- 【事業内容】
- 【飲食店の企画及び運営】 Cosme Kitchen Cafe Cosme Kitchen Adaptation OBK ORGANIC&NATURAL BURGER KITCHEN OMK ORGANIC&NATURAL MARKET KITCHENなど
勤務地
店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×特長
仕事内容 | 『HUGO & VICTOR』の店長候補 ☆フランス生まれのパティスリーです! 【“食”を通じた安心と、幸せなひとときを感じるお店づくりを。】味だけでなく、店内のムードや素材にまでこだわったフランス菓子やチョコレート、カフェメニューを提供している当社の店舗にて、運営の業務をお任せします。 【職場になるのは…?】 ★HUGO & VICTOR(ユーゴ アンド ヴィクトール)/パリ生まれのパティスリー 【具体的な仕事内容】 ▼まずは販売業務から ・接客 ・注文対応、お会計 ・食材の発注、在庫管理 ・ドリンクやフードの調理 ※カフェのある店舗のみ etc. ▼店長になったら… ・店舗の売上管理 ・アルバイトの育成、シフト管理 ・取材対応 etc. ★お店づくりは、各店舗で。 ニーズが多様化している現代だからこそ、現場主体の店舗運営を行なっています。例えばメニュー変更では、よりお客様の欲しいメニューや喜ばれる商品を分かっているスタッフの意見も積極的に取り入れます。お客様がいま何をして欲しいのか、何を召し上がりたいのか、マニュアルではできないサービスを先輩や仲間に相談しながらみんなでお店を作っていきましょう!その都度お客様によろこばれる接客を心がけてください。 |
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応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎ブランクOK
【学歴不問、第二新卒歓迎!】 ★飲食業界で、何かしらの勤務経験をお持ちの方(アルバイトOK!) ※転職回数や離職期間は問いません。 ▼以下のような方を想定しています。 ・「自分のアイデアで人を笑顔にしたい」という方 ・「主体的に、お店づくりを工夫していきたい」という方 |
募集背景 | 【より多くの女性を“食”で幸せにするために。】 当社はファッション事業、オーガニック事業、デザイン事業を展開しているマッシュグループの一員として、各ブランドの世界観を体現したスタイリッシュな飲食店をプロデュースしています。人気の商業施設からのテナント誘致も多く、順調に店舗数を増やしてきました。今回募集しているのは、フランス生まれのパティスリー『HUGO & VICTOR(ユーゴ アンド ヴィクトール)』のスタッフ。今後も新たな出店が予定されているため、ゆくゆくは店長を目指してくれる方も含め、新たな仲間を求めています。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月間の試用期間がありますが、その期間の待遇・給与に変更はありません。 |
勤務地・交通 |
希望を考慮し、いずれかの店舗へ配属します。転居を伴う転勤はありません。
★HUGO&VICTOR/マロニエゲート銀座店、表参道ヒルズ店、玉川高島屋S.C店、伊勢丹新宿店 ※詳細は、ブランドHPよりご確認ください。 交通
★HUGO&VICTOR
マロニエゲート銀座店/「銀座一丁目」駅、「銀座」駅より徒歩2分、JR「有楽町」駅より徒歩4分 表参道ヒルズ店/「表参道駅」より徒歩2分、「明治神宮前〈原宿〉」駅より徒歩3分、JR「原宿駅」より徒歩7分 玉川高島屋S・C店/東急田園都市線・大井町線「二子玉川駅」より徒歩5分 伊勢丹新宿店/各線「新宿駅」より徒歩10分 |
勤務時間 | シフト制(実働8時間) ▼営業時間は以下の通りです。 <マロニエゲート銀座店> 10:00~22:00 <表参道ヒルズ店> 月~土:10:00~22:00/日:10:00~21:00 <玉川高島屋S.C店> 9:00~22:00 <新宿伊勢丹店> 9:30~21:00 |
給与 |
月給28万円~ ※経験や能力を考慮の上、決定いたします。 ※上記には固定残業代(月60時間分・8万1100円~)を含みます。超過分は、別途支給します。 年収例
400万円(32歳・経験5年)
320万円(28歳・経験2年) 300万円(25歳・経験1年) |
休日休暇 | ★シフト制(月8日) ★上半期・下半期休日(年8日) ★ウェルネス休暇(年4日) ★有給休暇 ★産前産後休暇 ※取得実績あり ★慶弔休暇 ※年間休日104日+各種休暇(ウェルネス休暇、有給休暇、慶弔休暇) |
福利厚生・待遇 | ★昇給年1回(9月) ★社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ★時間外手当 ★出張手当 ★役職手当 ★育児支援制度 ★制服貸与 ★グループ会社割引(gelato pique / snidel / FRAY I.D / Lily Brown/Cosme Kitchenなど) ★交通費支給(月3万円まで) |
ブランドご紹介 | 2010年にパリで誕生!着色料を使用せず、自然の植物やスパイスなどから出された鮮やかな色のショコラや旬の素材を使ったケーキ、パリFIGARO誌でNo.1を獲得したフィナンシェが人気のお店。店舗によってはカフェスペースを併設しており、HUGO&VICTORの世界観をご堪能いただけるドリンクやフードを提供。夏にはミルク味の氷を使ったかき氷「グラス ピレ」を販売するなど、新商品開発も盛んに行なっています。美しい見た目と確かな美味しさから、贈り物を求めて来店されるお客様も少なくありません。フランス発の洋菓子店を、あなたの力で日本の皆様に広めてみませんか? |
入社後の流れ | 入社後は各配属店舗において、先輩社員とのOJTで仕事を覚えていきます。約1ヶ月で商品や店舗運営の流れを覚えたら、その後は少しずつ予算管理などの店長業務も学んでいきましょう。3ヶ月を目安に店長業務の引継ぎを行ない、半年で1人前を目指してください。 【キャリアパスについて】 2~3年、店長を経験したあとは、新人店長の教育担当に。その後はエリアマネージャー、本社での商品企画・メニュー開発・店舗運営へとステップアップするのが基本的な流れです。実際、本社勤務をしている約20名の社員のうち5名は、アルバイトや店舗勤務から本部スタッフへと昇格しています。 |
会社名 | 株式会社マッシュフーズ |
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設立 | 2015年9月 ※グループ設立 1999年11月 |
代表者 | 代表取締役社長 雨宮 龍 |
資本金 | 1000万円 |
従業員数 | 345名(2017年9月現在) |
事業内容 | 【飲食店の企画及び運営】 Cosme Kitchen Cafe Cosme Kitchen Adaptation OBK ORGANIC&NATURAL BURGER KITCHEN OMK ORGANIC&NATURAL MARKET KITCHENなど |
事業所 | 【本社】 東京都千代田区麹町5-7-1 麹町ダイビル1F |
企業ホームページ | http://www.mash-foods.com/ |
株式会社マッシュフーズの『HUGO & VICTOR』の店長候補 ☆フランス生まれのパティスリーです!(830455)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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