- 【事業内容】
- 沖縄料理専門店の経営
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仕事内容 | 沖縄料理専門店の店舗スタッフ(石垣島・宮古島への移住をバックアップ) ★石垣島・宮古島の古民家をイメージした「うさぎや」「一魚一会」のいずれかにて、ホールとキッチンの仕事をお任せします。■沖縄好きが集うお店 お客様の9割以上が観光。オススメスポットを紹介する一方で、地元の方からオススメスポットを紹介されたりと、沖縄トークで盛り上がるお店です。100名以上のお客様が訪れることもしばしば。 ■沖縄の魅力たっぷりのメニュー 地元・石垣島と宮古島で採れた旬の食材だけを使った、多彩なメニューが特徴。石垣牛の鉄板焼、アグー豚の冷しゃぶサラダ、海ぶどうとマグロの軍艦、ゴーヤちゃんぷるーなどの沖縄料理や泡盛などのお酒も提供しています。 ■沖縄を全身で感じられるサービス お店の目玉は、毎日2部制で開催される生演奏。しっとりした八重山民謡・琉球民謡から、あなたもきっと耳にしたことがある沖縄POPまで、三線やギター、パーカッションによる演奏が楽しめます。 プロの演奏だけでなく、スタッフも参加してのライブ感たっぷりの歌と演奏が大人気。「イーヤーサーサー」などの掛け声を各地から観光に訪れた方も地元の方も一緒になって盛り上がります。沖縄料理の香りや舌で沖縄を感じるだけではなく、目で、耳で、全身で沖縄を感じられるお店です。 <入社後の流れ> ホールスタッフから始めて、徐々に調理や仕入れなどもお任せしていきます。 1日にキッチン3~4人、ホール5~6人ほどのメンバーで運営します。 調理経験がない方はもちろん、包丁を握ったことがない方も心配いりません。経験豊富な先輩たちが、少しずつ指導していきます。 ※覚えた沖縄料理を、プライベートでも振る舞えるようになります。楽しみながら覚えていきましょう。 ※三線や沖縄音楽を学んでみたい方は大歓迎!頑張れば、半年後にはライブに参加できる腕前になれます! |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
【職種・業界・社会人未経験の方、第二新卒の方、いずれも歓迎】 ■学歴不問 ※料理が未経験の方もぜひご応募ください! 接客・販売の経験をお持ちの方は、経験を十分に生かして活躍できます! |
募集背景 | 石垣島・宮古島・さいたま市に6つの沖縄料理専門店を展開する当社。今年中には、石垣島に新しい店舗をオープンするなど、店舗数がどんどん増えています。沖縄が大好きな方、石垣島・宮古島に移住したいという方を積極的に採用する予定です。海に囲まれた自然豊かな土地で、ぜひ一緒に頑張りましょう! |
雇用形態 |
正社員
正社員 |
勤務地・交通 |
沖縄県石垣市・宮古島市、埼玉県さいたま市大宮区のいずれかの店舗
※石垣市・宮古島市に転居する場合、航空券は会社が用意。寮完備。 ※勤務地は希望を考慮の上で決定します。 ■石垣島 うさぎや 石垣本店/沖縄県石垣市石垣1-1 中村ハイツ1F うさぎや 新館/沖縄県石垣市大川250 一魚一会 石垣店/沖縄県石垣市大川216 ピュアネスイシダ1F ■宮古島 うさぎや 宮古島店/沖縄県宮古島市平良字下里2 一魚一会 宮古島店/沖縄県宮古島市平良字下里595 ■埼玉 うさぎや 大宮店/埼玉県さいたま市大宮区仲町1-56 1F ※今年中に、石垣島に新店をオープン予定! 交通
■石垣島
うさぎや 石垣本店/「石垣空港」から車で27分 うさぎや 新館/「石垣空港」から車で26分 一魚一会 石垣店/「石垣空港」から車で25分 ■宮古島 うさぎや 宮古島店/「宮古空港」より車で10分 一魚一会 宮古島店/「宮古空港」より車で10分 ■埼玉 うさぎや 大宮店/各線「大宮駅」より徒歩5分 |
勤務時間 | 15:00~24:00(実働8時間) |
給与 |
月給22万円~25万円 ※経験、能力等を考慮の上で優遇します。 |
休日休暇 | 月4~6日(シフト制) 有給休暇 慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | 昇給随時(頑張り次第でどんどん昇給が可能) 賞与年1回 各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) 交通費支給 残業手当 石垣島・宮古島までの片道航空券支給 家電・家具付き寮完備 |
キャリアアップについて | ■入社後はホールやキッチンの業務をお任せしますが、希望やスキルに応じて、店長やマネージャーになることもできます。 ■スキルが身に付くと、1年目や3年目で店長などのキャリアアップを実現している社員も。給与もその分上がります。 |
配属部署 | 学生時代に居酒屋で働いていた人や、島に旅行していたような未経験の方まで、スタッフの経歴は様々。沖縄が好き。沖縄の雰囲気が好き。料理が好きなどの理由でここに集まってきました。10年以上勤務している方も、多くいます。包丁の使い方や、沖縄の独特の魚の捌き方、食材の調理の仕方など全く分からない状態で入社しましたが、入社後に先輩から教わり、しっかりと身につけています。 |
会社名 | 株式会社うさぎや |
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設立 | 2003年 |
代表者 | 代表取締役 水野 博 |
資本金 | 1000万円 |
従業員数 | 50名 |
事業内容 | 沖縄料理専門店の経営 |
事業所 | 本社/沖縄県石垣市石垣1-1 ■うさぎや(石垣島市:2店舗、宮古島市:1店舗、さいたま市:1店舗) ■一魚一会(石垣市:1店舗、宮古島市:1店舗) ■波の上(石垣市:1店舗) |
企業ホームページ | http://usagiya-ishigaki.com |
株式会社うさぎやの沖縄料理専門店の店舗スタッフ(石垣島・宮古島への移住をバックアップ)(831262)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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