- 【事業内容】
- 商業施設の経営、映画館・劇場・物販店舗の運営、地ビールの製造販売
勤務地
特長
調理師、シェフ、パティシエ、調理補助と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | 調理スタッフ ★調理からメニュー開発まで携われます! 『イクスピアリ』内に11店舗ある直営レストランでの調理をお任せします。多種多様な業態があり、提供する料理もさまざま。複数の店舗で経験を積めるため、幅広い調理のスキルを身につけることができます。【お店について】 素材の良さを最大限に引き出した本格ハンバーグが自慢の『カフェ・トレイル&トラック』や、職人の遊び心溢れるジェラートがショーケースに並ぶ『フォレッティ・ジェルッタ』。また、お酒と共に四季の恵みをふんだんに取り入れた料理を提供する『郷ゐのこ』…など、ゲスト一人ひとりのシーンに合わせた店舗を展開しています。 【具体的な仕事内容】 キッチン内では、料理の仕込みや調理を担当。それ以外にも、食材の発注や衛生管理などもお任せします。仕事に慣れてきたら、準社員やアルバイトスタッフのマネジメントも行なっていただきます。 【メニュー開発にも携われます!】 季節ごとのイベントなどに合わせたメニューの開発も手掛けることができます。旬の食材を使った四季折々の料理を、”あなたならでは”の自由な発想で提案してください。 ※メニュー開発のポイント 「ただ新しいメニューを考えればいい」というわけではありません。原価や売上などを計算しながら店長や購買担当者に提案し、相談をしましょう。「お店の雰囲気やコンセプトに合っているか?」を考慮することも大切です。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
<職種・業種未経験者、社会人未経験者、第二新卒者、歓迎!学歴・ブランク不問!> ■料理が好きな方、料理でおもてなしをすることが好きな方、歓迎! |
募集背景 | 2000年7月7日に開業した商業施設『イクスピアリ』。架空の歴史と物語を設定しそのストーリーに沿って建設された街並みが特色で、いつも多くのゲストにお越しいただいています。現在、この施設内で”11店舗”の飲食店を展開している当社。その業態は、カウンターサービスからテーブルサービス、移動販売車に至るまで多岐に渡っています。今回はこうした店舗でご活躍いただく「調理スタッフ」を募集。『イクスピアリ』にお見えになったゲストへ、料理を通じた喜びをご提供いただきたいと思っています。 |
雇用形態 |
契約社員
契約社員※契約期間は1年です。勤務成績により更新があります。 ※正社員登用制度があります。 |
勤務地・交通 |
『イクスピアリ』(千葉県浦安市舞浜1-4)館内にある直営レストラン(11店舗)のいずれか。
※勤務するお店は、入社後に決定致します。 =直営レストラン一覧= ■イクスピアリ・キッチン(フードコート) ■カフェ・トレイル&トラック(洋食) ■フォレッティ・ジェルッタ(ジェラート&クレープ) ■自然派ビュッフェ 饗の詩(ビュッフェレストラン) ■ピッタ ゼロゼロ(イタリアンレストラン) ■オールド・オウル(パブ) ■トルセドール(シガー&バー) ■ロティズ・ハウス(地ビール&炙り焼き) ■バル・リカ・セルヴェッサ(バル) ■郷ゐのこ(和食酒処) ■Cafe Pleta(カフェ プレタ)(移動販売車) ※詳細は、下記ページよりご確認ください。 http://www.ikspiari.co.jp/direct/direct2.html 交通
JR京葉線「舞浜駅」駅より徒歩すぐ
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勤務時間 | 7:00~25:30(実働7.5時間/シフト制) ※残業時間は、月平均20時間程度です。 |
給与 | 月給18万円以上 |
休日休暇 | ◆月8~10日休み(シフト制) ◆有給休暇(初年度10日付与) ◆慶弔休暇 ◆特別休暇(年間15日付与) ◆産休・育休制度(取得実績あり) ◆その他休暇 ≪年間休日105日≫ |
福利厚生・待遇 | ◆昇給年1回 ◆賞与年2回(夏季・冬季) ◆交通費全額支給 ◆社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ◆時間外手当 ◆カフェテリアプラン ◆社員割引制度(イクスピアリ内店舗、宿泊・旅行) ◆制服貸与 |
教育制度 | 入社後3日間は、東京ディズニーリゾート(R)の基礎研修を受けていただきます。ビジネスマナーのほか、『イクスピアリ』という会社の理解を深める内容となっているので、この“街”の住人として求められるホスピアリティを身につけてください。 その後は各店舗で、衛生管理の知識を学んだり、料理の仕込みや洗い場での経験を積んだりしながら、少しずつ全体の流れや仕事のコツを掴んでいきます。慣れてくれば、レシピの手順書に沿って実際に調理を担当します。サラダの盛り付けなどをしながら、徐々にストーブ(肉などのメイン料理の調理)もお任せ。温度調節や焼き加減といったテクニックを磨いていきましょう。 |
配属部署 | 11店舗全体で、約100名のスタッフが活躍中です。社員は50名ほどおり、1店舗当たり2~7名の調理スタッフが働いています。先輩たちの平均年齢は約33歳。未経験から始めた人はもちろん、ベテラン社員も勤務しております。 |
会社名 | 株式会社イクスピアリ |
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設立 | 1999年 |
代表者 | 代表取締役社長 辻 宣考 |
資本金 | 4億5000万円 |
従業員数 | 284名(2023年6月現在) |
事業内容 | 商業施設の経営、映画館・劇場・物販店舗の運営、地ビールの製造販売 |
事業所 | 本社/千葉県浦安市舞浜1番地4 |
関連会社 | 株式会社オリエンタルランド(全額出資) |
企業ホームページ | http://www.ikspiari.co.jp/ |
株式会社イクスピアリの調理スタッフ ★調理からメニュー開発まで携われます!(814823)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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