料理名、あなたは聞いたことがありますか?実はこれはキューバ料理で、10月に実施された月替りのエスニックメニュー。前者はキューバ風のチキンライスで、後者はレンズ豆と野菜を煮込んだスープのことです。

JICA関西の社員食堂では上記のような世界各国の料理をご提供しており、その数はなんと100ヶ国以上。中でも途上国のメニューが多く研修員の方からは「祖国の料理が食べられて嬉しい」と喜ばれております。

今回はそんな食堂の調理スタッフの募集です。応募にあたっては何かしらの調理経験があればOK。「アルバイトでキッチンを任されていた」という方も大歓迎です。

「面白そうだけど、エスニック料理なんて作ったことがないしな…」と思っているなら心配はいりません。メニューの調理方法は専属の管理栄養士の方がしっかりレクチャーしてくれますし、ハラル対応(イスラム教の戒律に対応しているかどうか)やアレルギー対応も教えてもらえます。少しでも興味をお持ちの方はぜひご応募ください。

募集要項

仕事内容
社員食堂の調理スタッフ<業種未経験・第二新卒歓迎>★面接1回
JICA関西内にある社員食堂での調理業務をお任せします。海外のメニューを作ることが多く、100を越える国や地域の料理を手がけられます。また、調理は基本的に1日2名体制で実施します。野菜のカットなどもすべて調理スタッフが行ないますが、盛り付けなどはパートさんにお任せ。調理師やパートさんの他、専属の管理栄養士も在籍しており、メニューの調理方法やハラル対応、アレルギー対応なども教えてもらえます。

【メニューの種類】
朝はビュッフェスタイルで提供します。昼と夜は「日替わり定食(丼2種、定食1種※夜はまた変わります、ベジタリアンメニュー1種)」、「週替り定食(ベジタリアンカレー、ハラルカレー、パスタセット、麺セット、世界の料理2種類)」、「月替り定食」、「定番メニュー(2種)」の他、アラカルトを複数。(春巻き、ナン、小鉢、フライドポテトなど)平均するとランチだけで100食。朝、夕、晩トータルで150食ほどを提供します。

【1日の流れ※例】
朝食の仕込み

朝食タイム(7時~9時)

昼の仕込みと別途パーティーの予約がある場合はそちらの調理を行ないます。会議室や研修室でパーティーを行なう際の調理で、エスニック料理が目玉商品。団体さんのように20名分を別途作って食べていただくこともあります。

ランチタイム(11時半~14時※13時半でオーダーストップ)

閉店

休憩(14時半から1時間)。まかないを食べます。

夕食の仕込み(15時半~)

ディナータイム(17時半~)

閉店(21時でクローズ。20時半でラストオーダーです)

※調理のほか、パートの方が不在の際に少しだけレジをお願いすることもあります。(ジュースやお菓子などの物品の販売です)
※調理師さんからのメニューの提案もOKです。
応募資格
学歴不問業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎

<学歴不問・業種未経験・第二新卒歓迎>
■社会人未経験の方も応募OK
■調理経験をお持ちの方
※アルバイトでキッチンをしていたという方もOKです
募集背景 当社はマンションや寮、商業施設などの施設管理業務を行なっている企業です。事業のひとつとして、現在、JICA関西内にある社員食堂の運営を受託しております。今後もしっかりとサービスを提供していくためには調理スタッフの増員が急務。そこで今回、新たなメンバーを1名募集いたします。期限付きの入札案件のため、2021年3月までの有期雇用契約となりますが、興味をお持ちの方はぜひご応募ください。
雇用形態
契約社員

契約社員
※2021年3月までの有期雇用契約になります。
契約更新は毎年3月に行ないます。
※試用期間3ヶ月あり。期間中の給与、待遇に変更はありません。
勤務地・交通
神戸市中央区脇浜海岸通1-5-2 JICA関西内 商船三井興産(株)

※転勤はありません。
交通
JR「灘」駅から徒歩約12分、阪神「岩屋」駅から徒歩約10分
勤務時間 シフト制(実働8時間)※希望はお伺いしております。
給与 固定給制 月給26万円
※上記は固定残業手当9万円(月66時間分)を含みます。
※試用期間3ヶ月あり。期間中の給与、待遇に変更はありません。
休日休暇 ■シフト制(月8日)※希望はお伺いしております。
■有給休暇
■慶弔休暇
■夏季休暇(4日)
■年末年始(5日)
◎年間休日117日
福利厚生・待遇 ■社会保険完備
■交通費規定内支給(月15,000円まで)
■制服貸与
■社員食堂、食事補助あり
配属部署 一緒に働く調理スタッフは4名。40代~60代までのメンバーが在籍しており、料理長は元々客船のコックをしていた人物です。そのほかパートスタッフの方や管理栄養士の方も在籍しています。

会社概要商船三井興産株式会社

会社名 商船三井興産株式会社
設立 1977年12月9日
代表者 峰松英俊
資本金 3億円
従業員数 410名(※連結 2315名)
事業内容 ■ビル総合管理
■マンション・社員寮等の運営管理
■食事提供業務
■不動産業務
■保険代理店業務
事業所 本社/東京都中央区日本橋本町3-3-6(ワカ末ビル)
関西支社/大阪府大阪市北区中之島3-3-23(中之島ダイビル)
神戸支店/兵庫県神戸市中央区海岸通5番地(商船三井ビル)
横浜支社/神奈川県横浜市中区弁天通6-85(宇徳ビル)
虎ノ門事務所/東京都港区虎ノ門2-1-1(商船三井ビル)
名古屋事務所/愛知県名古屋市中村区名駅南1-24-30(名古屋三井ビル本館)
九州事務所/福岡県北九州市門司区港町9-7
関連会社 興産管理サービス株式会社(東京都中央区)
興産管理サービス・西日本株式会社(大阪市北区)
株式会社丹新ビルサービス(京都府福知山市)
西日本綜合設備株式会社(兵庫県神戸市)
ダイビル・ファシリティ・マネジメント株式会社(大阪市北区)
企業ホームページ https://www.mo-kosan.co.jp/
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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