- 【事業内容】
- 創作和食料理店、イタリアンバル、ダイニングバー等の飲食店の運営
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| 仕事内容 | 飲食店の店長候補 ★TVで紹介された話題のお店！ 創作和食料理店や魚のおいしい日本食店、イタリアンバル、ダイニングバーなど、特徴の異なる様々な飲食店を運営している当社。あなたには、それら飲食店の店舗運営に携わっていただきます。【具体的には…】 ▼まずは、各店舗にて、ホールでの接客やキッチンでの調理を担当します。 ▼ある程度の経験を積んだら、食材の仕入れやメニューの価格設定、さらにはアルバイトスタッフの採用や育成などの業務にも、徐々に取り組んでいきましょう。 ▼飲食業界の経験者であれば、早くて1年ほどで店長をお任せすることになると思います。「こんなお店を創りたい」というアイデアを実現させることも可能です。 ～～現場の裁量が大きい環境です！～～ ▼くず餅を考案 ある店舗では、デザートメニューが少なかったことから、新卒1年目の社員が「客層に合わせてくず餅を出しましょう」と提案。その後、実際にメニューとして提供されるようになりました。 ▼店頭販売を実施 ある店舗では、店舗スタッフが「お祭りに合わせて店頭販売を実施しませんか」と提案。「あさりのバター焼き」「鶏からマーボー串」「浅漬け」の3つを販売しました。 ～～キャリアアップも目指せます！～～ 店長として実績を残したら、複数店舗のマネジメント、新店舗の立ち上げなど、店長経験を活かせる業務にチャレンジするチャンスも広がっていきます。さらには、バイヤーや商品企画、新入社員の採用や社員教育を担当する人事なども、「チャレンジしたい」と希望すれば叶えることも可能です。こんな風に様々なキャリアを築いていくことができる環境です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問【職種・業界未経験、第二新卒、フリーターの方、大歓迎！】 ★これまでの経験は問いません。意欲重視の採用です！ ★社会人の経験や、仕事のブランクも問いません！ |
| 募集背景 | 京都・大阪・滋賀で、『栞屋』をはじめとする飲食店を運営している株式会社chicfeel。設立から現在まで、毎年のように個性的な飲食店をオープンしており、現在14店舗を展開するまでに成長しました。今後も積極的な出店を計画しており、5年後の全40店舗体制を目指しています。その目標を実現させるために、積極的に人材を採用することになりました。将来の幹部候補としての活躍を、期待しています！ |
| 雇用形態 |
正社員契約社員
正社員※6ヶ月間の試用期間があります。その間の雇用形態は、契約社員です。給与や待遇の変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
京都（京都市伏見区・下京区・山科区・南区・中京区）、大阪（寝屋川市）、滋賀（大津市）の各店舗
※勤務地は、希望を考慮して決定いたします。転居を伴う転勤はありません。 ※U・Iターン歓迎します。 ～～店舗の詳細は、こちらをご確認ください～～ http://shioriya.com/shop/ 交通
店舗により異なります。
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| 勤務時間 | 10：00～25：00の間で実働8時間（シフト制） ※勤務時間は、店舗により多少異なります。 ※残業あり。 ＜勤務例＞ 10：00～19：00、13：00～22：00 など |
| 給与 |
月給21万3000円～27万5000円 ※経験・能力を考慮して決定いたします。 ※上記は54.5時間分のみなし固定残業代（月7万500円～9万5000円）を含む月給額です。超過した場合は別途全額支給します。 年収例
410万円／月給30万円＋諸手当＋賞与（店長）
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| 休日休暇 | ■週休2日制（月6～8日 ※シフト制） ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■誕生日休暇 ★休みが取りやすい環境です！ 当社では、各店舗に2名以上の正社員を配置しています。そのため、土日についても、話し合って休みが取れるようにしています。ゆとりを持って仕事ができる職場環境です。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（1月・8月） ■交通費支給（月1万5000円まで） ■各種社会保険完備 ■まかない料理あり ■制服貸与 ■社員旅行 ■調理師免許取得支援あり ■達成手当（店舗売上の場合／月5000円、全社売上の場合／月5000円） ■家族手当（配偶者／月7000円、第1子／月5000円、第2子／月3000円） |
| 教育制度 | 2ヶ月に1回、外部講師を呼んで研修を実施。店長希望者に向けたスキルアップ研修や、サービス業に必要なマナー研修などを受けることが可能で、「日本酒勉強会」では蔵元の方を講師としてお招きして、おいしい日本酒について知識を習得しました。これらの研修も、社員からのアイデアが形になった結果です。また、最近ではセントラルキッチンを導入。商品開発の研修もあり、新しいメニューを生み出すノウハウを学ぶことができます。 |
| 会社について | 現場は20代、30代の若手社員が多くを占めており、本部のスタッフも30代が目立ちます。社員間のコミュニケーションは積極的で、店長との面談を頻繁に行なっており、何でも話せるような環境です。さらには、代表との面談も実施。「将来こうなりたい」「こんな仕事をしてみたい」など、自分の想いを話せる場所を用意しています。ちなみに代表は、現場スタッフの提案を大いに歓迎！「店舗へのPC導入」「問い合わせフォームのWeb化」「ポイントカードの導入」などは、現場の声から実現しました。 |
| 会社名 | 株式会社chicfeel（栞屋グループ） |
|---|---|
| 設立 | 1988年9月9日 |
| 代表者 | 代表取締役 長谷川 克明 |
| 資本金 | 300万円 |
| 従業員数 | 180名（正社員50名） ※2017年12月現在 |
| 売上高 | 10億円（2017年12月期見込） 9億円（2016年12月期実績） 8億円（2015年12月期実績） 7億円（2014年12月期実績） |
| 事業内容 | 創作和食料理店、イタリアンバル、ダイニングバー等の飲食店の運営 |
| 事業所 | ■本社 京都府京都市伏見区御堂前町621 ■本部 京都府京都市伏見区両替町3-323 川口ビル2F ■店舗 ＜京都府＞ ○Foods bar 栞屋 ○栞屋 ○ぎゃらりぃ栞屋 ○ちょいと。栞屋 ○御肴凸鉾 ○御肴ずっころばし ○ありが十。 ○四季彩しをり ○Wine蔵しおり ○栞屋さらさら ○栞屋一會 ○shioriyaバル ＜大阪府＞ ○Dining bar 栞屋 ＜滋賀県＞ ○御肴かわせみ ◯石窯Rossa Shioriya |
| 関連会社 | 株式会社shioriya |
| 企業ホームページ | http://shioriya.com |
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