- 【事業内容】
- ■ミュージックレストラン経営 ■イタリアンレストラン経営 ■フレンチカフェ経営 ■ウエディングドレス・ブライダルイベント企画
勤務地
業種
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | キッチンスタッフ／音楽家の生演奏＆ウィーン芸術装飾が彩る老舗レストラン メディアでも多数取り上げられているミュージックレストラン「アルテリーベ横浜本店」、またはイタリアンレストラン「レオーネマルチアーノ」のいずれかで調理をお任せします。※希望を考慮して店舗を決定。 【主な業務】 食材の仕込み、各種調理・食器洗いなど、スキルや経験に応じて業務を割り振っていきます。生産者と直接話し、一般的に流通していない食材なども積極的に取り入れて四季を表現するなど、手間を惜しまず料理に向き合うスタンスです。 ★入社後は先輩スタッフの指示に沿って業務に取り組み、当店の業務に慣れていきましょう。海外研修制度なども体験可能。その結果、先輩のなかには当店を卒業してヨーロッパで活躍する人も。意欲があればスキルアップできる環境です。 【レストラン紹介】 ■アルテリーベ横浜本店 「愛と酒と歌は喜びと楽しい雰囲気を創造する」をモットーに約50年前に誕生。 専属音楽家による生演奏とウィーン芸術様式の室内装飾、伝統と独自性が共存する料理が魅力です。 ブライダルも行なっています。 ・顧客単価／平均1万5000円 ・顧客層／若い方だけでなく50～70代のお客様も多め。記念日やプロポーズで利用されることも多数。 ・人員数／30名（そのうちキッチンは5名、パティシエ3名） ・客席数／本店40席、結婚式場80席 ■レオーネマルチアーノ 「本物のイタリアを食べ尽くす」がコンセプトで、本場のイタリアンにこだわり続けています。 内装はベネチア風で統一し、イタリア人スタッフも多数活躍中。 パスタなどは手打ちでつくっているため、お客様に大いに喜ばれています。 ・顧客単価／平均7000～9000円 ・顧客層／20～30代が中心。ビジネスパーソンのランチの他、デートやママ会でのご利用も。 ・人員数／15名（キッチンは5名） ・客席数／40席 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎ブランクOK
■洋食の調理業務の経験をお持ちの方（経験年数不問） ※洋食をつくる際の用語や器具の使い方、調理スキルなどを習得されている状態を想定しています。 ★学歴・就業ブランクは問いません。第2新卒歓迎！ |
| 募集背景 | 1965年にアルテリーベ横浜本店をオープンした当社。50年以上続く希少なレストランとして、昔からのお客様はもちろん、そのお子様やお孫様の世代まで幅広く愛されています。また、日本にいながらにして本場のイタリアンが味わえると「レオーネマルチアーノ」も好評。伝統と歴史を守りながら現代日本に愛される店舗運営を続けてきました。今後もお客様に上質な料理と空間を提供していけるように、新たなキッチンスタッフを募集します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間はありません。 |
| 勤務地・交通 |
神奈川県横浜市の当社レストラン
※希望を考慮して決定します。転居を伴う転勤はありません。 ■アルテリーベ横浜本店／横浜市中区日本大通り11 横浜情報文化センター1F ■レオーネマルチアーノ／横浜市西区みなとみらい4-6-2 グランドセントラルタワー1F 交通
■アルテリーベ横浜本店
みなとみらい線「日本大通り駅」より徒歩すぐ JR各線・横浜市営地下鉄ブルーライン「関内駅」より徒歩7分 ■レオーネマルチアーノ みなとみらい線「みなとみらい駅」より徒歩3分 横浜市営地下鉄ブルーライン「高島町駅」より徒歩10分 |
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間） ≪営業時間≫ ■アルテリーベ横浜本店 昼11:30～15:00（LO14:00）、夜17:30～23:00（LO21:00） ■レオーネマルチアーノ 昼11:30～15:00（LO14:00）、夜17:30～23:00（LO22:00） |
| 給与 |
■月給22万～32万円 ※経験・能力を考慮の上、決定します。 ※上記には固定残業代（32時間分・3万8240円以上）を含んでいます。時間超過分は別途支給。 |
| 休日休暇 | ■月7日（毎週月曜日＋他、シフト制） ■夏期休暇、年末年始休暇 ■有給休暇、慶弔休暇、特別休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回(7・12月) ■各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■交通費支給（月2万円まで） ■役職手当 ■皆勤手当 ■家族手当（配偶者8000円、子1人あたり6000円／月） ■住宅手当（8000円／月） ■退職金制度 ■海外研修制度 ■社員旅行 |
| 会社名 | 株式会社アルテリーベ |
|---|---|
| 設立 | 1965年7月 |
| 代表者 | 代表取締役 日比生 猛 |
| 資本金 | 7200万円 |
| 従業員数 | 68名 |
| 売上高 | 4億2000万円（2016年12月期実績） |
| 事業内容 | ■ミュージックレストラン経営 ■イタリアンレストラン経営 ■フレンチカフェ経営 ■ウエディングドレス・ブライダルイベント企画 |
| 事業所 | ■本社／横浜市中区日本大通14 ■アルテリーベ横浜本店／神奈川県横浜市中区日本大通り11 横浜情報文化センター1F ■レオーネマルチアーノ／横浜市西区みなとみらい4-6-2 グランドセントラルタワー1F |
| 企業ホームページ | http://www.alteliebe.co.jp/ |
株式会社アルテリーベのキッチンスタッフ／音楽家の生演奏＆ウィーン芸術装飾が彩る老舗レストラン（831635）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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