- 【事業内容】
- ◆飲食店の経営 FC業態：『日南市じとっこ組合』『がブリチキン。』『串カツ田中』『鼎’s（Din’s）』 オリジナル業態：『素揚げ酒場パリパリ』
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| 仕事内容 | カフェ＆ダイニング新店店長（10月高崎オーパにOPEN）月給30万円以上＋インセン＋手当！ ◆オープニングを一緒に盛り上げていきましょう！あなたにお任せするのは、高崎に新たにオープンする新店舗の店長業務。業態は、高崎に初出店する小籠包カフェダイニング『鼎’s』です。テレビや雑誌などでも取り上げられる注目のお店です。オープンまでは直営店で3日間の研修を受けていただき、その後は高崎オーパでお店作りを実施。オープンに向けエリア長のフォローも受けながら店舗運営全般を手掛けていただきます。 ◆店長のミッションはマネジメント！ 店長にはまず、スタッフのお手本としてキッチン業務もホール業務もマスターしていただきます。ヒト（スタッフ）・モノ（在庫）・カネ（売上）の管理をお任せしますが、やはり最も大切なのはヒトの部分です。すでに人気を博している業態のFC展開なので、オペレーションや売上の立て方はシミュレーションをしやすいですが、スタッフのモチベーションやチームワークは、やはり店長の力量にかかっています。 とはいえ、最初は何から始めていいのかわからないことも多いでしょう。そこで、オープン後1ヶ月は、エリアマネージャーの平野が店長業務を兼任。少しずつあなたに権限をバトンタッチしていきます。その後も、困ったことは平野が相談相手になりますので、ご安心を。 ◆悩みはみんなで解決！が当社流 また2ヶ月に1回、全店舗の社員を集めてミーティングをしています。店舗の課題も1人で抱え込む必要はありません。それぞれの店舗で行なった成功事例を共有したり、お互いにどんなお店を作っていきたいのかを話し合ったり…勉強会という雰囲気ですが、その後はみんなで飲み会へ！というメリハリがしっかりついているのが、当社らしさです。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問＜店長未経験、第二新卒、キャリアブランクのある方、大歓迎＞ ■飲食店での勤務経験（アルバイトOK）をお持ちの方 ※中華、洋食、和食、カフェ、居酒屋…経験した業態は不問です。 ※マネジメントにチャレンジしてみたい方、飲食店経営の知識を身につけたい方、ぜひご応募ください！ ※必須ではありませんが、調理経験があれば実務に活かすことができます。 |
| 募集背景 | ＜新店舗のオープンを控えた、店長募集です！＞ 2010年に設立した当社。『日南市じとっこ組合』、『がブリチキン。』、『串カツ田中』と、すでに実績のある人気業態とライセンス契約を結び、飲食店を出店してきました。おかげさまで、各店舗とも多くのお客様に愛され、業績は右肩上がり。今年6月には、オリジナル業態の『素揚げ酒場パリパリ』もオープンさせました。そんな当社が次に挑戦するのが、都内を中心に人気を集めている話題の業態『鼎’s』の新規出店です。この新たな一歩を一緒に盛り上げていく仲間を募集します！ |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※入社後3～6ヶ月は試用期間です。その間の給与・待遇などに変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
＜オープニング募集！10月オープン予定！＞
『鼎’ｓ（Din’ｓ）』高崎オーパ店／群馬県高崎市八島町46-1 ※オープンまでは、『京鼎樓（ジンディンロウ）』の直営店（東京／恵比寿）にて研修があります。交通費、宿泊費が発生する場合は会社が負担します。 ※U・Iターンをご希望の方には、引越し準備金の貸付なども応じます。 ★同時募集中！★ 既存店舗でも店長候補を募集しています。ご希望の方は、ぜひお気軽にご相談ください。 ＜既存店舗一覧＞ 『素揚げ酒場パリパリ』北千住店 『日南市じとっこ組合』松戸店、神田店 『がブリチキン。』池袋東口店、下北沢店、百軒店店 『串カツ田中』水戸駅前店、宇都宮西口店 交通
『鼎’ｓ（Din’ｓ）』高崎オーパ店／各線「高崎駅」すぐ
★同時募集中！★ ＜既存店舗一覧＞ 『素揚げ酒場パリパリ』 ・北千住店／各線「北千住駅」西口より徒歩4分 『日南市じとっこ組合』 ・松戸店／JR常磐線「松戸駅」西口より徒歩2分 ・神田店／各線「神田駅」より徒歩3分 『がブリチキン。』 ・池袋東口店／各線「池袋駅」東口より徒歩5分 ・下北沢店／各線「下北沢駅」南口より徒歩4分 ・百軒店店／各線「渋谷駅」1番出口より徒歩3分 『串カツ田中』 ・水戸駅前店／各線「水戸駅」北口より徒歩1分 ・宇都宮西口店／各線「宇都宮駅」より徒歩5分 |
| 勤務時間 | 10：00～24：00の間でシフト制（実働8時間） ＜シフト例＞ 10：00～19：00、15：00～24：00（百貨店内なのでCLOSE時間が定まっています） |
| 給与 |
月給30万円以上＋インセンティブ ※上記は店長職未経験スタートの方を想定した金額です。経験・スキルなどを考慮の上、決定します。 ※別途、各種手当を支給します。詳細は『福利厚生』の欄をご覧ください。 ＜インセンティブについて＞ 店舗の売上状況（3ヶ月単位）を指標に、毎月インセンティブを最大7万円支給しています。既存社員は毎月平均2～3万円を手にしています。 年収例
550万円／35歳（経験2年）
360万円／27歳（経験1年） |
| 休日休暇 | ◆月7日（シフト制） 店舗社員は2名＋1名の体制のため、しっかり休みが取れます。 ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ◆給与改定年1回（8月） ◆交通費支給（1万5000円まで／月） ◆各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆住宅手当（2万5000円以上／月※当社規定による） ◆役職手当 |
| 『京鼎樓（ジンディンロウ）』の魅力 | 1997年、台湾の点心専門店でトップの実力を誇っていた陳兄弟が独立し、オープンさせたのが『京鼎小館』でした。その丁寧な仕事と、確かな味が話題を呼び、行列のできる人気店へと成長。そして2005年に、初めて日本に1号店を出店しました。 日本でのコンセプトは『小籠包カフェ＆ダイニング』。店内は、女子会やデートでも利用されるような、オシャレで落ち着いたテイストの装いに。一方で、本場の味を届けることにこだわり、プロの点心師が1つひとつ手作りをしています。 担々麺、ルーロー飯、鶏そばなども人気ですが、やはり自慢は小籠包。“羽根つき焼小籠包”は他では味わえない逸品としてメディアでも多く取り上げられています。 |
| 会社名 | 株式会社マーチダイニング |
|---|---|
| 設立 | 2010年8月23日 |
| 代表者 | 代表取締役 齋藤 茂生 |
| 資本金 | 500万円 |
| 従業員数 | 200名（2018年1月現在） |
| 売上高 | 6億4700万円（2018年7月期実績） 5億3000万円（2017年8月期実績） 4億3000万円（2016年8月期実績） |
| 事業内容 | ◆飲食店の経営 FC業態：『日南市じとっこ組合』『がブリチキン。』『串カツ田中』『鼎’s（Din’s）』 オリジナル業態：『素揚げ酒場パリパリ』 |
| 事業所 | 本社／茨城県つくば市東新井36-11 東京オフィス／千代田区神田須田町2-23-1 天翔ビル602 ＜店舗＞ ◆『素揚げ酒場パリパリ』北千住店、大塚店 ◆『日南市じとっこ組合』松戸店、神田店 ◆『がブリチキン。』池袋東口店、百軒店店 ◆『串カツ田中』水戸駅前店、宇都宮西口店、東武宇都宮店、宇都宮東口店、つくば研究学園店 ◆『鼎’s（Din’s）』高崎オーパ店 |
| 関連会社 | 株式会社ジョイパック |
| 企業ホームページ | http://march-dining.co.jp/ |
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