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| 仕事内容 | 店長 最短45日後には、店長として働いていただけます。厳選された旬の食材を使った「まぐろ市場」での店長としてご活躍ください。当社では未経験からでも、すぐ店長になれるよう独自のカリキュラムをご用意しました。あなたには、早期に店長として店舗の切り盛りをお任せしたいと考えています。 ■店長までの準備期間が短い！ 伸び盛りの当社は出店ラッシュ。さらに、最短1ヵ月半～半年で店長になれる仕組みが整っています。だから、未経験でも意欲があれば活躍していただけるのです。詳しくは≪教育制度欄≫をご覧ください。 ■店長の裁量が大きい！ 売上管理やスタッフのシフト管理だけでなく、販促も店長にお任せしています。たとえば「トライアルでテイクアウトのメニューとお茶をセット販売する」ということも、店長の裁量で実現可能です。また、幅広いお客様にご利用いただいているので販促企画に対する反応がすぐにわかります。あなたの新たな発想で店舗を盛り上げてください！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
学歴不問 20歳～35歳まで ≪業界・職種未経験の方、大歓迎！≫ ■「今が創業期、成長はまだまだこれから」という会社で働きたい方。 ■自分のアイデアや意見を活かせる環境で働きたい方。 ↓ ぜひご応募ください！ |
| 募集背景 | 事業拡大に伴う募集です！ 2006年には15店舗の出店を計画。まぐろ丼や海鮮丼を中心としたメニューが好評で、今注目のショッピングセンターからの出店要請も後を絶ちません。今秋には、初の大阪新店舗オープンが決定しました。さらに、新業態の開発もスタート。そこで、新メンバーを募集します！ |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
当社直営の「鮪市場」「まぐろ市場」各店舗
■東京（渋谷、銀座、上野、神田、池袋など15店舗） ■大阪(守口)※9月下旬にオープン予定！オープンまでは、東京での研修になります。 ■愛知（名古屋）※3月下旬にオープンしたばかりです。 ※希望を考慮のうえ決定します。東京、愛知、大阪の勤務地区に関しては100％希望を考慮。 ※大阪・名古屋地区について、U・Iターンの希望者も歓迎します。 交通
各店舗により異なります
【面接地】 本社／JR線「渋谷駅」より徒歩5分（新南口より徒歩1分） |
| 勤務時間 | 8：30～23：30（シフト制／実働8時間） ※勤務時間は店舗により多少異なります。 |
| 給与 |
月給 20万～40万円 ※経験、能力をふまえ、お互い納得した上で決定しましょう |
| 休日休暇 | ■週休2日制（ローテーション制／月6～8日休） ■夏季、冬季、有給、慶弔、特別 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■交通費全額支給、各種社会保険完備 ■報奨金制度、食事補助、家族手当、引越手当 ※当社の成長は、まだまだこれから。会社が上げた利益を社員にしっかり還元できる制度を整えていきたいと考えています。 |
| 配属部署・教育制度 | 希望に応じて、東京、名古屋もしくは大阪の各店舗に配属となります。ここでは、平均的な店舗について紹介しましょう。各店舗とも、女性客、リピート客が多いのが特徴です。 ■坪数：20～30坪 ■席数：25～40席 ■社員数：1～2名 ■バイト・パートスタッフ数：10～15名 ■客単価：600円 ■平均客数（1日）：400名（テイクアウト含む） ■女性客の割合：平均客数の30～40％ 入社後、店長として活躍するためのスキルを学びます。当社の教育制度は、自動車教習所の講習と同じような仕組み。課題をひとつクリアするごとに、次のステップに進むようになっているのです。着実にスキルを習得していただけると思います。 【店長までの道のり】 ▼導入研修（2日間） 会社の考え方、店舗のコンセプトについて学習。 ▼店舗研修（約1ヵ月） 各課題ごとに店舗での基礎技術を習得。 ▼多店舗巡回研修（1～2週間程度） 多くの店舗を巡り、様々な視点を持つことで経営感覚を身につけていただきます。 ▼卒検 計数管理、切り付け、衛生管理などに関する試験、2日間に及ぶ店長実技試験を実施。 ▼合格したら…晴れて店長へ |
| 会社名 | 株式会社まぐろ市場（鮪市場） |
|---|---|
| 設立 | 2005年7月1日 ※店舗営業は1997年より展開しています。 |
| 代表者 | 代表取締役会長 久保居 雅基 代表取締役社長 小林 延好 |
| 資本金 | 5800万円 |
| 従業員数 | 193名（正社員27名、アルバイト・パートスタッフ166名） |
| 売上高 | 5億2800万円（2005年12月期実績） ※（株）まぐろ市場は、昨年、（株）ピースダイニングの持株会社化に伴ない新設された事業運営会社のため、上記は前期6ヵ月間の決算となっています。 |
| 事業内容 | まぐろ丼を中心とした海鮮丼専門店「鮪市場」「まぐろ市場」のチェーン事業展開 |
| 事業所 | 本社／東京都渋谷区渋谷3-16-2 ニュー三水ビル7F 店舗／直営店：（東京都内に15店舗、愛知県に1店舗） FC店：（東京都内に3店舗・神奈川県内に1店舗） ※今秋、大阪府に1店舗オープン予定です。 |
| 関連会社 | 株式会社ピースダイニング |
| 企業ホームページ | http://www.maguro-ichiba.co.jp/ |
株式会社まぐろ市場（鮪市場）の店長（81886）の転職・求人情報は掲載を終了しています。