カカシ食研株式会社
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カカシ食研株式会社 東京営業所食品添加物の研究開発 ◎年間休日125日、残業ほとんどなし(825691)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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食品添加物の研究開発 ◎年間休日125日、残業ほとんどなしの過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2017/09/04 - 2017/10/15)

食品添加物の研究開発 ◎年間休日125日、残業ほとんどなし
正社員職種未経験OK業種未経験OK残業月20h以内内定まで2週間転勤なし
まだ見ぬ“食品”を生み出すのは、あなたです。
私たちカカシ食研の強みは、惣菜や漬物などの調味料・添加物の開発と製造です。例えば、コンビニやスーパーなどに並ぶ新鮮な野菜や果物の加工品。それらの酸化や乾燥、変色を防いで鮮度と品質を保つこと、そこにカカシ食研の技術が活かされています。

あなたにお任せしたいのは、お客様のニーズに合わせた調味料・添加物の研究開発です。まずは課題を把握して、味や品質変化などをチェックしながら配合を調整。満足のいく品質になるまで試作と試食を繰り返し、レシピを完成させます。

オリジナル製品の開発にも積極的に取り組んでいただきます。これまでも「果物の種が腐らないのは何故か」という疑問から、果物の種を用いた天然由来の日持ち向上剤を開発しました。また、光による緑黄色野菜の変色を抑制する「ひかりブロック」を開発したのは入社3年目の社員でした。

今後は東京でのシェア拡大に向けて、さらに開発部門を強化する方針です。新商品の開発にも、どんどん裁量を与えます。あなたの知識・スキルを活かし、未知なる調味料・添加物を世に送り出してください。

募集要項

仕事内容
食品添加物の研究開発 ◎年間休日125日、残業ほとんどなし
漬物用やお惣菜に使用する調味料・添加物などの開発をお任せします。食品メーカーなどのお客様から寄せられるニーズに合わせて、味や品質を追求していきましょう。

【仕事の流れ】
▼営業担当がお客様のニーズを聞き、本社を通して開発担当に依頼を持ってきます。本社開発室と東京開発室で仕事を分担して開発を進めます。

(例)「野菜の変色防止剤、離水防止剤」の依頼
パターン1→本社で変色防止剤を開発、東京で離水防止剤を開発。
パターン2→本社で商品開発。カタログ(見せ方)は東京の開発が担当。
※現在開発担当が1名なので本社と分担していますが、今後の体制強化に伴いゼロから開発をしていく機会も増えていきます。

▼味や品質変化などをチェックしながら、製品の配合を調整。レシピを作り試作していきます。試作品ができ上がったら社内で試食。いろいろな意見を取り入れながら、求めるクオリティに近づけていきます。

▼納得のいくものが完成したら、納品となります。

<ポイント>
◎開発依頼の例
「きゅうりとわかめの酢の物が、日が経つにつれて白く退色してしまうのを防止したい」などの依頼がきます。「この原子にこれを組み合わせたらどうか?」とアイデアを反映させながら開発をしていきます。

◎1案件あたりの開発期間
・従来のメニューを活用して開発する場合=2~3日
・来年の企画の話、新しい商品の企画=1年程度(データ蓄積や検証に時間がかかるため)

◎業務量
1カ月あたり、お客様の専用製品2~3種類を開発します。その製品を使って作る惣菜や漬物などのレシピを考案します。

※1年間に30種類程度のお客様専用製品を開発しています。
※最初は既存製品の改良・カスタマイズからお任せします。いきなりまったく新しい製品を開発することはありませんのでご安心ください。
応募資格 【業界・職種未経験の方、第二新卒の方歓迎!】
■理系大卒以上
■添加物に対する基礎知識(元素記号など)がある方
■食や料理に興味がある方

※文系大学卒業の方も、食品開発の経験がある方はもちろん歓迎いたします。
※ブランク不問
募集背景 西日本から事業を展開してきた当社。東京営業所を立ち上げて12年になり、徐々にお客様も増えてきました。しかし、まだここは通過点に過ぎません。東京におけるシェア拡大を狙っており、将来的には本社以上に東京営業所での売上を伸ばしていきたいと考えています。そのためにも、開発部員の増員が必要です。より良いカカシ食研ブランドを広めていくために、力を合わせチーム力を強化してくださる仲間を募集いたします。
雇用形態 正社員
※3ヶ月の試用期間あり。その間、研究手当は支給されません。
勤務地・交通
【東京営業所】東京都豊島区巣鴨1-39-2

※入社後は1~2ヶ月間、本社(兵庫県三田市相生町1-44)で研修を受けていただきます。研修完了後は、東京営業所への配属となります。
※転居を伴う転勤はありません。
※希望がある場合、本社転勤相談可
交通
JR山手線・都営三田線「巣鴨駅」より徒歩5分

※本社/JR福知山線・神戸電鉄三田線「三田駅」より徒歩5分
勤務時間 8:45~17:45(昼休憩1時間/実働8時間)
※残業はほとんどありません。
給与 月給20万円~27万円
※上記金額には一律支給の研究手当、地域手当が含まれます。
※経験・年齢・能力を充分に考慮し、当社規定により決定します。
休日休暇 <年間休日125日!>
◆週休2日制(土・日)※年3回の土曜出社があります。
◆祝日
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
◆GW
◆有給休暇
◆慶弔休暇
福利厚生・待遇 ◆給与改定年1回(1月)
◆賞与年2回(7月、12月)
◆交通費支給(月3万5000円まで)
◆各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆出張手当
◆退職金制度
◆保養所施設利用
◆社員旅行(5年に1度は海外社員旅行)
教育について 入社後、基礎知識や技術体験を踏まえ本社にて1~2ヶ月研修を行ないます。今後の本社メンバーとの連携をしやすくするために、営業会議、開発会議、ミーティング、懇親会にも参加いただき慣れ親しむ時間を作ります。また、どのような衛生管理の中で商品が作られているのかを体験いただくため、工場研修も実施します。

※研修期間中の宿泊費などは、すべて当社が負担します。
東京営業所について 現在働いているメンバーは計4名。

開発メンバー
└ 27歳女性:前職はお茶屋さんの品質管理や開発を担当。入社して3年目。光による野菜の変色を防止する「ひかりブロック」という添加物の開発に大きく関わり、リリースされました。

営業メンバー
└ 30歳:前職は農薬メーカーの技術営業をしていました。
└ 41歳:前職は病院の食品系営業をしていました。
└ 専務:カカシ食研の創業メンバーで21年間働いています(関西10年、東京11年)。何でも気軽にお聞きください。

さらに、兵庫の本社との連携強化のため、TV会議システムを導入しています。本社のベテランの研究員や品質管理担当者に質問もしやすい環境です。

会社概要カカシ食研株式会社

会社名 カカシ食研株式会社
設立 1996年10月
代表者 代表取締役社長 川上 剛史
資本金 1000万円
従業員数 28名(男性17名・女性11名)
売上高 6億5000万円(2017年8月期予測)
6億4000万円(2016年8月期実績)
6億2000万円(2015年8月期実績)
事業内容 調味料及び食品添加物の開発・製造・販売
事業所 【本社/研究開発室】兵庫県三田市相生町1-44
【東京営業所/研究開発室】東京都豊島区巣鴨1-39-2
【神戸工場】兵庫県神戸市北区赤松台2-2-5
主要取引先 ピックルスコーポレーション、備後漬物、かね徳、ダイワフード、雅香岡田
企業ホームページ http://www.kakashi-s.co.jp/
個人名の表記について
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